現(xiàn)在臺(tái)北美食這麼多，想要找到好吃的火鍋並不難，
可是要同時(shí)兼具好吃和健康，那就真的很有得選擇了。
這次到「健康路七號(hào)」就是要來(lái)吃”健康”的。
((本文為健康路七號(hào)試吃文))
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位在健康路七號(hào)的”健康路七號(hào)鍋物”離小巨蛋不遠(yuǎn)，
在交通上其實(shí)還蠻方便的，從捷運(yùn)走過(guò)來(lái)不過(guò)才3分鐘。
從他外表的裝璜，其實(shí)不太容易感受到他是火鍋店，
反而有點(diǎn)像是臺(tái)菜高級(jí)餐廳的氛圍。
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進(jìn)入店內(nèi)可以發(fā)現(xiàn)他的空間規(guī)劃的還棒，分成不同的用餐空間，
不管是人多來(lái)聚餐還是人少來(lái)用餐都很合適。
如果人多不想打擾到別人，就可以到他們的包廂。
包廂看起來(lái)還蠻舒適的，可惜…我那天竟然忘了拍照。
2-4個(gè)人來(lái)用餐，就可以選擇我們這天坐的位置。
雖然不是包廂，可是因?yàn)橛行⌒〉膮^(qū)隔一下，
所以也有一點(diǎn)隱私感和一點(diǎn)自己空間的感覺(jué)。((非常不錯(cuò)
如果只有一個(gè)人來(lái)用餐，就可以選擇他們家的吧臺(tái)區(qū)，
坐在這裡用餐其實(shí)也還蠻不錯(cuò)、蠻舒服的。
而在進(jìn)門(mén)入口處的地方則是一個(gè)很大的酒櫃，
來(lái)用餐時(shí)，如果想要一點(diǎn)紅白酒來(lái)搭配一下。
就可以到這裡來(lái)選購(gòu)，感覺(jué)還蠻高級(jí)的呢！！
對(duì)了~~都忘了說(shuō)，「健康路七號(hào)」走的是中高價(jià)位的鍋物。
不過(guò)相對(duì)的他的食材品質(zhì)都比較好一點(diǎn)。
有道是一分錢(qián)、一分貨嘛！！是不是？？
服務(wù)人員帶領(lǐng)我們到座位後，這裡有個(gè)讓我比較吃驚的部份，
是他們家的鍋?zhàn)泳谷皇鞘褂梅▏?guó)經(jīng)典廚具-LE CREUSET鑄鐵鍋，
我還是第一次看到有火鍋店提供LC的鍋?zhàn)觼?lái)煮火鍋的。（（超級(jí)大氣的
聽(tīng)說(shuō)用這樣的鍋?zhàn)又蠡疱伿軣岜容^均勻，煮出來(lái)的食物會(huì)比較美味。
難怪每次去日本的outlet一大堆媽媽都在買(mǎi)這個(gè)鍋。
因?yàn)槟壳八麄兊陜?nèi)還在試營(yíng)運(yùn)的階段，菜單的選擇並不多。
像雙人套餐的部份目前只有一種，所以我們就直接點(diǎn)這個(gè)套餐來(lái)享用。
當(dāng)然…他們家還有個(gè)人套餐的部分，只是菜單也還在調(diào)整當(dāng)中。
所以可以選擇的部份也有限，我想正式營(yíng)業(yè)的時(shí)候可以選擇的應(yīng)該會(huì)更多。
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除了菜單上的菜色之外，店內(nèi)還有一些現(xiàn)流的海鮮可以選擇。
這些全都是主廚嚴(yán)選的，每天到貨的海鮮不太一樣。
價(jià)格的部分就以當(dāng)天店內(nèi)公告的價(jià)格為主。
點(diǎn)完餐後服務(wù)人員就會(huì)親切的送上茶和果醋，
果醋的部份是要讓大家可以去油解膩的。
他們家有一個(gè)很棒又很特別的點(diǎn)就是他們家為每個(gè)顧客都準(zhǔn)備兩雙筷子，
黑色的筷子是給我們「自己使用」的筷子，最主要是夾熟食的。
而棕色的筷子則是「公筷」，主要是給大家?jiàn)A生食或是夾鍋?zhàn)觾?nèi)的食物的。
我覺(jué)得這樣真的很貼心而且也比較衛(wèi)生，才不會(huì)吃到別人的口水。
他們家在醬料的部份也非常的特別，會(huì)提供兩種醬料。
一種是日式桔醋醬，是真的有放入桔醬來(lái)調(diào)味的醬料。?
我很喜歡他們家的桔醋醬，不管是沾海鮮還是沾肉片都非常的好吃。
而另一種則是他們家獨(dú)家的塩糀，店長(zhǎng)推薦我們用這個(gè)來(lái)沾肉片很棒。
可以讓肉片更鮮嫩，吃起來(lái)更加的入口即化呢！！（（我覺(jué)得還蠻不錯(cuò)的
這裡的鍋物都是套餐式的組合，所以一開(kāi)始會(huì)先送上沙拉。
光是沙拉就非常的豐富了，除了和風(fēng)沙拉之外還有一個(gè)蟹肉沙拉。
我喜歡他們家的蟹肉沙拉，蟹肉搭上洋蔥吃起來(lái)超搭的。?
在我們開(kāi)始享用沙拉的時(shí)候，服務(wù)人員會(huì)來(lái)幫我們加湯底。
他們家的湯底非常的天然，是用十幾種蔬菜為基底熬煮出來(lái)的。?
裡面有用洋蔥、紅白蘿蔔、甘蔗…等去熬煮的，完全沒(méi)有任何添加物。
所以一開(kāi)始的湯頭喝起來(lái)味道真的非常的清淡，不過(guò)也很健康。
在加好湯底之後，我們的餐點(diǎn)也開(kāi)始陸續(xù)的送上桌了。
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一開(kāi)始會(huì)先送上豐富的菜盤(pán)，其實(shí)最主要是要先煮蔬菜增加湯頭的甜味。
從菜盤(pán)就可以看的出來(lái)他們家的東西真的非常的天然，
因?yàn)橥耆珱](méi)有一些火鍋料之類(lèi)的，全部都是當(dāng)季新鮮的蔬菜。
用這些蔬菜來(lái)繼續(xù)熬煮湯頭，最後的湯真的超鮮甜美味的。
對(duì)了~~這裡有提供桌邊服務(wù)，有需要服務(wù)人員都會(huì)過(guò)來(lái)幫忙煮。（（當(dāng)然也可以自己煮
雙人套餐真的還蠻豐富的，除了有滿滿的海鮮之外還有一大盤(pán)的肉片。
送上來(lái)之後整桌看起來(lái)真的超級(jí)澎湃的。?
先帶大家來(lái)看看這個(gè)海鮮盤(pán)，種類(lèi)真的多到不行。
除了有大蛤蜊、扇貝、鮮蚵、魚(yú)片和蝦子之外，?
還有一整尾的透抽和北海道生食級(jí)的干貝呢！！
大家看看這盤(pán)海鮮是不是又新鮮又豐富呢！！
說(shuō)真的…光是這盤(pán)海鮮盤(pán)我就覺(jué)得非常的超值。?
在這一大盤(pán)海鮮裡我特別喜歡透抽，因?yàn)檎麄€(gè)非常的鮮甜彈牙。
這個(gè)透抽完全不用沾醬就很好吃，會(huì)讓人忍不住一口接一口。
因?yàn)樗麄兗业暮ｕr都非常的新鮮，所以只要稍微燙一下就可以了。
整個(gè)湯底因?yàn)楹ｕr夠新鮮的關(guān)係，所以整個(gè)湯頭變的超鮮甜的。
這時(shí)再來(lái)煮肉片最剛好了，雙人套餐的肉片共有三種可以選擇。
分別是頂級(jí)美國(guó)牛小排、美國(guó)極黑豬和放山土雞。
我們這次是選擇了頂級(jí)美國(guó)牛小排，大家看看那牛肉的油花真的超美的。?
只要輕輕的在鍋?zhàn)友e涮個(gè)幾下就可以拿起來(lái)了，
沾上塩糀一起入口，可以吃的到牛肉的鮮甜味道。
整個(gè)牛肉嫩到入口即化，真的超推薦給喜歡吃牛肉的人。
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另外…他們家的蛋餃、天婦羅和丸子全都是廚師自己手工作的。?
所以天婦羅吃起來(lái)真的很特別，口感和外面賣(mài)的都不一樣。
外面賣(mài)的天婦羅都比較鹹，這個(gè)不但吃起來(lái)不會(huì)太鹹還非常的Q彈。
丸子的口感也是彈牙到不行，而且蝦完還真的可以吃到蝦子呢！！
特別要推薦他們家的蛋餃，因?yàn)樗麄兊牡帮湶坏捌け。已e面包的餡料很不同。
他裡面包的餡料還有加入香菇，所以吃起來(lái)香氣十足。（（真的超好吃的
這個(gè)炸響鈴（其實(shí)就是炸豆皮）也是店家自己做的，和外面賣(mài)的豆皮完全不同，
剛炸好送上桌就可以聞到很種的豆香味，炸的酥脆的口感直接其實(shí)還蠻不錯(cuò)的。
不過(guò)…直接吃的話我覺(jué)得少一味，如果可以沾一點(diǎn)胡椒塩一定很棒。
店長(zhǎng)是建議我們可以放到鍋裡涮一下，然後馬上就可以拿起來(lái)吃。
這時(shí)因?yàn)槲缴狭藴^的鮮甜味，整個(gè)響鈴吃起來(lái)真的很香。
吃到這裡其實(shí)我們已經(jīng)飽了，不過(guò)整個(gè)還沒(méi)有結(jié)束。
因?yàn)獒崦孢€有一個(gè)重頭戲要上場(chǎng)呢！！
在吃的差不多之後店員會(huì)幫我們煮雜炊的材料。（（材料超豐富的
接下來(lái)就要用我們煮完火鍋的湯頭來(lái)做美味雜炊。
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用這個(gè)煮過(guò)超多好料的湯頭來(lái)做雜炊真的超棒的，
因?yàn)樗麄兗业脑紲资瞧容^清淡的，所以這時(shí)的湯頭煮雜炊剛剛好鮮甜。
整個(gè)雜炊真的超香、超美味的，只是因?yàn)闇^鹹度剛剛好，
所以小魚(yú)干的部份就我們自己決定要不要加。（（喜歡的再自己加入
吃完了雜炊真的讓人超滿足的，是一個(gè)很美好的Ending呀！！
吃飽後再來(lái)一碗不會(huì)太過(guò)甜的紅豆湯當(dāng)做甜點(diǎn)剛剛好。
順便用柚子茶來(lái)解一下油膩，這頓晚餐我們真的吃的超滿足的。
說(shuō)真的…健康路七號(hào)的價(jià)位真的有比較偏高一點(diǎn)。
不過(guò)就像我前面說(shuō)的“一分錢(qián)一分貨"，他們家的食材真的用的很好。
所以這個(gè)價(jià)位我覺(jué)得還可以接受，久久吃一次也很不錯(cuò)呢！！
想要吃健康、天然鍋物的人，有機(jī)會(huì)可以來(lái)這裡嚐嚐。
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健康路7號(hào)鍋料理
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地址：臺(tái)北市健康路7-1號(hào)(近捷運(yùn)小巨蛋站)
電話：02-87123030
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 - 22:00
fb：https://www.facebook.com/no.7hotpot/
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