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看到露露的食記，所以就跟鵝拔找一天來用餐^^
被那個生魚片丼飯跟牛肉燒到，所以這兩樣必點!!(我已經(jīng)做好筆記了XD
花露露的神奈川食記
http://money9992.pixnet.net/blog/post/442298762





神奈川味在忠義路上，在轉(zhuǎn)角上，不難發(fā)現(xiàn)
上面掛著布條寫了一些優(yōu)惠，這裡汽車可停附近的停車場











內(nèi)部座位不多，　雖有１／２樓，不過１樓都以板前座位為主
２樓比較有大一點的空間，也比較適合３人以上的團體，不過也不多，前往用餐的朋友建議訂個位置比較保險!!




一般日式料理的定食套餐都大同小異
神奈川的除了中食跟全套定食(炸豬排之類等
有一套偏向創(chuàng)意料理的橫濱定食，價位也不太貴，只要380元
而且全年供應~





橫濱定食-精緻三點前皿(開胃前菜
發(fā)現(xiàn)我去吃得時候跟露露的不同，師傅很用心的會更換菜色
除了幾樣固定的，可以換個口味
涼拌的菠菜與醃漬蛤蜊搭配起來很爽口
另外兩道就被小企鵝跟鵝拔瓜分掉了XD





橫濱定食-特選盛合刺身
有很棒的甜蝦的虎鱺/(青)紅甘?
厚度又夠，鵝拔吃得很開心








喜歡拍照後，吃日料都會想坐板前，可以拍到師傅的手藝
看到烤干貝就好想吃>/////<
師傅說拍帥一點，不知道這樣有帥到嗎?!
上次去吃過的巖壽司跟神奈川的氛圍我都很喜歡
師傅會跟你輕鬆聊天沒壓力(不過有些人可能喜歡安靜的吃XD所以見仁見智囉~





小黑板每日限定-松葉蟹三味捲
鋪滿粒粒分明的鮭魚卵，上面放上鮮度十足的海膽以及蟹肉
米飯的底下是海苔醬，缺點大概是鮭魚卵容易掉而已
鹹香的鮭魚卵跟沒有腥味的海膽，濃郁的海苔醬搭出很有豐富的風味
不搶各自的味道，卻又完美的組合
不過，屬於吃巧的小品







單點-巖板牛肉(石燒牛
敢吃牛肉的，企鵝強推這道!!
燒燙的石板上抹上奶油，要準備來炙燒牛肉了>/////<









牛肉先是約莫3分熟的熟度上桌，在燒燙的石板上煎熟
熟度隨個人喜好，鮮度夠的牛肉只要沾食玫瑰鹽就能夠美味品嘗了^^
帶血的軟嫩跟稍微熟成的咀嚼都很不錯





橫濱定食-醬燒戰(zhàn)斧豬/黃金焗烤扇貝
扇貝就交給鵝拔了XD
醬燒戰(zhàn)斧豬算是重口味的一品
不過肉質(zhì)的部分還保留著油花，吃起來不柴澀
肉汁鮮甜呈現(xiàn)不錯的咀嚼感











單點的握壽司：天使紅蝦/小甜蝦/比目魚/青甘肚/海鱺肚
雖然一貫價位比較高，　但是吃到的握壽司鮮度跟厚度都很有水準
也能吃到比較不常吃到的魚類海鮮或是部位
本來要點鮭魚的，可惜鮭魚已經(jīng)沒貨了QwQ
改成青甘腹肉，雖沒有鮭魚腹肉來得那麼香
但是同樣有著特殊的腹肉油脂香氣，青甘的肉質(zhì)也比較扎實些
而海鱺腹肉的油脂香氣又比青甘上一層，是回味再三的一貫



金絲草蝦揚
不同以往的炸蝦方式，採用口感更為細緻也較不油膩的做法
蝦子的個頭跟肉質(zhì)都很飽滿，一口咬下超滿足!!








喜歡海鮮丼的朋友，就不能錯過這個澎拜的海鮮丼
有海鱺／干貝／天使紅蝦／鮭魚卵等數(shù)種的海鮮配料（照當天食材更換搭配
醋飯的酸度拿捏的也很好，愛吃生魚片的鵝拔吃得十分滿足XD



味噌湯(附贈的
味道稍嫌不足了些



橫濱定食-北海蒸汁
有著淡薄酒香的湯品，配料也豐富
湯頭清甜順口，鵝拔很喜歡^^





橫濱定食-職人板前定食
有道很特別的起士片壽司，小企鵝看到眼睛一亮，就給她吃了XD
另一個小碟的則是用碎魚肉跟比目魚+鮭魚卵的壽司
中間的柚子蘿蔔很清爽，蘿蔔不老且醃漬入味



小企鵝吃得豪邁且開心XD


神奈川在擺盤跟口味上都很用心且美味~
企鵝很推薦巖板牛肉跟海鮮丼飯的
若是要吃整套定食，橫濱也是不錯的選擇

神奈川日式平價料理

電話：06-2231588
地址：臺南市忠義路2段201號(每周二公休)

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