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凱南Kenan
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

造訪商家: 阿萬意麵
07-2313207
高雄市三民區(qū)三民街184號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

最近被姑姑徵招到高雄店裡幫忙,剛好當作打工賺一點生活費

記得是禮拜二下午,下班後就打給一位久沒連絡的大學好友

約他出來載我晃一晃高雄,一起吃個飯喝喝飲料,聊彼此的近況

這段時間格子很少分享高雄美食文章,乾脆找?guī)组g厲害的店家來品嚐品嚐


想起自己曾經(jīng)在食尚玩家節(jié)目看過高雄一家老麵店「阿萬意麵」

就在三民市場裡,離我們位置很近,何不趁今天光顧吃碗道地意麵

走過五十年的「阿萬意麵」,到底還是受到當?shù)厝舜罅χС?,很受歡迎

泛黃陳舊的招牌底下,乾意麵幾乎桌桌必點,一入口是歲月的老味道在

↑下午時段,三民市場內(nèi)川流不息,來「阿萬意麵」用餐客人也沒斷過

老闆來自臺南鹽水,婚後定居高雄,也將家鄉(xiāng)道地口味的鹽水意麵帶來賣

讓許多高雄人一吃成主顧,不論是乾意麵還是意麵羹都讓人好驚艷

↑在市場裡的店面基本上格局都不太大,長型空間,桌椅設置兩旁

↑環(huán)境簡單不多加修飾,這絕對就是老店最真實的面貌囉!

↑價目表在牆上,要吃什麼口頭跟老闆或老闆娘點,服務還算很客氣喔~

品項簡單且價錢還很一致,意麵、米粉、羹湯都有人點,還可加顆貢丸

↑一碗乾意麵加一碗意麵羹,共85元(我個人覺得應該再便宜個5~10元才剛好

?

↑當天我觀察一下幾桌客人桌上都有一碗乾意麵,果然是店家人氣招牌

一碗乾意麵擺上肉片、豆芽菜,淋些肉燥,口味單純的好美味阿~

↑乾意麵上頭的肉燥不太像我平??吹降囊粯?,肉燥明顯少了油脂感

↑鹽水意麵麵條口感不爛,滿滿彈牙咬勁讓你多了吃麵的樂趣

拌入肉燥後,鹹度與濕度沒有想像中重,倒還是有其獨特風味

?

↑比起乾意麵,一碗40元的意麵羹更讓我認為物超所值,激推阿!

意麵羹裡好多好多肉羹塊,份量十足,勾芡羹湯湯頭夠味

肉羹塊彈性紮實,混搭著吸附湯汁的意麵麵條,滋味出色

大學時候在臺南讀書,曾跟朋友跑去臺南鹽水旅遊,也吃過當?shù)刂柠}水意麵

一晃眼也過了幾年,今天吃到「阿萬意麵」並不能確定與當時味道是否一樣,但也頓時勾起一些回憶

曾來過三民市場幾次吃美食,終於沒再錯過這間市場裡的知名老店「阿萬意麵」

聽我那位高雄好友說這間平常用餐時段很多人,常常都要排隊才吃得到

吃過覺得意麵羹比乾意麵更讓我滿意,當然這只是我個人口味啦

那天離開後,美食之旅還沒結(jié)束,跑去鹽埕區(qū)「香茗茶行」喝第一名的奶茶

【阿萬意麵】

地址:高雄市三民區(qū)三民街184號

電話:07-2313207

營業(yè)時間:下午15:30~晚上22:00

。繼續(xù)閱讀。

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