甜甜圈漢堡．公館美國古典時代風(fēng)情創(chuàng)意餐廳──Hater Cafe
[美式餐飲／臺北公館]
漢堡送上時是依流行的方式，將元素拆解之後，
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋蔥等生菜另外放置在旁邊；
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉，再擺上牛肉漢堡排，
牛肉上還有排成星狀的起司片，兩大片不同的肉品看起來很過癮！
我們還依店員的推薦更換了麵包體…
喜歡獨門創(chuàng)意漢堡的，文末幫推按讚喔！
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從學(xué)生時代起，
因為轉(zhuǎn)車的關(guān)係，希沙良就?；煸?a class="tagword" href="#">公館一帶…
這裡從很久以前就是臺北南區(qū)最大的交通轉(zhuǎn)運中心，
所以生活機(jī)能還算是豐富，
除了有許多專賣年輕人小流行的個性店家、，
餐廳跟小吃飲食店也不少。
只不過或許因為畢竟屬於學(xué)生聚集地的關(guān)係，
總覺得這裡的餐點通常都是以學(xué)生所愛、便宜又大碗為主，
在美味的精緻度之上，似乎總是差了那麼一些…
這幾年，
除了和朋友聚餐時來吃火鍋、吃到飽之外，
就比較少會跑到這邊來覓食了。
※年輕人小流行──手機(jī)包膜的詳情請參見《公館手機(jī)包膜．精緻手工客製化設(shè)計──膜達(dá)人》一文。
上／具時尚特色字體的招牌；下／自入口走廊起，即可見到美式古典風(fēng)格的裝飾
這一回，
希沙良倒是在公館商圈發(fā)現(xiàn)了一家很不錯的美式餐廳──Hater Cafe
這間餐廳是由知道本王子喜歡吃肉的其他部落客好友所介紹的，
一開始看地址，本來以為是在臺大二活裡頭，
沒想到卻被相約一同來嘗試的友人A子所糾正，
其實應(yīng)該是在羅斯福路靠水源市場的這一頭、五南圖書的附近…
年前最後一個周五，
在出了捷運公館站1號出口之後，
經(jīng)過水源市場，往公館圓環(huán)的方向走，
一直走到臺大第二學(xué)生活動中心的正對面，
在IDC這家潮牌服飾的旁邊，就會見到入口。
原來，這間Hater Cafe正是香港的IDC集團(tuán)來臺跨足餐飲業(yè)的第一號店，
去年底方才開幕，
從外面看來，
餐廳的招牌有點低調(diào)，建議大家直接認(rèn)IDC的招牌比較快！
不過Hater Cafe這白底單色框線的招牌看板希沙良倒是很愛，
之前也常在Instagram等社群軟體之上使用這樣的字體做裝飾。
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從入口處走進(jìn)來，
首先會經(jīng)一小條走廊，
從這裡就開始了獨具風(fēng)格的旅程。
由此一路延伸上樓梯，旁邊盡是可愛又有趣的裝飾，
有書本、有唱片，有打字機(jī)、瓶中船，
也看得到電車、飛機(jī)等交通工具的模型，以及許多五彩繽紛的裝飾鐵牌，
引領(lǐng)人進(jìn)入一種美國式古典風(fēng)格的情境
登上2樓，迎面所見為吧臺區(qū)，
最吸引人的，不是冰櫃中的甜點飲品，
而是頭上那有如古董汽車飄浮在半空中的置物酒架。
服務(wù)人員告訴我説，這置物架的車輪還可以活動，
也一整個太酷了吧！
趁著晩餐的尖峰時間未到，
希沙良連忙占了桌最前方靠窗的座位，
看著大片落地窗外的車水馬龍，也頗有鬧中取靜的感覺。
2F座席與不同裝飾的角落
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Hater Cafe
提供的是新式美國菜、漢堡，以及義式餐點，
菜單並不複雜，總共就是一張紙！
扣除封面之後，
一面是美式料理
一面是義大利麵、燉飯，以及帕尼尼等義式餐點，
最後的一面則是甜點與飲品等
來到美式風(fēng)格的餐廳，
首先第一個要點的，當(dāng)然就是開胃菜囉！
不囉唆，直接就來綜合的開胃拼盤啦！
只要NT$199就可享辣雞翅、起司條，以及德式香腸等三款。
德式香腸除了具有Q度之外，獨特的風(fēng)味也愈嚼愈香；
起司條使用的是整條完整的馬芝拉起司塊裹粉油炸，
跟一般市售可直接下鍋的起司條在口感上有所不同，上頭還灑有乾起司絲；
水牛城辣雞翅也十足夠味，微辣鹹香，令人吮指。
盤中還附有CREAM起司醬與莎莎醬，
希沙良最喜歡拿西洋芹菜條沾CREAM起司醬
不過事實上，這一紅一白雙醬可由客人喜好隨意搭配沾取，各有不同滋味。
起司條使用整條完整馬芝拉起司切條裹粉油炸而成，口感佳
口味略重的開胃菜最好就是有酒搭！
平常不太沾酒的A子倒是眼尖，
居然在MENU上發(fā)現(xiàn)有趣的可樂啤酒（NT160）
這款TUCHER啤酒來自德國紐倫堡，
既然名稱上有WEIZEN字樣，就表示其為小麥釀製，
入口先是可樂味道，之後小麥味出現(xiàn)，最後才有一點點啤酒花的微苦，
甜甜的可樂香接受度很高，又不若比利時水果啤酒那般地甜，
我們都是第一次喝到這樣的口味，相當(dāng)?shù)赜腥ぃ?br>
希沙良這一天因為騎車前來，
倒是沒有喝酒，
點的是特調(diào)飲料中的夏戀風(fēng)檸（NT120）
簡單來説，應(yīng)該就是蜂蜜檸檬汁吧！
雖然酸甜的比例調(diào)得很不錯，不過大致還可以想像得到其味道。
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主菜的方面，
先送上的是A子所點的LIMITED EDITION
Hater Cafe提供兩款不同的限量料理，
一款是Hater美式炸雞，另一則是BBQ美式烤半雞
我們最後選擇的是後者。
這款BBQ美式烤半雞（NT299）
應(yīng)該可説是店內(nèi)價位最高的品項之一了…
本來看MENU上的圖片想説應(yīng)該只有鶏和蔬菜而已，
不過送上時倒是出現(xiàn)了我們原本沒料想到的炸薯條。
長長的薯條一條條炸得香酥，除了桌上有番茄醬和芥末醬可用於調(diào)味之外，
也可以沾隨盤所附的烤肉醬，香香甜甜，和烤鶏的味道更是契合。
一切開就滿溢肉汁的烤半鶏
魔鬼烤香鶏像艘神祕的宇宙船停放在白瓷盤上，
其外表雖然深黑，味道卻很不錯！
不但肉質(zhì)軟嫩帶有肉汁，
而且火候足，簡單就可以拆解下來，
吃來帶有點甜蜜的感覺，相信男女老幼都會很愛。
四處可見許多具美國開拓時代風(fēng)情的交通工具模型
（↓↓↓請繼續(xù)看下去↓↓↓）
另一個主餐因為這一陣子希沙良吃了不少義式料理，
所以很早就決定當(dāng)然還是要點選漢堡，
而且自動就往最下方大分量的那一頭看去！哈哈
最後決定嘗試的，
是MENU上有附圖強(qiáng)調(diào)的火烤牛肉雞腿漢堡（NT299）
漢堡送上時是依當(dāng)下流行的方式，
將元素拆解之後，
把裡頭包括番茄、萵苣、紫洋蔥等生菜另外放置在旁邊；
漢堡的下層先是擺上鶏腿肉，再擺上牛肉漢堡排，
牛肉上還有排成星狀的起司片，
兩大片不同的肉品看起來很過癮！
在點餐時，我們還依店員的推薦更換了麵包體，
原來目前店內(nèi)主推的特色漢堡是甜甜圈漢堡，
來店的客人可以選擇免費升級將麵包更換為甜甜圈
所以也是另置在旁的漢堡上層，就可以明顯地看到是有一個洞的甜甜圈啦！
盤中同樣也附有薯條，整體相當(dāng)豐盛。
臺式甜甜圈 X?美式漢堡的極致混搭，
沒想到竟然這麼對味！
尤其是上頭的糖粉，更具有盡龍點睛之功，
隱微的甜味，讓漢堡整體吃來更具有層次。
我們也依照自己的喜好重新堆疊構(gòu)築，
完成的漢堡高高一大個，一口根本咬不下，哈！
後來我們猜想，大概是因為我們最後才在吃這甜甜圈漢堡的縁故，
臺式的甜甜圈具有一定的筋性與嚼勁，
一開始吃相當(dāng)美味，
不過我們兩個沒有根性（日語：耐力）的人，
嚼一嚼就累了！
加上我們還是比較喜歡甜甜圈搭配手打牛肉的口感與風(fēng)味，
試了幾次之後，
所以最後還是把鶏腿給拆了出來。
感覺上單吃鶏腿排大口吃肉的感覺還比較美味，噗
只是這款惟有在Hater Cafe才吃得到的獨家美食，
還是令我們覺得很有意思，
據(jù)説因為數(shù)量有限，所以改換成甜甜圈的漢堡為毎日限量！
大家記得最好在訂位時就先行預(yù)訂，
來吃吃看這款不來嘗試一下就落伍的甜甜圈漢堡吧！
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雖然最後吃得嘴痠痠，
不過為了餵飽另一個胃，
我們最後又在店家的推薦之下，
點了乍看之下單價有一點點高的生巧克力派（NT100）
毎一口都有如高級品牌巧克力的生巧克力派
一試之下，沒想到我們立刻就了解原因了，
就算它的外表也是黑黑不很討喜，
但是…
毎一口都像是在吃著高級的巧克力呀！
香甜中帶著微苦的滋味，據(jù)説也是出自於甜點名師，
這樣算來，一口含量這麼高的巧克力算來才不過十幾塊…
跟一些品牌巧克力比起來，其實已經(jīng)很便宜了！
大推！
上／吧臺冰櫃裡的蛋糕，沒想到一款生巧克力派竟令人驚艷；下／再來張餐點大合照吧！
在公館這樣的年輕商圈，
出現(xiàn)了一家像這樣內(nèi)裝精緻，價位平實，
又時常會有限量創(chuàng)意料理的美式料理店，
甚至還常與同集團(tuán)的潮牌品牌聯(lián)動舉行各式好康活動，
大家怎能不好好來支持一下呢！
下一回，
希良還要再來嘗試這兒的義式料理，
還有另一項推薦的重乳酪起司派，
就有機(jī)會再跟大家報告囉！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160205 Hater Cafe》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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Hater Cafe
臺北市羅斯福路四段146號2樓
02-2368-0883
11:30~21:30
周一休
※低消NT$200或任選一主餐，酌收10％服務(wù)費。周一~五商業(yè)午業(yè)時段點選主餐可免費升級套餐。
FB→Hater Cafe
※臺北捷運新店松山線（MRT綠線）公館站，出1號出口，徒歩約4分；
或搭臺北市公車至捷運公館站、公館站等
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