【海東洋麻辣火鍋】
地址：高雄市新興區中山橫路40號
電話：(07)285-2553
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，18:00~22:30
官方臉書：海東洋麻辣火鍋
交通相當方便，時尚簡約的裝潢，共可容納一百人左右的用餐空間相當舒適寬廣
老闆吳先生參考先前在國外的經驗，重新打造店內的抽風系統，
設計為側邊抽風，能夠將大部份的蒸氣及味道吸收，即使是眼鏡族也不容易受到霧氣影響；
加上將鍋具高度降低，令消費者更方便享用美食，種種設想既周到又貼心。
醬料區~保持得乾淨整潔，應有盡有任君挑選
尤其是醬醋瓶是用玻璃瓶盛裝，特殊瓶蓋設計很容易控制倒出的量，也很有質感
入座後每桌都會放一壺溫熱的養生茶，超級順口好喝!!
服務人員說老闆對於中藥也頗有研究，特別研發這款"肝腎茶"
今天我們有4位用餐所以有2份4小碟的小菜
海東洋麻辣火鍋富含層次、以自然風格所呈現的湯頭，麻而不辣吃完也不會感覺口渴
而且麻辣鍋底的鴨血跟豆腐可以無限續喔
米飯煮的粒粒分明
份量好多喔!!!裡面有大白菜、高麗菜、青江菜、南瓜、芋頭、玉米筍、玉米、木耳、香菇等等……
食材很新鮮~我們都放進去白鍋裡煮
麻辣那頭吃多了就來個白鍋蔬菜中合一下味蕾
油花豐腴稍微川燙一下就熟了~口感很細嫩
超大一片好給力，我們對美國翼板雪花牛特別有興趣
肉質鮮美一上桌沒多久立馬掃光囉
排骨醃得很入味~肉質紮實尤其再放進麻辣鍋裡煮以後更是香氣四溢
墨魚腸太咕溜了~用筷子夾還會飛出去XDD.....建議用夾子食用
又Q又彈牙~咬一口裡面還有花枝喔
店內的牛肚、大腸頭都是由老闆娘親手清洗、滷製，滷到入味三分才能端上桌，十分用心！
一長條的牛肚滷得又脆又嫩，重點是真的洗得非常乾淨
米血是火鍋的好朋友，每次一定要來上一盤
煮軟一點會更好吃
吃到一半~服務人員見湯頭過濁~會來幫忙撈雜質，服務很週到
最喜歡把油條放進麻辣鍋裡了~燙一燙又酥又香好可口
份量有點少~食材新鮮
使用生食等級的新鮮旗魚所製作，特別又美味，有分為有蛋及無蛋的
海東洋麻辣火鍋手工丸類皆不使用硼砂及防腐劑
吃起來Q彈有嚼勁
服務人員會來幫忙入鍋，每一顆丸子裡都是飽滿的蝦仁
蝦仁漿下面的配菜我們也放進去鍋裡煮了不浪費
由蕎麥、南瓜、紅鞠、竹炭、菠菜等五種原料手工製作的五色麵，不含味素調味
服務人員建議下鍋約2分鐘就可以起鍋囉~熟度最適中不會過於軟爛
打卡招待的冰烏梅汁，冰涼好喝又開脾健胃，增進食慾
飯後水果
【海東洋麻辣火鍋】最引以為傲的紅湯，不使用任何味素及化學調味，
必須花上半天時間才熬煮出的麻辣湯底，濃郁卻不過份厚重，
甚至能夠喝下肚，完全不會為味覺或身體帶來負擔，令人回味再三！
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