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熱愛拉麵的我~上個(gè)月去了樂麵屋第7家分店-站前店，包場(chǎng)的VIP試吃活動(dòng)
品嘗了站前店限定-厚豚煮干醬油拉麵、期間限定-鮮蝦豚骨擔(dān)擔(dān)麵
一個(gè)清淡一個(gè)濃郁~口味還能自己調(diào)整，在樂麵屋很容易能吃到自己的理想口味!
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臺(tái)北市懷寧街17號(hào)
(02)2361-5268
樂麵屋第7家站前店位在北車附近，
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之前跟Paul有吃過西門店，站前店整體空間寬敞很多
裝潢主題是以山水作為呼應(yīng)，1F壁面以山巖意象為主題，店內(nèi)整體色調(diào)以日式淺色木紋營(yíng)造簡(jiǎn)約質(zhì)感
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一樓也可以從開放式廚房窗口看到師傅們料理的狀況，與大部分日本拉麵店一樣可以看見讓人更加安心
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我們當(dāng)天被安排的座位在B1
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B1水流主題呼應(yīng)1F的山巖，一樣是讓人感覺舒服的日式木紋裝潢
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B1還有個(gè)傳統(tǒng)日式屋臺(tái)造景，提供頭巾、道具等供客人到麵攤裡拍照頗好玩的
只是綁了頭巾事後看有點(diǎn)逗趣這樣哈哈哈
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樂麵屋最大賣點(diǎn)就是
免費(fèi)加麵服務(wù)!及可以選擇自己喜好調(diào)整口味!
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跟日本一蘭拉麵一樣可以自己填單選擇自己喜歡的湯頭濃淡、麵條硬度等
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因?yàn)橹耙呀?jīng)吃過其他口味
所以迅速?zèng)Q定要品嘗站前店限定-厚豚煮干醬油拉麵、期間限定-鮮蝦豚骨擔(dān)擔(dān)麵
畢竟限定不吃待何時(shí)呀~
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飲料-水果雞尾酒&麥茶
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詳細(xì)菜單大家可以參考官網(wǎng):
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另點(diǎn)的單品除了餃子外，我很推日式炸牡蠣!
飽滿多汁鮮美的牡蠣真的很好吃~而且新鮮沒有奇怪的油味!如果是跟Paul來我覺得他會(huì)點(diǎn)兩盤哈哈哈
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期間限定-鮮蝦豚骨擔(dān)擔(dān)麵
通常看到限定兩字就會(huì)忍不住點(diǎn)來吃!因?yàn)殄e(cuò)過就沒啦!!!
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樂麵屋的鮮蝦豚骨擔(dān)擔(dān)麵，用蝦頭熬湯再加入芝麻香的擔(dān)擔(dān)豚骨湯，味道濃郁厚醇!
搭配特製的味噌炒肉末及叉燒肉塊，再淋上蝦辣油~趁熱吃才美味唷!!
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淋上蝦辣油的肉塊QQ的口感很好
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站前店限定-厚豚煮干醬油拉麵
煮干拉麵在日本其實(shí)很普遍，但在臺(tái)灣比較少店家有賣~
煮干拉麵是用大量的小魚干熬成的魚湯~所以口感清爽甘甜(但不習(xí)慣日本醬油拉麵重口味的可以點(diǎn)比平常口味淡一個(gè)等級(jí)哦)
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配料很特別的是旁邊白白的那兩塊!一般拉麵配料的蛋都是用糖心蛋或是水煮蛋
但日本師傅福本先生用蛋白加入干貝魚類等高湯去蒸~看起來很像魚板，但口感不是唷!大家可以去品嘗看看
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一開始對(duì)菜單上的厚豚煮干醬油拉麵的照片懷疑肉是真的那麼厚嗎~?
結(jié)果還真的就是那麼厚!哈哈哈~
用香料醃過偏瘦的叉燒肉，吃起來Q彈不乾澀，而且又有煎過的香氣!好好吃啊!!
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吃完拉麵一定要來個(gè)日式純手工烤布丁!
之前吃杓文字也有點(diǎn)這烤布丁!口感綿密，甜而不膩~扎實(shí)的口感真的很難不愛~
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老闆!來碗暖呼呼的拉麵吧~
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