《新竹市餐廳推薦》義燒肉-創(chuàng)意燒肉 岳父用心肉品x老爸現(xiàn)撈當(dāng)令海鮮 氣氛好公司朋友聚餐︱Buono Bella 義大利餐廳姐妹店 竹科附近好停車?竹科附近好停車

義燒肉
地址：新竹市東區(qū)金山七街12號(轉(zhuǎn)進(jìn)金山街，看到屈臣氏左轉(zhuǎn))
電話：03-6662585

曾經(jīng)在金山街工作了好幾年，隨著公司辦家後就愈來愈少到這來覓食，

每次來還是讓人有點(diǎn)懷念，

這次趁著平日和好姐妹相約金山街吃午餐，

地點(diǎn)就選在才新開幕沒多久的義燒肉，竹科上班的朋友可以參考一下喔！

就在轉(zhuǎn)進(jìn)金山街，

看到屈臣氏也就是金山七街左轉(zhuǎn)那一棟古色古香的建築物就是了，

常在金山街出沒的朋友應(yīng)該不陌生，

義燒肉的位置前身曾經(jīng)是耕讀園和小肥牛蒙古鍋喔！

大家都知道金山街停車不容易，

所以有提供免費(fèi)停車場的義燒肉就相當(dāng)方便，

和朋友或是同事、家人相約吃飯就是很好的選擇，

不過車位不多建議還是早到比較保險(xiǎn)喔！

停車場就在面對餐廳的右手邊巷子內(nèi)，

如果有行動比較不方便的家人朋友，

義燒肉也有無障礙空間可以從側(cè)門進(jìn)入喔！

Amy很喜歡義燒肉保留略帶點(diǎn)古色古香的外觀，

而且義燒肉其實(shí)是南大路?Buono Bella 義大利餐廳的姐妹店喔！

Buono Bella是郭雪芙和劉以豪主演偶像劇「喜歡一個(gè)人」當(dāng)中的拍攝場景，

Amy一直想去Buono Bella朝聖一下，不過目前還沒去用餐過就是

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義燒肉和傳統(tǒng)的日式燒肉或是韓國燒烤不太一樣，

看logo是義大利國旗的圖案就知道雖然平平是燒肉，

但是卻是結(jié)合了義大利食材的創(chuàng)意燒肉。

可惜Amy有點(diǎn)太慢生文了，本來2月底前打卡按讚有85折的優(yōu)惠。

Amy喜歡義燒肉的環(huán)境，是間氣氛很好的餐廳，

一進(jìn)門就有面超大的酒牆，

店內(nèi)主要分5個(gè)區(qū)域，有高腳座位的吧臺區(qū)，

需要脫鞋的日式風(fēng)格和式座位區(qū)以及穿過室外長廊後會到沙發(fā)區(qū)和一般座位區(qū)，

Amy今天和姐妹是坐在和式區(qū)，

剛好也有好幾桌看似是園區(qū)上班族的朋友來用餐，

隔開座位的屏風(fēng)是可以拆的活動式設(shè)計(jì)，所以如果多人聚餐也不用擔(dān)心，

義燒肉把座位弄得很寬敞，Amy覺得一桌至少都可以坐到6個(gè)人，

雖然有點(diǎn)小小浪費(fèi)空間但是對客人來說卻相當(dāng)?shù)厥孢m。

戶外有個(gè)開放式的休息空間，

還有米蘭進(jìn)口的裝置藝術(shù)椅，聽店長說是輪胎皮做的喔！

其實(shí)Amy不確定這次幫Amy服務(wù)的是不是店長，不過人很nice也有問必答。

穿過走廊到沙發(fā)區(qū)則是給人另一種感覺，

就是比較現(xiàn)代化色調(diào)也走明亮色系，

Amy特別愛牆上金屬材質(zhì)的立體雕象，超好看的，

搭配上金屬球燈超有未來感。

小型的包廂區(qū)可以是一般座位區(qū)也可以區(qū)隔成開會聚餐的獨(dú)立的空間。

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義燒肉的菜單其實(shí)蠻好懂的， ?

有中午限定的獨(dú)享商業(yè)午餐，

也有雙人、3人套餐和單點(diǎn)菜色，

比較特別的是Amy發(fā)現(xiàn)晚餐只有供應(yīng)2人和3人的套餐，

所以如果你是一個(gè)人來的話可能就要單點(diǎn)囉！

酒類的選擇也不少，大家可以參考菜單喔！

詳細(xì)菜單：請點(diǎn)我

這天和姐妹吃的是中午時(shí)段限定的午間獨(dú)享套餐，

一人是580元加10%服務(wù)費(fèi)，有2種選擇，

主要的差別在於一份是海陸大餐，可以吃到雞豬牛和海鮮，

另一種則是怕有人不能吃牛肉，所以以雞豬和海鮮為主的組合。

和姐妹故意點(diǎn)不一樣的來試看看不同的組合。

午間獨(dú)享套餐（一）

午間獨(dú)享套餐（二）

是不是超美的，這樣剛好是一人一份，另外再選想要什麼甜點(diǎn)和飲料，

一開始很擔(dān)心會吃不飽，後來發(fā)現(xiàn)這樣的份量剛剛好，

而且不管是肉或是海鮮的品質(zhì)都非常令人滿意喔！

桌上的醬料可以取適量來沾取，

從左至右分享是自製燒肉醬、檸檬汁、玫瑰鹽

其實(shí)這次Amy沾醬用很少，主要還是吃原味為主喔！

先說說飲料好了，

就2種選擇，對Amy來說一開始有點(diǎn)不習(xí)慣，

因?yàn)槲液軔酆炔煌蛷d的飲品，

不過可能因?yàn)榱x燒肉主打是燒肉，

所以附餐的飲料只有2種比較簡單，

分別是義燒飲（冰）和燒茶飲（熱）

義燒飲是義燒肉的特調(diào)，聽說是雪碧加上檸檬汁和獨(dú)家配方，

喝起來就是酸酸甜甜的氣泡飲料，Amy個(gè)人比較愛這味，

配烤好的燒肉剛剛好。

熱的則是使用Twinings唐寧茶包，

是說是什麼口味的Amy就猜不出來了。

雖然是燒肉，不過開胃菜、沙拉、湯品也沒少，

今天的是番茄蔬菜湯，喝不夠可以再免費(fèi)續(xù)碗喔！

蕃茄的味道很剛好，裏頭除了蔬菜還加上了軟爛的馬鈴薯，

蠻好喝的，本來Amy有想過再續(xù)一碗，

不過老實(shí)說吃完全部就很飽沒法子再多喝了。

開胃菜是酒釀蕃茄加上莫札瑞拉Mozzarella?起司，

就十足的義式料理fu，

Amy最愛的沙拉是用加入了大量的生菜、番茄、橄欖、麵包丁，醬汁部份，

不是只有義式油醋醬還加入了臺灣的油蔥喔！

很清爽也很開胃。

白飯部份菜單上有特別寫說是用臺梗九號的米，是會愈嚼愈香的那種QQ口感。

其實(shí)Amy本身不太會弄燒烤，所以常常把肉烤焦，

義燒肉雖然沒有全程幫你烤到好，

但是絕對會教你如何烤好肉，

一開始Amy覺得菜單上的名稱都取得很特別，一下子老爸，一下子岳父的，

後來問店長才知道因?yàn)槔习宓脑栏甘丘B(yǎng)豬的，老爸則是從事養(yǎng)殖業(yè)。

所以岳父用心豬梅花、岳父用心豬五花或是老爺現(xiàn)撈當(dāng)令海鮮這些名稱都來了。

→岳父用心豬梅花、岳父用心豬五花、岳父用心霜降豬、利古利亞雞腿肉

烤肉很簡單，只要肉片有點(diǎn)出油冒汗的感覺就可以翻面了，

不過Amy覺得換烤網(wǎng)也是一大重點(diǎn)，

因?yàn)榉?wù)生一直有換烤網(wǎng)所以肉也不易烤焦這樣。

烤好的肉片可以沾點(diǎn)燒肉醬來吃，

不同的豬肉油花也不同，搭配白飯非常好吃耶，

老實(shí)說雖然牛肉很好吃，

但是義燒肉在套餐當(dāng)中配好不同油脂和瘦肥度不同的豬肉片也很美味，

而且厚薄度蠻剛好的。

肉品都是原味，只有切成小塊狀的雞腿肉有使用義式香料迷迭香稍微醃過，

因?yàn)槭请u腿肉，所以烤到外酥內(nèi)嫩不用沾醬就很不錯(cuò)喔！

→岳父用心豬梅花、美國舒芙特牛、利古利亞雞腿肉

除了套餐當(dāng)中的美國舒芙特牛，另外也有澳洲和?？梢詥吸c(diǎn)。

剛剛的豬肉和雞肉我們都是吃全熟，

牛肉則是來個(gè)7分熟，

可以保留牛肉鮮嫩的口感。

海鮮的部份套餐都是一樣的，

有澎湖透抽、黑鮪魚下巴、北海道干貝

生食等級的北海道干貝不要烤太乾，這樣才可以吃到多汁鮮的口感，

澎湖透抽則是烤到表皮有點(diǎn)微焦最好吃，而且很甜耶，

建議沾點(diǎn)玫瑰盬和檸檬汁來吃最剛好

但其實(shí)Amy最愛的是東港的黑鮪魚下巴，

好像是Amy第一次吃，平常吃的都是鮭魚下巴~~

烤好的黑鮪魚下巴也太讚了吧！Amy粉推薦這道，

看起來色澤略深的黑鮪魚下巴感覺應(yīng)該不便宜，

雖然外表看來有點(diǎn)微焦，但是吃起來肉很紮實(shí)還有豐富油花，

難怪被稱做是鮪魚界中的沙朗牛排，超級好吃而且肉很多喔！

會讓人有意猶未盡的感覺。

甜品的份則是有芋頭西米露和比利時(shí)進(jìn)口的Glacio蜂鳥冰淇淋，

芋頭西米露Amy覺得有點(diǎn)小可惜的是芋頭不夠爛啦！

會比較推薦Glacio蜂鳥冰淇淋，Amy選了茶味超級香濃的抹茶冰淇淋，

搭配橘子片和玉米脆片會讓人覺得只有一球吃不過癮?。?/p>

如果吃膩了哈根打死和莫凡比，Glacio蜂鳥冰淇淋也是不錯(cuò)的選擇。

難得和姐妹一起趁著中午休閒時(shí)間出來用餐，

Amy覺得義燒肉雖然價(jià)位算是中上，

但是不管是肉品和海鮮都有精選過，

用餐環(huán)境和服務(wù)的品質(zhì)也都相當(dāng)有水準(zhǔn)的喔！

影片分享▼▼

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【店家資訊】

義燒肉
地址：新竹市東區(qū)金山七街12號(轉(zhuǎn)進(jìn)金山街，看到屈臣氏左轉(zhuǎn))
電話：03-6662585
營業(yè)時(shí)間： 11:30~15:00 / 18：00~22：30

最後供餐時(shí)間：星期一~五14:00/21:00 六、日 14:30 / 21:00

Remarks:收一成服務(wù)費(fèi)/附免費(fèi)停車場

粉絲專頁：https://www.facebook.com/yoshiitalian/

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Date:2016/2/24

以上純屬個(gè)人之心得分享，純?yōu)閭€(gè)人感受，絕非誇大不實(shí)，也無廣告推銷之意。