◎吃巧不吃飽，讓我們很滿足…
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? 到達(dá)時(shí)14:30店門還沒開，已經(jīng)有5-6個(gè)人在等了。
? 14:41終於開門營(yíng)業(yè)了，不到10分鐘客桌馬上坐滿，生意真的有夠好！
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? 店家有附沾醬：豆油膏+黃芥茉，很對(duì)蝦捲的味！
? 油豆腐 $5/個(gè)，很扎實(shí)很好吃。
? 魚丸冬粉湯/$25
? 旗魚丸好吃、湯頭很清爽又美味，除了冬菜外還加了韮菜花切細(xì)。
? 舀湯入口加上韮菜花末的香氣真是好喝。
? 魚丸脆肉冬粉湯/$25
? 用料同魚丸冬粉湯只是多了兩小片脆肉(松阪豬肉)。脆肉很好看又好脆。雖然是小小一碗吃完
文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不等於每個(gè)人所預(yù)期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)黑～
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? 每回來到府城總喜歡來個(gè)邊散步邊找美食。逛到民族路二段的「鴨母寮市場(chǎng)」時(shí)總不忘進(jìn)來光顧
? 一位歐巴桑賣的蝦捲，雖然菜市場(chǎng)較為昏暗卻無(wú)法遮掩蝦捲的美味好吃！
? 由於近幾年到臺(tái)南總是時(shí)間不湊巧也就很久沒吃到了。
? 一位歐巴桑賣的蝦捲，雖然菜市場(chǎng)較為昏暗卻無(wú)法遮掩蝦捲的美味好吃！
? 由於近幾年到臺(tái)南總是時(shí)間不湊巧也就很久沒吃到了。
? 今天就特地來拜訪，沒想到卻已搬走多年。如今在原址賣的是海鮮，上面還掛著新址的地圖索引。
? 經(jīng)過賣海鮮的老闆很熱心的指引，我們還蠻順利的抵達(dá)了西和路的「府城黃家蝦捲」。
? 到達(dá)時(shí)14:30店門還沒開，已經(jīng)有5-6個(gè)人在等了。
? 14:41終於開門營(yíng)業(yè)了，不到10分鐘客桌馬上坐滿，生意真的有夠好！
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? 店家有附沾醬：豆油膏+黃芥茉，很對(duì)蝦捲的味！
? 油豆腐 $5/個(gè)，很扎實(shí)很好吃。
? 魚丸冬粉湯/$25
? 旗魚丸好吃、湯頭很清爽又美味，除了冬菜外還加了韮菜花切細(xì)。
? 舀湯入口加上韮菜花末的香氣真是好喝。
? 魚丸脆肉冬粉湯/$25
? 用料同魚丸冬粉湯只是多了兩小片脆肉(松阪豬肉)。脆肉很好看又好脆。雖然是小小一碗吃完
? 卻很滿足！
? 蝦捲一份$50/兩條
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? 蝦捲一份$50/兩條
?蝦捲以豬腹膜(網(wǎng)紗)包覆內(nèi)餡再裹上自家調(diào)製的粉油炸(內(nèi)餡有蝦肉+高麗菜+鴨蛋+蔥等製成)。
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?外皮炸的酥脆，內(nèi)餡料多味美，每個(gè)切塊都可吃到蝦肉。蝦肉用的是火燒蝦，肉雖小但緊實(shí)且
?蝦味很濃所以很多地方小吃如蝦仁飯、蝦仁肉圓、臺(tái)南擔(dān)仔麵也都用火燒蝦。
?最喜歡灑上胡椒粉再加上醃蘿蔔了!! ?醃蘿蔔不同一般白白的沒有染色，不會(huì)鹹而且很爽脆。
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? 蝦捲相傳是明末跟隨鄭成功來臺(tái)的福州兵所帶來的點(diǎn)心，稱肉捲。日治時(shí)期起逐漸改良以蝦肉
? 取代豬肉，成為臺(tái)南特色小吃之一。
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? 取代豬肉，成為臺(tái)南特色小吃之一。
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? 午後府城散策。吃巧不吃飽，讓我們很滿足～
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電 ? ? ?話：(06)350-6209?225-3251(宅)
地 ? ? ?址：臺(tái)南市中西區(qū)西和路268號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:30~20:00?售完為止
官方網(wǎng)站：府城黃家蝦捲
外加服務(wù)費(fèi)-無(wú)；刷卡-無(wú)
店家所提供菜單或服務(wù)內(nèi)容以消費(fèi)當(dāng)下為主，未來可能有所異動(dòng)！外加服務(wù)費(fèi)-無(wú)；刷卡-無(wú)
文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不等於每個(gè)人所預(yù)期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)黑～
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