在臺(tái)灣也能嚐到濃濃日本味~~~
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名古屋最大赤味增鍋的連鎖店「赤から」
短短開(kāi)業(yè)幾個(gè)月的時(shí)間，
就聚集了許多死忠的分絲，
建議來(lái)假日用餐還是事先訂位比較保險(xiǎn)。
(三個(gè)人以上才可以訂位喔，兩個(gè)人請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)候位)
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主打名古屋風(fēng)味的紅味增鍋物，
有著在臺(tái)灣很不容易嚐到的口味，
濃郁的風(fēng)味和香氣是一種全新的嚐試。
口味上還有依辣度分0~10級(jí)，
不管敢不敢吃辣全部都照顧到了。
(選定之後辣度都可另外加辣醬和濃湯調(diào)整)
但要注意的是赤味增鍋基本就是點(diǎn)2人份以上才可開(kāi)鍋，
1人份為$350，至少要2人份才能夠成一鍋。
(但2人以上不用一定要5個(gè)人點(diǎn)五人份，只要至少維持2人份的鍋物量就可以開(kāi)鍋)
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"梅子沙瓦"$150
店內(nèi)光是沙瓦就有12種口味可以選，
一律通通是150元。
這杯梅子口味的沙瓦非常清新爽口，
搭配重口味的鍋物剛剛好。
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"手羽先唐揚(yáng)"$35/支
非常出名的名古屋風(fēng)味炸雞翅最主要的特點(diǎn)，
就是看起來(lái)乾，吃起來(lái)卻一點(diǎn)都不乾，
除了帶有些許甜味的醬汁抹在酥炸的雞翅上，
就算冷了也能保持住同樣的口感和香氣，
醬汁不只包覆在表面，完全滲透到雞翅內(nèi)部，
所以彷彿是要把骨頭的精華徹底啃光為止。
而這裡的炸雞翅，
就是炸得香酥好吃的炸雞翅，
醬汁的滋味不沒(méi)突顯出來(lái)，
內(nèi)部也感覺(jué)不到它的存在，
單純就是吃香香的炸雞翅的感覺(jué)。
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"赤から鍋"$350/人(至少2人份才能開(kāi)鍋)
包含了白菜、豆芽、韭菜、豆腐、炸豆皮、
肉丸子、豬肉、牛腸...等。
因?yàn)榈谝淮蝸?lái)，所以很保守的選了5級(jí)辣度，
聽(tīng)說(shuō)等同於外面麻辣鍋的小辣。
(辣度太過(guò)或不夠都可以適時(shí)調(diào)整喔)
整體是非常濃郁但不突兀的，
就連湯也可以順口的喝，
對(duì)於喜歡重口味火鍋的澎有這是個(gè)很新很特別的嚐試。
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"雜炊"$80
大致上吃完後，還可加入白飯和蛋製成雜炊，
(另外也可變?yōu)槠鹚緹躏?120、拉麵$120、烏龍麵$120)
不得不說(shuō)，這個(gè)雜炊我好喜歡，
濃縮精華的湯頭，完全白飯融為一體，
就算吃飽了也忍不住吃了一大碗。
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"地瓜娘"$120
店裡的招牌甜點(diǎn)，
由香草冰淇淋和熱熱的地瓜泥組合而成，
濃郁的香草香氣不會(huì)過(guò)甜，
甜度的來(lái)源完全是由地瓜泥的自然清甜散發(fā)出來(lái)，
大人小孩都會(huì)喜歡的口味，絕對(duì)值得一點(diǎn)。
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整體來(lái)說(shuō)，
大致上都滿符合我的胃口，
喜歡重口味的朋友也應(yīng)該會(huì)喜歡，
另外店內(nèi)有太多招牌菜了，下次還想再來(lái)嚐試更多菜式。
而且服務(wù)非常周到和親切，小地方也感受到店家的貼心。
(光是逛一圈洗手間就知道了~)
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赤から?AKAKARA鍋
電話:(02)2523-8922
地址:臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段71號(hào)(捷運(yùn)中山站R4出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00~24:00
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