杏仁茶似乎象徵一個時代獨特的記憶,
對於我這個年代的人只能從長輩描述的記憶中窺探一二,
透過三時茶房的杏仁茶我坐著靜靜的想像著,
我想這是連結(jié)兩個不同時代唯一共同的東西,儘管我不懂那物資貧乏的年代的情景 。
三時茶房裝潢的古色古香保留早期擺設(shè),
擁擠的巷弄內(nèi)仍然有著傳統(tǒng)的飲食文化,狹小的樓梯伴隨著木板上下振動的聲音。
聽著隔壁桌客人回想起早期對杏仁茶的記憶,
那時時常聽到杏仁茶沿街的叫賣聲,
都市夜晚街頭的叫賣聲格外淒涼,彷彿一夜未眠不曾歇息汗水浸濕了街頭。
[MENU]
內(nèi)用每人需點一飲品或餐點。
[紅豆豆腐冰]$80
杏仁豆腐冰涼中帶著些許的杏仁香氣,
杏仁味道不是很明顯如果不特別去品嚐,
紅豆綿密帶著恰到好處的甜味。
底層舖著一層滿滿的冰整體的份量滿大的,放上杏仁豆腐再以紅豆點綴其中。
[原味杏仁茶]$65
原味杏仁茶跟記憶中的味道有著極大的差異,
應(yīng)該是現(xiàn)磨的杏仁粉還帶著沙沙口感彷彿如芝麻糊般濃稠感,
又同時有著如豆?jié){滑順香甜,緊接著才意識到這特別的杏仁味。
[三時茶房地址:臺中市北區(qū)太平路107巷11號]
謝謝觀賞~
一個時代獨特的記憶~杏仁茶~三時茶房~
2016-03-12 14:01:05
文章類別:美食-食記心得
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