氣氛輕鬆，菜色講究

頂級食材與用心

加上美學藝術擺盤

烹調出道道健康美味混搭異國佳餚

適合浪漫約會、聚餐、團聚的餐酒館

在哪兒呢？

時尚頂級餐聽一級戰區

藏身臺北市東區寧靜巷內

從國父紀念館捷運站2號出口

接近仁愛路第一個巷子內

2014年10月開幕

【A community 時尚創意餐酒館】

簡單來看看環境的用餐設施，第一特別吸引我的就這張椅子，好特別，還有好幾張真的古董椅子，裝潢出自一位女性設計師，在華麗貴氣的氛圍中，帶有貼心的私密空間，整體感覺自由也開放，座位間的間隔並不擁擠，坐在每一個角落都會覺得輕鬆，我們三個人都有一樣的感覺耶！進入夜晚後，在燈光下更顯得華麗。

抬頭望望玻璃燈飾

有點工業風的味道

貴氣中帶點冷艷色調

似乎可以調和餐間喝酒的熱氣與熱鬧

? ? ? ? 美食介紹前，來說一說我的好姐妹，在藍寶石公主郵輪工作，回來臺灣了，我非常佩服的好朋友，獨立自主聰明善良的都會女性！好久不見她，好多話想和她分享，情同姐妹的情誼，每次她回來臺灣，在第一時間都會讓我知道。去年她也是在聖誕節前回來，連續四年都一起參加教會臺大醫院報佳音活動，很有意義的傳揚福音。

? ? ? ? 我呢？對好友只要話夾子一打開，有時在餐廳聊不夠，餐後還會繼續續攤聊的；這時候找一間氣氛好的餐酒館，品嚐美食美酒中，最能表達敘舊的誠意。

? ? ? ? 愛美也懂吃在國外生活多年的她，時尚混搭異國料理的餐酒館，最適合。正在傷腦筋的時刻，和我有同樣喜歡找新餐館的美食好友傳來【A community 時尚創意餐酒館】的資訊，來的是時候的資訊，對的時間、對的人再加上對的資訊，太棒了！

? ? ? ? 重點在這一家的老闆，超用心的美食饕客。曾任職金融業，對美食興趣起源於在英國留學期間，本身愛吃美食也喜歡做，留學多年練就一身好手藝，從純粹興趣開始的想法到創業開店，對西餐料理開放也科學的角度，非常著迷，也因為興趣所趨，對食材對菜單的菜色，都會有所要求，不強調特色的料理，但重視的是相對價位較好的食材，創意的搭配與健康取向的烹調。

菜單上的菜色，都是老闆自己愛吃的創意，海鮮部分的貨源，是凌晨三點起早去基隆採購，義大利麵自己做，盡量不用半成品也不添加食品添加物，採用健康的食材，送上桌的每一道菜，是新鮮的、是講究的、是用心的，付出真心誠意，混搭的異國料理。

? ? ? ? 預約前，看了網路資訊之後，就決定這一家了。我的朋友都知道，只要聊天模式啟動，我總會忘了留下珍貴畫面，請來是好友也精於攝影的好友共同享用，餐間他拍照的同時也提醒我拍照，這一天三個人的聚餐，果然如預期的的開心，完美極了～

一樣的我，好的不錯的店家

就是愛在這裡與好友們分享

一、前菜

1.Burrata起司,芝麻葉，風乾番茄，羅勒油

Burrata cheese, arugula,dried tomato, basil oil

水嫩多汁的cheese，第一次這麼吃，好好吃

我完了，才上第一道前菜，就愛上它了

芝麻葉，風乾的番茄乾佐羅勒油

健康的前菜耶！

開胃了

2.嫩煎鴨肝,香草蘋果,蛋白糖霜

Foie gras, vanilla apple, meringue

朋友幫著分食

香草蘋果＋鴨肝＋蛋白糖霜

一口吃進嘴裡

單看著都覺得好享受喔！美食饗宴～

藝術美學細緻的呈現，這盤我覺得最經典

小小花瓣和綠葉點綴下

經典呈現

這時候好姐妹馬上加點紅酒

今天的菜色，搭配紅酒很搭的

也請出老闆推薦店內適合的酒

（真不好意思，我都忘了點了）

這瓶來自智利13.5%的紅葡萄酒

帶有黑栗醋、櫻桃和黑莓的成熟果香

開瓶後在杯子裡醒一下

越醒越好喝

非常適合這一餐的，很棒的推薦！

? ? ?3.炸一匹馬頭魚?Deep fried tilefish

? ? ? ? 據說這一道餐點是一般餐廳不容易吃到的，主要在於去除魚刺的費工與費時，而大型馬頭魚的成本不低，而我一看菜單上一看就會很好奇，超級想吃的馬頭魚，在家鄉花蓮吃的可多呢，每次回娘家大弟就會從花蓮魚市場買回來請我們吃，也好久沒吃了，好懷念！

? ? ? 但，連魚鱗一起炸來吃，可是第一次，魚鱗連同魚皮酥酥脆脆，肉質微鹹，好吃啊！三個人分食下吃光光～吃光光～這一道炸一匹馬頭魚，極力推薦，吃吃看～

4.烤牛骨髓,焦糖洋蔥麵包，牛骨肉汁

Bone marrow, caramelized onion bread,gravy

招牌之一的前菜，店長特別推薦

欲罷不能的前菜，就是想吃吃看

看到沒？右邊的就是牛骨髓??

??焦糖洋蔥麵包（店家自製品）

??牛骨髓用湯匙挖出抹在焦糖麵包

再抹上牛骨肉汁

美味無比，滿滿膠質的口感

第一次吃牛骨髓，開眼界了～

二、自製手工義大利寬麵/松露野菇

Home made tagliatelle

(Truffle & Moushrooms )

? ? ??? 店家自製的義大利手工寬麵，桌邊服務的現場刨絲撒上大量的起司，再一次驚艷，有趣好玩，松露、松露油與cheese絲很快地在朋友攪拌中融在義大利麵裡，吃起來的口感，怎麼說，就好吃！滑潤中帶有咬勁的義大利麵～手工的就是不一樣，好吃！一樣的在三個人分食下，吃光光！

三、墨魚汁碳烤中卷燉飯

Risotto Nero, Grilled squid(spicy)

也是有現場桌邊服務的刨絲起司

撒上大量的刨絲起司，超有創意的

好吃好吃，微微辣香

忍不住忍不住地再吃一口

這道特別在採用義大利米

相較臺灣米

每一粒米較大顆也飽滿

吸飽墨魚汁的米很有口感

??送上桌時還沒撒上刨絲cheese

中間還有個超有型的檸檬泡泡

四、主菜

20盎司美國冷藏Prime肋眼牛排?

Grilled-20oz U.S prime ribeye steak

採用的是美國農業部對牛肉肉質分級中最佳等級的

牛肉的肉質與脂肪分佈最佳

送上桌的牛排在鐵鑄鍋上還熱著呢～

想吃肋眼牛排最嫩的時候，得趕緊吃的

在老闆建議下加的一道

朋友與我對每一道都很滿意

還好三個人分食下

多樣菜色，吃下肚不會撐

這道烹調的恰到好的鎖住了肉汁的肋眼牛排

（吃不完打包當晚餐的朋友說，冷了也還不錯吃呢）

??我吃的量

??看到沒？新鮮鎖住肉汁的頂級肋眼牛排

肉質鮮美看都看得到

??蒜頭整球中間切半烤熟

烤熟的蒜頭，好好吃，少了嗆味，我好愛吃喔！

五、甜點

解構提拉米蘇

Deconstructed Tiramisu?

外表解構層次

內裡藏有一球咖啡冰淇淋

咖啡香味濃的提拉米蘇

飯後喜歡來點甜點的，推薦

??熔巖巧克力 ＆香草冰淇淋

Lava cake,vanilla ice cream

??一上桌吃，爆漿爆漿

湯匙撥開剎那間，濃濃巧克力香

微苦微甜巧克力

哇！好久沒吃巧克力了

分享著吃，一口也好！

??朋友一看就知道，這是香草子冰淇淋

綠色點點的就是香草子

一般吃的是看不到香草子的香草冰淇淋

看吧！這就是用真實的心呈現給顧客的

? ? ? ?豐富完美的晚餐，一道道創意料理在【A community 時尚創意餐酒館】慢食慢食的氛圍中，優雅的進食，三人聚餐的好友們，超開心開心的！

? ? ? ? 以價格來看，看似所費不貲，但其實不然，我個人評價蠻高的，整體來看，食材加上用心的烹調，這種價位是高C/P值的。我們這一餐是單點的，據店家表示來店客人晚餐時人均消費大約在新臺幣800-1,200元之間，少數客人加上調酒或像我們一樣加點葡萄酒，會稍微消費到人均2000元的。

? ? ? ? ?A community?晚餐提供的是單點點餐服務，針對耶誕節，推出二種價位的套餐，絕對超值的菜色，放輕鬆選擇這種套餐方式用餐，就二種價位1,380元或1,980元，很棒吧！

? ? ? ? 巧合的事，幾個麻吉好朋友都住在附近，和他/她們聚餐，這裡的午餐套餐看來價廉物美。而我大部分的聚餐都會約在午餐，特殊的日子才會約在晚餐。超喜歡這兒的氣氛與創意餐點，值得再來。再仔細看看菜單上所列，A community?的菜色有從一般的義大利麵，到20盎司肋眼牛排的選擇，可以針對自己的需要，或飲食喜好搭配+100元或250元的套餐，也還不錯。

? ? ? ? 店家老闆表示，午間部分的套餐是為服務附近上班族而設計，或是特地專程來的客戶，另一種相對較低消費的貼心服務，讓午間時間也可以享用的他所推出的創意餐點。

? ? ? ? 吃過後，真材實料的頂級食材創意料理混搭下，顯得超值，相對於在飯店用餐，有了不一樣的區隔，美食饕客端出他自己喜愛的料理，在業界似乎是少有的，我呀！越來越愛這種嚴格自我要求的優質餐酒館，託朋友的福開了眼界，真是美好，謝謝給了我資訊的好友，在這兒謝謝你喔！愛你喔！

? ? ? ? 位在國父紀念館2號出口【A community 時尚創意餐酒館】，6分鐘步程，沿途行人專用步道走來，放緩腳步，慢慢走來靜巷內，不那麼的匆忙赴約，輕鬆環境中好友相聚，這裡約會聚餐非常適合，在2015年聖誕節前，年終相聚熱鬧密集的時刻，享用創意美食，犒賞自己一年的辛勞，增添生活情趣，還不錯！
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? ? ?想看更多關於時尚創意【A community 餐酒館】菜單

? ? ?官方網址看過來，http://acommunity.com.tw

? ? ?地址：臺北市大安區光復南路346巷48號

? ? ?電話：(02)2741 4115
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