每次經(jīng)過(guò)漢神百貨時(shí)，在車水馬龍的商圈，有間文青風(fēng)的不糊麵線特別吸引目光
店名很有趣，賣麵線糊的卻叫不糊，讓人莞爾一笑
老實(shí)說(shuō)，它真的是一間"小"店，檯前只能容納兩名內(nèi)用顧客
不過(guò)那大大的招牌，簡(jiǎn)單明白，頗有文創(chuàng)設(shè)計(jì)感（老闆一定是年輕人 XD）
賣的卻是傳統(tǒng)臺(tái)味小吃--麵線糊，是一種有趣的跳脫，誰(shuí)說(shuō)麵線糊只能走local路線
不糊麵線中午11點(diǎn)30分開(kāi)賣，因?yàn)閮?nèi)用位置很少，大部分都是外帶
不過(guò)如果客人不多時(shí)，內(nèi)用可以一邊吃麵線一邊老闆聊天
坐在檯前吃其實(shí)有點(diǎn)可怕，一直覺(jué)得背後咻來(lái)咻去的汽機(jī)車隨時(shí)會(huì)衝過(guò)來(lái)
而且這裡真的超迷你、沒(méi)有遮蔽物，夏天坐在這裡吃麵線應(yīng)該會(huì)熱爆啊
麵線糊口味有蚵仔麵線、大腸麵線、清麵線、以及綜合麵線
內(nèi)用、外帶價(jià)位都一樣喔，連碗也是一樣的，內(nèi)用也是用紙碗
店家的紙碗很可愛(ài)，貼上屬於自己的標(biāo)籤設(shè)計(jì)
綜合麵線-?。∟TD.40）
金黃色的綜合麵線，香菜、辣椒、蒜末都可以依據(jù)顧客口味選擇加或不加
一入口先是吃到蒜香，然後會(huì)嚐到柴魚的清香鮮，是的，店家是以柴魚當(dāng)作湯底
羹湯相當(dāng)清，沒(méi)有濃稠的芡糊，真的''不糊"喔，和那種甜甜的南部麵線糊味道完全不同
滷大腸有入味且軟而不爛，汆燙後的蚵仔粒粒飽滿鮮美，沒(méi)有腥味
整體來(lái)說(shuō)，味道豐厚有層次，個(gè)人覺(jué)得他們家辣椒很香，加點(diǎn)小辣風(fēng)味更佳
不要問(wèn)我跟江糊比起來(lái)哪家好吃？因?yàn)閮砷g用料不同，賣點(diǎn)和味道也完全不一樣
每個(gè)人喜愛(ài)的口味有異，青菜蘿蔔各有所好，就挑你愛(ài)吃的，然後開(kāi)心的吃吧
不糊建議外帶食用，生意蠻好的，大約下午3-4點(diǎn)就會(huì)完售了喔
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不糊麵線：高雄市前金區(qū)成功一路268號(hào)（成功一路VS新田路交叉口）漢神百貨旁
TEL：0965348890
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30～售完為止，週二公休
鄰近地區(qū)滿五碗可外送喔！
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