蘇媽媽雞蛋糕有小時候的“古早味”，
用的是每日新鮮現打的麵糊，這麵糊的配方超特別，
雞蛋糕即使隔日食用，也還是鬆鬆軟軟的口感唷！
蘇媽媽四歲可愛的小孫子，每天都要吃上幾個呢！
連自己的孫子都可以安心食用，想當然爾；食材必然天然且新鮮。
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◎蘇媽媽雞蛋糕/銷售環境
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蘇媽媽雞蛋糕的位置在蝦寶水族屋的正前方。
不論晴天或下雨都有營業唷！(固定休星期一及星期四)。
等待雞蛋糕時，這個保溫桶吸引水晶一探究竟，
原來這是裝雞蛋糕的原料桶-裡面裝的是麵糊。
蘇媽媽雞蛋糕的粉漿採用保溫桶保溫的唷！
因為使用天然的原料，為了維持新鮮的品質，
一定要維持固定的溫度，所以一定要保溫唷！
蘇媽媽說麵糊都是當天現打的，整桶賣完才會再準備下一桶。
所以遇上剛好斷貨的客人，請耐心等待一下唷！
水晶建議：最好是事先打電話詢問，可省去等待的時間唷！
食材準備完畢，等待溫度到達，就可開始做好吃的雞蛋糕囉！
蘇媽媽開始熟練的在模型中置入粉漿。
麵糊看起來頗為濃稠呢！
倒完麵糊之後開始計時，因時間和溫度均會影響雞蛋糕的整體口感，
所以要特別注意時間。
再次提醒雞蛋糕製作需要時間，
建議大家先打電話預約，必免現場久等喔！
果然是漂亮的褐色，
每一個造型雞蛋糕看起來都很飽滿且可口的模樣呢！
許多的卡通造型呢！說也奇怪，明明都是同一種口味，
吃的時候還是會想選一下圖案呢！
不知道大家是不是也和水晶有相同的情形呢？
剛做好的雞蛋糕還不能裝袋呢！蘇媽媽拿了可通風的網子裝著，
這個程序叫"酥皮"，顧名思義；
就是要讓雞蛋糕表面吃起來帶有酥脆的口感。
終於能裝袋囉！
↓蘇媽媽的孫子就是絕佳的代言人啦！
蘇小弟每天都吃的津津有味呢！水晶看了也超想吃的啊~~~
水晶發現很多人來買雞蛋糕，都會順道來看蘇小弟的呢！
有點像是混血兒，眼睛超漂亮的呢！
↓真是太愛吃雞蛋糕了，連拍照也要來一口呀！
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◎蘇媽媽雞蛋糕/雞蛋糕上菜秀
蘇媽媽雞蛋糕售價；一份五個$40元，三份特價$100元。
不惜成本考量，只為了維持應有的美味給大家品嚐，
開店短短一個月，就已經累積不少老主顧，每天都會去光顧，
各個年齡層的消費族群都有呢！這新鮮美味的食物果然一吃就上癮。
這是“古早味”的味道耶！就是小時候吃到的那種原始簡單的滋味。
外皮稍稍帶點酥酥的，但和脆皮完全不同唷！
內部口感紮實綿密，像海綿蛋糕一樣柔軟且濕潤，水晶很是喜愛。
味道非常單純，蛋味的香氣濃郁，難怪大家都一次帶三份呢！
水晶帶了三份，一份刻意留到隔天吃，
水晶試驗的結果：真的和蘇媽媽說的一樣耶！
即使到了隔天，雞蛋糕還是無減美味唷！
蘇媽媽透露；很多人都會買回去當隔天的早餐唷！
但是水晶建議用烤箱烤一分鐘，口感會更加提升唷！
熱呼呼的雞蛋糕，香氣更濃郁唷！
其中有不少臺北客來桃園龍潭玩，便會刻意繞到這裡光顧喔！
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◎蘇媽媽雞蛋糕/菜單
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◎蘇媽媽雞蛋糕/名片
蘇媽媽雞蛋糕資訊:
地址:桃園市龍潭區龍華路425號(近國三龍潭交流道/蝦寶水族屋外面)
電話:0932-396976
營業時間:1400～2000
店休日:周一及周四
備註:(1)只提供外帶，有免下車服務。
? ? ?(2)現金消費，一份五個雞蛋糕；三份$100元。
? ? ?(3)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
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