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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家: 恆香小廚
07-5506108
高雄市左營區(qū)富國路337號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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恆香小廚(港式家常菜|港式家鄉(xiāng)味|煲湯)
位置:高雄市左營區(qū)富國路337號(hào)
服務(wù)專線:07 550 6108(不提供定位、無外送)
營業(yè)時(shí)間:11:00–14:00, 17:30–21:00(週二公休)
粉絲團(tuán):facebook


聽同事說恆香小廚很有名,從楠梓轉(zhuǎn)戰(zhàn)到北高雄的港式家鄉(xiāng)菜
別於一般港式料理、港點(diǎn),走的是港式家鄉(xiāng)味,香港庶民美食
76年創(chuàng)立到現(xiàn)在,30年的老字號(hào)港式家常菜,已經(jīng)傳承到第二代
用餐時(shí)間人潮非常多,還有許多人來外帶,位置不多,想吃就稍微等等

用餐環(huán)境挺舒適的,很輕鬆的餐廳小館,加上服務(wù)還蠻貼心的
尼力發(fā)現(xiàn)很多都是老客人,店家都會(huì)很親切的打招呼跟服務(wù)
而且用餐的年齡層很廣,有情侶、家庭用餐、上班族

恆香小廚菜單參考,還有許多限量或者季節(jié)餐點(diǎn)都會(huì)在櫃檯後方的看板上
每一款都是厚工製作的港式家常菜,老闆說餐點(diǎn)的食材都是來自香港配合多年的廠商,讓好味道持續(xù)飄香下去
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香濃咖哩雞的香料都是來自香港引進(jìn)食材,精心熬煮特製
風(fēng)味真的跟外面不太一樣,讓我非常喜歡
來恆香小廚一定要喝港式的湯品唷!

養(yǎng)生燉湯超過3小時(shí)的熬煮,特別採用魚的尾巴有滿滿的膠質(zhì)
清爽好喝不燥熱,讓我非常喜歡,每一口都好溫暖

蔥油雞肉飯(招牌必點(diǎn))
每桌必點(diǎn)的蔥油雞肉飯,餐點(diǎn)都是香港主廚所製作的,好吃令人回味
我愛死這蔥油,搭配雞腿肉軟嫩好吃
特製醬料在白飯上,好開胃唰嘴卻不油膩 ??

油蔥在嘴裡爆開的香氣殘留久久,口齒留香,完全是我的愛~
不死鹹香氣足夠

攪拌均勻大口品味,保有米粒口感,太好吃了

東坡肉飯
上面的肉是焢肉,帶有油脂
抿在嘴裡油脂就劃開來,好香唷~
上面的淋醬帶微微的甜味,很夠味,很有家鄉(xiāng)風(fēng)味


紅燒茄子
看到茄子立馬點(diǎn)品嚐,我個(gè)人很愛吃茄子
紅燒茄子搭配特製豆瓣醬,超好吃的

很開胃下飯,把茄子的甜度都引出來
抿在嘴裡滿嘴的香氣,太下飯了

非常迷人的紅燒茄子,敢吃的朋友一定要點(diǎn)來吃

薑蔥豆腐皮
爽口夠味的薑蔥豆腐皮,濕潤口感
咬下有層次的扎實(shí)口感,讓滿嘴薑蔥的香氣
很簡(jiǎn)單卻又很細(xì)膩的風(fēng)味,會(huì)一口接一口品味

香橙排骨
帶有臺(tái)灣的家鄉(xiāng)味道以及餐廳的厚工手法
每一塊排骨都很大塊,咬下有脆度口感
Q彈度能感受到新鮮度,口感好飽滿

微酸微甜很順口,口感超好~

皮蛋蔬菜
香港餐點(diǎn)很喜歡加入皮蛋,也點(diǎn)了一份皮蛋蔬菜來品嚐
當(dāng)天吃到的是大陸配,讓湯底帶有蔬菜甜

皮蛋的滑口,蔬菜的清脆,結(jié)合在一起很唰嘴

香濃咖哩雞
沒有在菜單上的香濃咖哩雞,店家說採用香港引進(jìn)食材熬煮特製
讓我很驚艷的是大塊馬鈴薯抿在嘴裡就劃開了,好綿密唷~
抿在嘴裡有咖哩香跟中藥香氣,連我老公都愛
裡面的雞腿肉好咀嚼又大塊,咬下咖哩散發(fā)出層次的香氣
單吃也不覺得膩口,也很開胃下飯,值得點(diǎn)來品味

精選燉湯(蘿蔔鮮魚湯)
白皙的魚湯,裡面是滿滿的蔬菜甜味與魚膠質(zhì)
採用魚尾巴,每一口味道都很飽滿清甜,每一口都是食物的精華,好好喝

魚尾巴肉質(zhì)也很多,吸付滿滿湯汁
都能感受到嘴裡黏黏的膠質(zhì)唷!女孩子一定會(huì)超喜歡,來這裡一定要點(diǎn)
長時(shí)間精心熬煮的燉湯,滿滿的精華唷~
抿在嘴裡的膠原黏度一定要親自感受

清蒸滑魚柳
甘甜醬油香氣,口感飽滿的魚肉
非常的滑順,每一口都是帶有鮮度的魚味

大人小孩都愛的清蒸滑魚柳
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這款也是我的菜阿!!!

恆香小廚之港式家鄉(xiāng)菜,激推庶民美食
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店面還特別擺上採用的香港藥材展示
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來自香港夫妻所創(chuàng)立的恆香小廚,別於一般港點(diǎn),更受到大眾喜歡
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上菜速度也很快唷!
有時(shí)候也會(huì)看到創(chuàng)立的香港主廚遊走到顧客前打招呼唷~
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港式燉湯專賣店

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恆香小廚走的是港式家鄉(xiāng)菜,吃完馬上會(huì)覺得好回味
是一種讓人會(huì)想念想再來吃的味道,就像是臺(tái)灣家鄉(xiāng)菜一樣的迷人
難怪可以屹立不搖的在高雄創(chuàng)立30多年,好吃激推的港式家鄉(xiāng)菜-恆香小廚

路過這麼多次,終於吃到港式家常菜,好吃激推~
隱藏版菜色或者限量餐點(diǎn)都在看板上唷!每一款都經(jīng)典~

恆香小廚(港式家常菜|港式家鄉(xiāng)味|煲湯)
位置:高雄市左營區(qū)富國路337號(hào)
服務(wù)專線:07 550 6108(不提供定位、無外送)
營業(yè)時(shí)間:11:00–14:00, 17:30–21:00(週二公休)
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