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冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)私房菜 - 冠軍滷肉飯+濃濃人情味= 臺式私房菜餐廳 |
安魯魯的筆記
這是一家店名很奇怪的餐廳，去之前我真的猜不出來老闆為什麼要取這個店名~因為這三個字除了最後一個字"有"我認識之外，另外兩個字都好陌生啊!! 店名的來由，是我非常想了解的一個問題。老闆娘說?冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ) 第一個字是指鬆軟的東西，第二個字是指硬的東西，第三個字就是有的意思，合起來就是軟的硬的她們都有賣，也有從無到有白手起家的意思。而這是他們阿嬤所想出來的店名~超有內涵的啦!
老闆還堅持繼續賣便宜的古早味乾麵，陽春麵，豬油拌飯，這些東西雖然簡單而且便宜，但是卻是老闆的父母親一碗一碗的賣，把小孩拉拔長大的記憶。
完整詳細內容請見原文:?http://blog.andrewplus.com/2015/06/14.html
安魯魯小評
除了冠軍滷肉飯，還有很多特色的私房菜，值得一嚐(甲)?
還有更多食記遊記在?安魯魯的筆記本
▼冇冇有私房菜從捷運忠孝敦化站的5號出口走出來，大約2分鐘就可以走到了，附近有機車格可以停機車。
▼結帳櫃檯上面的獎杯~
▼這是令我最驚訝的菜單~
完整詳細內容請見原文:?http://blog.andrewplus.com/2015/06/14.html
▼打開一看~這根本是食物的寫真集啊!!
▼滷肉飯(大)?50NTD
這滷肉的肥肉部分可說是肥而不膩，入口即化，芳香的醬汁味和油脂醇厚的味道，再搭配Q彈扎實的米粒，現在回想起來都會流口水哩!
而那兩片白色的醃蘿蔔，也是超好吃的~不會死鹹而且酸酸甜甜超適合搭配滷肉飯做為解膩的配角的!
▼招牌菜?百花油條?220NTD
酥脆的油條包裹著蝦仁花枝打成漿去油炸，咬起來外酥內彈牙~有點像是吃著蝦仁花枝丸但是外面裹著一層油條，搭配洋蔥和韭黃一起吃味道更是特別，這道菜真是續嘴~我一不留神就很快的把它全部塞到肚子裡去了!
完整詳細內容請見原文:?http://blog.andrewplus.com/2015/06/14.html
▼蛋黃蝦子?240NTD
蝦子的身體部分已經去掉蝦殼，沾上鹹蛋之後下鍋油炸，蝦頭的部分酥脆好吃，蝦身還保持著彈牙口感，外面沾附著鹹鹹的蛋黃，真是一道下酒的好菜!
▼花椒魚?380NTD
先說魚肉好了，魚片吃起來頗清甜滑嫩的，然後辣的程度還好，不太吃辣的安魯魯還能接受，但是"麻"的程度就可怕啦，一口下去~恩~舌頭前端麻麻的，感覺不錯，第二口下去整個舌頭都麻了，再喝一口湯，連嘴唇都麻了~~本想說應該是熱熱的才會反應這麼激烈，但剩下一點點打包回家在吃的時候，結果還是一樣~~嘴整個都麻了!!
▼魚片吃起來骨溜股溜的~而魚片的下面還有粿仔條唷~其實這一道還滿有飽足感的，早知道下面還有食物，我就不會再多點餛飩湯了啦!
完整詳細內容請見原文:?http://blog.andrewplus.com/2015/06/14.html
▼京都排骨?220NTD
這一道菜頗美麗的，嘗起來酸酸甜甜的糖醋排骨的FU，有帶軟骨的，也有骨頭帶肉的，算是很常見的味道!
▼餛飩湯?40NTD
很不自覺得就點了餛飩湯了。
滷肉飯，燙青菜，餛飩湯~安魯魯好像常點這些東西吃唷~這才是臺式的吃法咩!
餛飩像小型的甜甜圈，皮很薄，內線Q彈~而湯則是清爽的高湯，吃完滷肉飯來一碗這個餛飩湯這樣味覺得對比才會強烈呀!
這是公司聚餐或家庭聚餐的好地方，外國朋友想嘗嘗臺灣菜的味道~來這裡也是不錯的選擇?
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??= 本文完 =??
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