平時，總是大魚大肉的我.......
這次，日本回來後，特別安排到一家，
來自於臺東，健康養生「汆燙鍋」
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臺北市中山區民權東路一段67號2樓
(捷運中山國小站出口1)
(02)2595-1186
11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00（假日無空班）
官網：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html
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這兒有多種您沒吃過的有機藥草、
清爽的藥膳湯頭，採其中數百種的原生藥草入鍋，搭獨家藥草醬料，
配頂級現切肉片用１５秒汆燙法，品嘗食材的原味，引領無負擔的輕食主義，
來滿足現代人對健康的渴望，來這用餐，就彷
彿置身在臺東享受暖陽和微風，
讓我們用自然?原味?輕食與健康來一場與大地生命週期循環的互動樂章
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原生園食草汆燙鍋
健康、輕食、原味、自然
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整家店，很寬敞、舒服喔~~
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平日午餐 ?399元 、晚餐 499元
例假日全天 ?499元 ?兒童199元 幼兒59元
（另加一成服務費）
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店內就是提供個人式的小火鍋吃到飽
湯頭的部份有葷素之分，
當天，我們都挑葷的～
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食材的部份大部份是以有機的蔬菜為主，
雖然有很多名稱完全沒看過啊，
但這就是 原生園食草汆燙鍋的特色嘛!!!!
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你們看，滿滿的蔬菜..............
老伴.......今仔日甲菜啦........(臺語)
哈哈!
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像是狗肝菜、雷公根、白馬齒莧、紅蘿蔓
糯米團、咸豐草、紅蕨、白鳳菜、綠萵苣、…等
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超多沒見過的菜，
不過，問我不準啦，平時，Michell 沒在進廚房的!!!
所以，認識的蔬菜真的不多啦!!
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蔬菜素食區........是用綠色夾子!!!
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除了許多的蔬菜以外，當然也有提供小菜、熟食類的餐點，
另外還有沙拉區、飲料甜點區等!!
黃金泡菜，好吃到想整盤帶走!!
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很特別的香椿綠茶、白鶴靈芝茶......
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葷食區........是用紅色夾子!!!
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熟食類的餐點種類不是很多，but 還算可以，
有著蒜泥白肉、以及一上桌即被掃光的戰鬥雞......
完全沒機會讓我拍到照，只輪了2人，即完拿!!!!
只拍到一張，最完整的塔香茄子!!
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綜合火鍋類，則提供許多的丸子、餃類，
肉類的部份則是提供豬、牛、羊四種
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醬料區，也有分有葷素之分，
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我還是習慣性的，調配了重口味的葷醬料!
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第一次拿蔬菜類時，我們兩個都比較保守，
皆是先拿比較常看過的名稱，像是川七、花椰菜、山藥…等
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再搭配上，新鮮肉品、各式餃類，
簡單汆燙過後，非常的新鮮好吃!
店家說菜最好吃的狀態是15秒拿起
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在這兒，個人真心的覺得，
這裡的食材雖然以蔬菜為主，不過吃起來品質真的很優、
跟平時我們吃菜時，最怕的菜菜味，這兒不會呢~~
吃精選野菜吃到飽，且是很新鮮的，
相當不錯呢............一種入境隨俗的概念啊!!
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而飯後甜點 、水果 ?......
冰淇淋....
種類較少、比較遜色一些!!
當天，真的吃太飽了，甜點只吃了這款...
【白鶴靈芝仙草凍】
QQ的、略比一般的仙草凍有咬勁一些些，
加上鮮奶，蠻好吃的!!
我一次吃了二碗呢!!!
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【雷公根米苔目】
是我今天，吃到算很特別的一道，
還沒煮時，會以為是很不起眼的麵食類，
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越煮越透明耶!!
吃起來口感，很Q喔!!
跟普通的米苔目很不一樣耶!!略帶咬勁~~~
不過，這真的很有飽足感~~~~
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~火鍋吃到飽，真的好健康唷!!
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可以品嚐到，平常吃不太到的有機蔬菜，
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來這裡就是要多吃一些有機的蔬菜，
現在菜都很貴，更何況是有機的蔬菜，
想到就覺得很超值!!
多吃點很容易就回本了.......
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一堆菜，有些比較特別的，口感真的很妙耶!!
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But 若你問，我印象最深刻的是???
其實會說不出，因為懂類太多，搞不太清楚!!!
不過，就是新鮮、不雷啦~~
建議大家都可以試試!!
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這家店，感覺好適合帶我媽來吃唷!!
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因為有很多菜，也很適合吃全素的人，
全家人一起來，想吃素、吃葷一家店，通通搞定!!
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臺北市中山區民權東路一段67號2樓
(捷運中山國小站出口1)
(02)2595-1186
11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00（假日無空班）
官網：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html
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【?Michell 報好康?】?
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