?趁著228連假跟姊妹一起帶小朋友去小人國玩耍，這是我第一次踏進(jìn)小人國玩，這是一個(gè)可以前一秒飛歐洲，下一秒置身日本的好玩景點(diǎn)，除了園內(nèi)有超多大人小人可以玩得不亦樂乎的遊樂器材之外，我們還品嘗了令眾人都為之讚美的蔣府宴，多樣精采的江浙菜餚，以及餐廳內(nèi)部美輪美奐的古典氛圍，引領(lǐng)我們進(jìn)入一個(gè)充滿藝術(shù)人文的用餐環(huán)境，這次用餐經(jīng)驗(yàn)真的很特別，大家有到小人國的話，可以考慮一下到這裡來用餐喔!
?到小人國之前我們也費(fèi)心上網(wǎng)搜尋一下抵達(dá)園區(qū)的交通方式，從臺北出發(fā)的話，建議搭臺聯(lián)客運(yùn)，從松山機(jī)場出發(fā)，抵達(dá)小人國只要1.5小時(shí)，
沿途也有停靠忠孝敦化站以及景安等站，但如果要確保有車位的話，盡可能還是到松山機(jī)場搭車比較保險(xiǎn)。
(文末有交通路線圖)
蔣府宴位於小人國園區(qū)裡面，四周以中式庭園造景為主，蔣府宴餐廳就在這古色古香的庭園山水間，中國式的屋簷外觀搭配小橋流水的景色，
讓人有走進(jìn)古典小說場景的錯覺呢!
?蔣府宴是為了重現(xiàn)兩蔣喜愛的江浙菜蘊(yùn)育而生，蔣府宴的菜餚重現(xiàn)當(dāng)年的回憶與風(fēng)味，特別請到圓山大飯店主廚坐鎮(zhèn)，演繹當(dāng)代蔣府宴，
讓我們一般平凡的民眾也可以品嘗到道地的蔣府佳餚。
?如果是第一次造訪，不知道要如何點(diǎn)餐的話，建議可以吃合菜，或是跟服務(wù)人員討論，這裡的服務(wù)人員都很親切，不管是多人聚餐或是情侶約會，都能在適當(dāng)?shù)膬r(jià)格裡品嘗到最道地的蔣府菜餚喔!
?一進(jìn)到蔣府宴，巨大的鳥語花香LOGO展現(xiàn)出古典美學(xué)，整間餐廳處處都是氣派的中國古玩名畫以及經(jīng)典古物穿插其間，餐廳有很多的區(qū)塊，每間都有不同的特色，
如果一般遊客想到蔣府宴參觀也是可以的，不用餐也可以請服務(wù)人員作導(dǎo)覽，整間餐廳就像是小型的博物院，很多經(jīng)典名畫都在裡頭展示，來到蔣府宴感覺提升了不少人文氣質(zhì)呢!
?餐廳座位格局非常寬敞大器，座位布置也很優(yōu)雅高尚，很適合作為聚餐或是宴客。
?餐廳有很多包廂以及主題，每一種風(fēng)格都令我們大開眼界。
走道間也有穿插許多青銅瓷器，精緻的作品讓我們看得目不暇給，導(dǎo)覽人員也會一一跟我們解說這些古物的故事點(diǎn)滴，讓我們增加不少知識呢!
?這間包廂是以唐太宗畫像為主軸，很適合做為重要人士聚餐之用，唐太宗以貞觀之治為名，四周以四大吉祥物包圍，適合16人坐的包廂，氣勢非凡。
?走道以及包廂之間，放置不少經(jīng)典的古名畫作，有范寬的西山行旅，代表生活安逸的江南山水，還有朗世寧的百駿圖，每一幅畫都展現(xiàn)古人心境之作，也代表吉祥之意。
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?從餐廳內(nèi)部向外看，可以看到一整片園區(qū)的山水造景，這樣用餐氣氛挺愜意的呢!
?我們這間區(qū)塊有個(gè)很特別的設(shè)計(jì)，上方是蘇軾的老饕賦，這樣題字的用意是希望我們跟蘇軾一樣身處一個(gè)享受美食的情境裡用餐。
?每桌都會放一壺?zé)釤岬柠湶瑁瑹岷艉舻柠湶韬苓m合清爽一下喉間的餘味。
?接下來要好好替大家介紹蔣府宴裡的經(jīng)典菜色喔~~每道都很可口，請看官準(zhǔn)備好手帕擦乾口水啦~~~(大誤)
蔣府宴 夫人蜜芋
這道前菜很特別，一般的芋頭如果當(dāng)前菜都會是以甜點(diǎn)為主，但這道蜜芋雖然是甜的，但裡頭還有添加酸梅，所以吃起來甜甜酸酸的。
芋頭蒸的十分綿密，酸梅開胃，酸梅的酸讓這道蜜芋增添不少特別的風(fēng)味。
?蔣府宴 上海燻魚
這道燻魚肉質(zhì)非常札實(shí)又很細(xì)緻，鯛魚用醬汁醃製而成，吃起來帶點(diǎn)甜味，這也是純正滬本幫傳統(tǒng)名菜，我覺得醬料煙燻的十分巧妙，
鯛魚本身就十分甘甜，搭配這獨(dú)門醬汁以及煙燻，非常可口，且好下飯，小朋友吃得超開心的。
?魚肉表面金黃色澤十分誘人，擺盤也是令人賞心悅目呢!
?蔣府宴 翠椒墨白
蔣公很重視菜的五色健康，即使是一般家常的豆腐料理也設(shè)計(jì)的非常精緻，豆腐裡有皮蛋、青椒、以及特殊醬料搭配而成，每一口都能吃到不同食材交織出的口感，
冰涼的豆腐開胃小菜，竟也如此令我印象深刻呢!
?蔣府宴?釀梅聖女
這道蜜番茄帶點(diǎn)微酸，非常好吃，且非常解油膩，吃完立刻大開胃，這是一道非常清爽的前菜。
?蔣府宴 ?詩仙醉雞
這道雞肉是以紹興酒搭配特製醬料蒸煮而成，一咬下去酒的氣味較為濃郁，小朋友比較不建議吃，雞肉偏軟口感，涼拌的藥膳風(fēng)味搭配紹興酒氣，吃起來真的有飄飄然的詩意啊!
?蔣府宴 蔣府佛跳牆
一輪涼拌前菜過後，登場的佛跳牆立刻受到熱烈的歡呼，一上桌，撲鼻的味道讓我們不禁拉長脖子，忍不住要瞧瞧這鍋?zhàn)友e藏了甚麼樣的好料。
?這佛跳牆是最受小朋友歡迎的一道菜，裡頭料超多，有香菇鳥蛋芋頭鮑魚蹄筋......十?dāng)?shù)種好料藏身其鍋，每一湯匙舀起來都是滿滿的好料，
而且湯頭溫順美味，一點(diǎn)也不油膩，跟外面辦桌的佛跳牆很不一樣，讓我們讚不絕口，大推這道佛跳牆啊!
?蔣府宴 ?經(jīng)國迴香
這道麵食是以豆乾炸醬為基底，上面鋪上了顏色繽紛的蛋絲黃瓜絲以及蘿蔔絲，這道端上桌時(shí)我很期待，因?yàn)橐郧昂軔鄢赃@樣的炸醬麵，
這道麵食味道偏為清淡，沒有濃郁的炸醬鹹香味道，詢問了服務(wù)人員，他們提到餐廳裡的菜色均不加任何味精調(diào)味，所以口味上較為清淡。
?建議食用時(shí)一定要將麵條與肉燥攪拌均勻，才能品嘗到最佳麵條的風(fēng)味。
?蔣府宴 黃埔碎金
這道充滿香鬆的炒飯堆疊成金字塔型，成為小朋友討論的話題，裡頭除了有受到小朋友喜愛的香鬆之外，還加入入不少蔬菜。
用雞油代替豬油烹調(diào)，使得這道炒飯吃起來特別清爽，即使有滿桌佳餚，每個(gè)人都還是忍不住大口大口扒這道炒飯。
?蔣府宴 蟹黃豆腐煲
金黃飽滿色澤的豆腐煲是道好濃郁的一道湯品，裡頭有豐富的海鮮配料，飽滿蟹黃與蟹腳肉，包裹著晶瑩的豆腐，整鍋充滿海鮮甜味，豆腐的嫩與海鮮搭配得恰到好處，
讓每一口都是鮮甜的滋味。
?舀一匙熱呼呼的煲湯在飯裡，是一場精采絕倫的泡飯秀，米飯浸潤了蟹黃煲湯，吃起來溫潤鮮甜，豆腐軟嫩，咬起來絲毫不需費(fèi)力，熱呼呼的湯頭在喉間蕩漾，是場極致的湯品饗宴。
?蔣府宴 醬爆綻櫻
前幾道菜都是屬於較為清淡爽口的風(fēng)味，這道腿肉醬汁很帶勁，將雞肉的鮮美完全帶出來，非常下飯，搭配爽口的青椒，不柴不膩的雞腿肉，又讓我多扒了兩碗飯啊!
?蔣府宴 ?中正?方
這道東坡肉是我家兒子印象最深刻的一道菜，到現(xiàn)在都還常常念念不忘這好滋味。
?吃這東坡肉還有貼心的桌邊服務(wù)喔。
?該怎麼說這道東坡肉呢?這肉質(zhì)非常的軟嫩，肥肉處理的不至於感覺太油膩，瘦肉的部分也很好入口，醬汁調(diào)和的非常有味道，不僅十分下飯，單吃也不會覺得太油膩。
來蔣府宴我覺得一定要點(diǎn)這一道，吃得到主廚火侯的功力，也品嘗得出這東坡肉不同凡響的美味。
?蔣府宴 鍋粑蝦仁
這是乾隆下江南欽點(diǎn)的一道名菜，將熱騰騰蝦仁醬汁淋在香鍋粑上面，服務(wù)人員會將菜送上桌再進(jìn)行淋醬動作，所以現(xiàn)場可以看到醬汁淋在鍋粑上面發(fā)出逼逼撥撥的特殊景象。
?烤的香酥的香鍋粑看起來就很酥脆，熱騰騰的蝦仁醬一淋上去，鍋粑與醬汁碰撞出激烈的逼撥聲響，感覺得出鍋粑脆口與醬汁濃烈的融合，
這是我第一次品嘗到這樣特別的菜餚，我覺得視覺上很新鮮，口感上也讓我印象深刻。
?兩大碗的蝦仁醬充分淋在鍋粑上頭，鍋粑吸飽了醬汁，脆脆口感令我忍不住一片接一片，蝦仁醬甘甜微酸，蝦仁也好大隻又新鮮，整體吃起來好過癮呢。
蔣府宴 ?酥香鴨芋泥
這是一道江南名菜，炸的金黃的麵衣裡頭是綿密的芋頭以及鴨肉，吃起來口感略乾為酥，鴨肉與芋頭的結(jié)合令我感到新奇。
?蔣府宴 糖醋松子魚
這道鮮魚造型別緻，調(diào)味上也十分特別，醬料中搭配松子，香氣十足，魚肉上面還有酸甜的鳳梨果肉，酸甜果香以及松子的香氣，搭配炒辣醬讓魚肉更增添多層的口味。
?鮮魚經(jīng)過酥炸後表皮酥脆可口，搭配濃郁的辣醬以及松子，非常特別，也很好吃，醬料也很下飯呢!
?蔣府宴 時(shí)來銀耳
這道甜湯很特別，裡頭有桂花，散發(fā)淡淡香氣，還加入了水果提味，銀耳口味清爽甘甜，感覺好滋補(bǔ)又好美味，吃完一輪豐盛的菜色，再搭配甜湯做END，真的是完美的句點(diǎn)啊!
?這次整體吃下來我們對菜色上都很滿意，蔣府宴餐點(diǎn)較為清淡，不會太鹹，也不放味精，很適合全家人聚餐享用。
假日時(shí)帶全家到小人國遊玩，不妨也可以到蔣府宴體驗(yàn)一下兩蔣時(shí)代精緻的江浙菜餚，會是一場特別的體驗(yàn)喔!
蔣府宴服務(wù)也很專業(yè)親切，來到這樣氣派裝潢餐廳用餐很有賓至如歸的感覺，餐廳每道料理都很用心烹調(diào)，
可以在這裡品嘗到兩蔣最愛的菜色，我覺得是很特別的體驗(yàn)。
蔣府宴資訊(FB)
位於小人國園區(qū)內(nèi)
地址:桃園市龍?zhí)秴^(qū)高原裡高園路891號
電話:03-4717211
?附上臺聯(lián)客運(yùn)?5350搭往小人國路線圖給大家參考喔!
(此為蔣府宴合作文 ?內(nèi)文為真實(shí)感受)
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