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另一面來看,可以看到它上面灑滿了起司
讓燉飯更濃郁更好吃了?
起司真是美味小法寶呢,愛起司的會非常愛這道喔!
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上面的干貝有大大四顆,相當新鮮柔嫩
幾乎沒什麼一絲一絲的
就是嫩跟Q
感覺吃進嘴裡後很快滑入腸道被腸子吸收呀。(浮誇
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主廚推薦【小春雞】──480元
整隻雞大概跟我的手差不多大小而已
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旁邊大多是烤的蔬菜,烤的杏鮑菇、筊白筍、茄子、高麗菜
當中高麗菜吃起來苦苦的,不太喜歡
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繼續來看小春雞,從中間切開
可以看到紫米們
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紫米的顆粒感不錯,黃黃的是大蒜
小春雞的外皮被烤的焦黃,烤醬可以讓人舔刀子
但肉質偏乾,肉質也不豐厚
離外皮比較遠的雞肉沒什麼味道
這道覺得比較可惜些。
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?甜點?
甜點好像也是隨機的,當天看到每桌吃的都不一樣
我們拿到這兩種口味
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厚厚一層黃澄澄的,應該是芒果吧
看到果膠感太重的點心都有點害怕
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其實味道OK,而且中間是巧克力有加分
但外層的味道太濃厚了!巧克力的味道蠻容易被壓過的
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這款是【法式水果】,聽說是招牌甜點
中間有很多水果塊
吃起來很像拿來做餅乾的奶油塊
微鹹,然後蠻神奇的口感
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野涵不喜歡,但我覺得難得吃到
算蠻微妙的,有驚奇的感覺。
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總結
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潘卡費的氣氛還蠻好的,拍照起來效果也不錯
空間大、環境舒適
朋友同事聚餐,喝飲料聊天都適合
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上餐速度跟收拾餐桌的速度剛剛好,態度也很親切
二樓的服務人員還長得像林飛帆呢!
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餐點也不錯,但如果中高價位的話
會希望能隨桌點餐,順便介紹一下主餐之類的會更好
餐具也是可以先擺在桌上這樣
每道菜都要起身去拿,坐的離自助區太遠會比較不方便
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這次的餐點我最喜歡可可跟干貝松露奶油燉飯
好想再喝一次可可啊啊啊啊
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以上,分享給大家~
【高雄||三民】潘.卡菲卡費──複合式。創意餐點與美味法式麵包~!
2016-03-13 17:00:43
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:高雄市 > 三民區
造訪商家:
潘.卡菲卡費
高雄市三民區民族一路545號
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