這天跟朋友吃完108 Matcha Saro 抹茶茶廊後，想著該吃點(diǎn)中餐，
朋友剛從澳洲回來(lái)，不想吃義大利麵之類的餐點(diǎn)，
所以我們就跑去吃韓式料理，是說(shuō)臺(tái)鐵微風(fēng)廣場(chǎng)就有了，
google查詢竟然只查到中山站，回家才查才知道><"
只好當(dāng)作運(yùn)動(dòng)!!哈哈!!
「JBSD涓豆腐」為韓國(guó)第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過(guò)百家分店。
自2008年進(jìn)入臺(tái)灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外，
亦引進(jìn)多樣道地韓國(guó)特色料理，深受消費(fèi)者喜愛，現(xiàn)已發(fā)展成精緻韓式料理第一品牌！
招牌「嫩豆腐煲」與一般大眾熟悉的韓國(guó)豆腐鍋有別，
「JBSD涓豆腐」不惜成本採(cǎi)用多樣直接空運(yùn)來(lái)臺(tái)的韓國(guó)當(dāng)?shù)厥巢募罢{(diào)味料，
並特選頂級(jí)非基因改造黃豆，製作本店獨(dú)有的特色嫩豆腐。
「JBSD涓豆腐」位於捷運(yùn)中山站3號(hào)出口，步行大約5五鐘就到，非常便利!!
這是1F的空間，還有包廂式，不過(guò)拖鞋有點(diǎn)麻煩就是了
等了一會(huì)兒，店員安排我們到2樓用餐
單點(diǎn)的menu對(duì)第一次來(lái)其實(shí)不曉得該點(diǎn)些甚麼才好~
最後我們?nèi)齻€(gè)小女生點(diǎn)了2人組合套餐，這樣比較不麻煩
點(diǎn)完後店家先上小菜，每種小菜類都可以無(wú)限續(xù)點(diǎn)，
只不過(guò)小鳥胃的我們沒(méi)有續(xù)點(diǎn)，因?yàn)檎麄€(gè)吃不完壓!!!
喝起來(lái)甜甜的，冰冰涼涼的剛好可以解膩，裏頭還加了椰果
朋友點(diǎn)的，所以不曉得甚麼味道，哈哈!!
「韓國(guó)傳統(tǒng)石鍋飯」，強(qiáng)調(diào)生米原鍋烹煮成飯，
石頭鍋以韓國(guó)特有「角閃石」打造而成，並精選來(lái)自東部地區(qū)優(yōu)質(zhì)品種白米，
混合了高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的紫米，利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無(wú)法煮出香甜Q彈的米飯口感。
看網(wǎng)路上店員都會(huì)告知客人石鍋有三種吃法，
可是店員似乎沒(méi)告訴我們，只有跟我們說(shuō)海苔可以包石鍋飯
三種吃法分別是：
1、將米飯包著海苔及小菜一起食用
2、將米飯家進(jìn)嫩豆腐鍋裡一起食用
3、將麥茶倒入鍋巴飯中，就變成茶泡飯啦!!
大家如果有去一定要試試唷!!
外皮炸得金黃讓人食指大動(dòng)呀!!
外皮炸的微酥，豆腐內(nèi)部軟嫩綿密的口感，
搭配上店家特製的沾醬，口感不錯(cuò)!!
使用高麗菜、年糕、雞肉下去拌炒到通紅，
雞肉還是維持他原有的軟嫩~
嗆辣口感讓很少吃辣的我們都狂喝飲料灌麥茶~
薄片口感還好，沒(méi)有想像中的酥脆，
外邊有微酥口感，裡面稍微軟了一些，還有一點(diǎn)油膩感
在滾熱的豆腐包裏現(xiàn)場(chǎng)打上一顆雞蛋，看起來(lái)就很美味，
這是涓豆腐的招牌餐點(diǎn)，
滑嫩的豆腐，肉質(zhì)也很剛好，不會(huì)太韌，微辣的湯頭非常過(guò)癮
豆腐形狀的冰淇淋，淋上巧克力醬及花生顆粒，當(dāng)天吃得太撐了，實(shí)在吃不太下
豆花非常好吃，搭配上黑糖及柚子醬，不過(guò)因?yàn)殍肿俞u跟黑糖都是甜的，合起來(lái)有點(diǎn)甜
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電話：02-2541-5555
地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路一段17之2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~星期日 ?am11:30~pm14:30 ? ???pm17:30~pm22:00
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