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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

造訪商家: Hater Cafe
02-2365-0098
臺北市中正區(qū)羅斯福路四段146號2樓
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

甜甜圈漢堡.公館美國古典時代風(fēng)情創(chuàng)意餐廳──Hater Cafe

[美式餐飲/臺北公館]

漢堡送上時是依流行的方式,將元素拆解之後,
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋蔥等生菜另外放置在旁邊;
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉,再擺上牛肉漢堡排,
牛肉上還有排成星狀的起司片,兩大片不同的肉品看起來很過癮!
我們還依店員的推薦更換了麵包體…

喜歡獨門創(chuàng)意漢堡的,文末幫推按讚喔!


#甜甜圈漢堡?#烤雞?#美式?#義式?#潮牌?#公館


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從學(xué)生時代起,
因為轉(zhuǎn)車的關(guān)係,希沙良就?;煸?a class="tagword" href="#">公館一帶…
這裡從很久以前就是臺北南區(qū)最大的交通轉(zhuǎn)運中心,
所以生活機(jī)能還算是豐富,
除了有許多專賣年輕人小流行的個性店家、,
餐廳跟小吃飲食店也不少。

只不過或許因為畢竟屬於學(xué)生聚集地的關(guān)係,
總覺得這裡的餐點通常都是以學(xué)生所愛、便宜又大碗為主,
在美味的精緻度之上,似乎總是差了那麼一些…
這幾年,
除了和朋友聚餐時來吃火鍋、吃到飽之外,
就比較少會跑到這邊來覓食了。

※年輕人小流行──手機(jī)包膜的詳情請參見《公館手機(jī)包膜.精緻手工客製化設(shè)計──膜達(dá)人》一文。



上/具時尚特色字體的招牌;下/自入口走廊起,即可見到美式古典風(fēng)格的裝飾

這一回,
希沙良倒是在公館商圈發(fā)現(xiàn)了一家很不錯的美式餐廳──Hater Cafe
這間餐廳是由知道本王子喜歡吃肉的其他部落客好友所介紹的,
一開始看地址,本來以為是在臺大二活裡頭,
沒想到卻被相約一同來嘗試的友人A子所糾正,
其實應(yīng)該是在羅斯福路靠水源市場的這一頭、五南圖書的附近…

年前最後一個周五,
在出了捷運公館站1號出口之後,
經(jīng)過水源市場,往公館圓環(huán)的方向走,
一直走到臺大第二學(xué)生活動中心的正對面,
IDC這家潮牌服飾的旁邊,就會見到入口。

??

原來,這間Hater Cafe正是香港的IDC集團(tuán)來臺跨足餐飲業(yè)的第一號店,
去年底方才開幕,
從外面看來,
餐廳的招牌有點低調(diào),建議大家直接認(rèn)IDC的招牌比較快!

不過Hater Cafe這白底單色框線的招牌看板希沙良倒是很愛,
之前也常在Instagram等社群軟體之上使用這樣的字體做裝飾。
?






從入口處走進(jìn)來,
首先會經(jīng)一小條走廊,
從這裡就開始了獨具風(fēng)格的旅程。

由此一路延伸上樓梯,旁邊盡是可愛又有趣的裝飾,
有書本、有唱片,有打字機(jī)、瓶中船,
也看得到電車、飛機(jī)等交通工具的模型,以及許多五彩繽紛的裝飾鐵牌,
引領(lǐng)人進(jìn)入一種美國式古典風(fēng)格的情境



登上2樓,迎面所見為吧臺區(qū),
最吸引人的,不是冰櫃中的甜點飲品,
而是頭上那有如古董汽車飄浮在半空中的置物酒架。
服務(wù)人員告訴我説,這置物架的車輪還可以活動,
也一整個太酷了吧!

趁著晩餐的尖峰時間未到,
希沙良連忙占了桌最前方靠窗的座位,
看著大片落地窗外的車水馬龍,也頗有鬧中取靜的感覺。

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2F座席與不同裝飾的角落
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Hater Cafe

提供的是新式美國菜、漢堡,以及義式餐點,
菜單並不複雜,總共就是一張紙!
扣除封面之後,
一面是美式料理
一面是義大利麵、燉飯,以及帕尼尼等義式餐點,
最後的一面則是甜點與飲品等

來到美式風(fēng)格的餐廳,
首先第一個要點的,當(dāng)然就是開胃菜囉!
不囉唆,直接就來綜合的開胃拼盤啦!
只要NT$199就可享辣雞翅、起司條,以及德式香腸等三款。




德式香腸除了具有Q度之外,獨特的風(fēng)味也愈嚼愈香;
起司條使用的是整條完整的馬芝拉起司塊裹粉油炸,
跟一般市售可直接下鍋的起司條在口感上有所不同,上頭還灑有乾起司絲;
水牛城辣雞翅也十足夠味,微辣鹹香,令人吮指。

盤中還附有CREAM起司醬與莎莎醬,
希沙良最喜歡拿西洋芹菜條沾CREAM起司醬
不過事實上,這一紅一白雙醬可由客人喜好隨意搭配沾取,各有不同滋味。


起司條使用整條完整馬芝拉起司切條裹粉油炸而成,口感佳

口味略重的開胃菜最好就是有酒搭!
平常不太沾酒的A子倒是眼尖,
居然在MENU上發(fā)現(xiàn)有趣的可樂啤酒(NT160)

這款TUCHER啤酒來自德國紐倫堡,
既然名稱上有WEIZEN字樣,就表示其為小麥釀製,
入口先是可樂味道,之後小麥味出現(xiàn),最後才有一點點啤酒花的微苦,
甜甜的可樂香接受度很高,又不若比利時水果啤酒那般地甜,
我們都是第一次喝到這樣的口味,相當(dāng)?shù)赜腥ぃ?br>
??


希沙良這一天因為騎車前來,
倒是沒有喝酒,
點的是特調(diào)飲料中的夏戀風(fēng)檸(NT120)
簡單來説,應(yīng)該就是蜂蜜檸檬汁吧!
雖然酸甜的比例調(diào)得很不錯,不過大致還可以想像得到其味道。
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主菜的方面,
先送上的是A子所點的LIMITED EDITION
Hater Cafe提供兩款不同的限量料理,
一款是Hater美式炸雞,另一則是BBQ美式烤半雞
我們最後選擇的是後者。

這款BBQ美式烤半雞(NT299)
應(yīng)該可説是店內(nèi)價位最高的品項之一了…
本來看MENU上的圖片想説應(yīng)該只有鶏和蔬菜而已,
不過送上時倒是出現(xiàn)了我們原本沒料想到的炸薯條。
長長的薯條一條條炸得香酥,除了桌上有番茄醬和芥末醬可用於調(diào)味之外,
也可以沾隨盤所附的烤肉醬,香香甜甜,和烤鶏的味道更是契合。


一切開就滿溢肉汁的烤半鶏

魔鬼烤香鶏像艘神祕的宇宙船停放在白瓷盤上,
其外表雖然深黑,味道卻很不錯!
不但肉質(zhì)軟嫩帶有肉汁,
而且火候足,簡單就可以拆解下來,
吃來帶有點甜蜜的感覺,相信男女老幼都會很愛。


四處可見許多具美國開拓時代風(fēng)情的交通工具模型

(↓↓↓請繼續(xù)看下去↓↓↓)



另一個主餐因為這一陣子希沙良吃了不少義式料理,
所以很早就決定當(dāng)然還是要點選漢堡,
而且自動就往最下方大分量的那一頭看去!哈哈

最後決定嘗試的,
是MENU上有附圖強(qiáng)調(diào)的火烤牛肉雞腿漢堡(NT299)
漢堡送上時是依當(dāng)下流行的方式,
將元素拆解之後,
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋蔥等生菜另外放置在旁邊;
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉,再擺上牛肉漢堡排,
牛肉上還有排成星狀的起司片,
兩大片不同的肉品看起來很過癮!




在點餐時,我們還依店員的推薦更換了麵包體,
原來目前店內(nèi)主推的特色漢堡是甜甜圈漢堡
來店的客人可以選擇免費升級將麵包更換為甜甜圈
所以也是另置在旁的漢堡上層,就可以明顯地看到是有一個洞的甜甜圈啦!
盤中同樣也附有薯條,整體相當(dāng)豐盛。

臺式甜甜圈 X?美式漢堡的極致混搭,
沒想到竟然這麼對味!
尤其是上頭的糖粉,更具有盡龍點睛之功,
隱微的甜味,讓漢堡整體吃來更具有層次。

我們也依照自己的喜好重新堆疊構(gòu)築,
完成的漢堡高高一大個,一口根本咬不下,哈!



後來我們猜想,大概是因為我們最後才在吃這甜甜圈漢堡的縁故,
臺式的甜甜圈具有一定的筋性與嚼勁,
一開始吃相當(dāng)美味,
不過我們兩個沒有根性(日語:耐力)的人,
嚼一嚼就累了!
加上我們還是比較喜歡甜甜圈搭配手打牛肉的口感與風(fēng)味,
試了幾次之後,
所以最後還是把鶏腿給拆了出來。
感覺上單吃鶏腿排大口吃肉的感覺還比較美味,噗

只是這款惟有在Hater Cafe才吃得到的獨家美食,
還是令我們覺得很有意思,
據(jù)説因為數(shù)量有限,所以改換成甜甜圈的漢堡為毎日限量!
大家記得最好在訂位時就先行預(yù)訂,
來吃吃看這款不來嘗試一下就落伍的甜甜圈漢堡吧!

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雖然最後吃得嘴痠痠,
不過為了餵飽另一個胃,
我們最後又在店家的推薦之下,
點了乍看之下單價有一點點高的生巧克力派(NT100)



毎一口都有如高級品牌巧克力的生巧克力派

一試之下,沒想到我們立刻就了解原因了,
就算它的外表也是黑黑不很討喜,
但是…
毎一口都像是在吃著高級的巧克力呀!
香甜中帶著微苦的滋味,據(jù)説也是出自於甜點名師,
這樣算來,一口含量這麼高的巧克力算來才不過十幾塊…
跟一些品牌巧克力比起來,其實已經(jīng)很便宜了!
大推!



上/吧臺冰櫃裡的蛋糕,沒想到一款生巧克力派竟令人驚艷;下/再來張餐點大合照吧!

公館這樣的年輕商圈,
出現(xiàn)了一家像這樣內(nèi)裝精緻,價位平實,
又時常會有限量創(chuàng)意料理的美式料理店,
甚至還常與同集團(tuán)的潮牌品牌聯(lián)動舉行各式好康活動,
大家怎能不好好來支持一下呢!

下一回,
希良還要再來嘗試這兒的義式料理,
還有另一項推薦的重乳酪起司派,
就有機(jī)會再跟大家報告囉!




其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160205 Hater Cafe》
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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Hater Cafe

臺北市羅斯福路四段146號2樓
02-2368-0883
11:30~21:30
周一休

※低消NT$200或任選一主餐,酌收10%服務(wù)費。周一~五商業(yè)午業(yè)時段點選主餐可免費升級套餐。

FB→Hater Cafe

※臺北捷運新店松山線(MRT綠線)公館站,出1號出口,徒歩約4分;
或搭臺北市公車至捷運公館站、公館站等





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