現代人喝咖啡成癮，咖啡種類也有百百款，但我還是第一次喝到什麼叫做靈芝咖啡的呢！當初從格友飛天璇文章裡面看到這一家日光咖啡時，就對靈芝咖啡很有印象，真好奇喝起來的口感。後來收到日光咖啡的邀請，當然趁著來臺南遊玩的時候，順便來嚐嚐這養生的靈芝咖啡到底有多獨特。這一家日光咖啡除了咖啡獨特以外，還有繽紛可愛的鬆餅、蜜糖吐司等下午茶甜點套餐。來臺南總是忙著吃小吃，其實有時候還是要悠閒一點，跟朋友來喝個咖啡吃吃甜點吧！
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位於臺南中西區的日光咖啡，簡約風的招牌反而顯眼。
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裡面裝潢很有質感，位置不多。
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臺南這個有著濃厚人文氣息的古都，步調緩慢又悠閒，沈浸在有著咖啡香的午後時光，格外讓人慵懶又舒適的盡情曬懶。
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我喜歡端詳著店內這些攝影作品，讓人對旅行充滿了嚮往。
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日光咖啡其實是日光夏蘭的旗下品牌之一，日光夏蘭有著量身打造以及免費售後服務的專業植栽團隊，在臺南頗富盛名。所以在日光咖啡裡，可以看到很多關於日光夏蘭的可愛盆栽裝飾。除此之外還有咖啡相關產品的展示！
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菜單分類的很清楚，品項不多但很齊全。
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最主要必點的就是靈芝咖啡系列啦！
帶我阿木出來，當然要喝的養生一點～
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甜點有蜜糖系列跟鬆餅系列喔！
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飲料部份也有靈芝耶！
盆栽靈芝跟琥珀靈芝，光名字就讓人充滿想像空間。
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我們決定點了白咖啡跟拿鐵咖啡的靈芝系列。
甜點則是點繽紛莓園冰淇淋鬆餅跟鮪魚沙拉鬆餅，有點後悔沒點到蜜糖土司。
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靈芝系列：白咖啡跟拿鐵咖啡
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靈芝白咖啡?????? 70元
果然是身在臺南，這種咖啡店的咖啡一杯賣70元，真的算很平價了阿！在北部至少120元起跳，更何況這個有靈芝加持耶！！大家應該有接觸過靈芝吧？其實真的喝的出來有靈芝那獨特的香氣，就是咖啡與奶香的前味後，會自然回甘出一種屬於靈芝的天然香甜，很明顯，入喉後還有那靈芝香氣餘味猶存。
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靈芝拿鐵咖啡??????? 70元
拿鐵咖啡加上靈芝自然的甜味，還蠻獨特的，他有一種靈芝特有的香氣，很濃郁！靈芝對身體很好，一般人如果擔心喝咖啡對身體不好的話，那就來喝靈芝咖啡吧！喝咖啡還可以滋補養顏一下，多麼超值阿！
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鮪魚沙拉鬆餅??????? 180元
烤的酥脆的鬆餅灑上白色糖霜，加上小黃瓜與番茄切片以及鮪魚沙拉等..就是一道低調又華麗的甜鹹鬆餅。
鮪魚沙拉鬆餅是我那不愛吃甜食的阿木最能接受的口味了！與外酥內鬆軟的鬆餅搭配一起吃，鹹甜交織饒富趣味。
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繽紛莓園冰淇淋鬆餅?????????? 180元
冬天少不了的就是草莓的陪伴了！
尤其是這麼可愛的繽紛莓園冰淇淋鬆餅，很少女孩兒能抗拒這個誘惑的好嘛！
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切片的草莓裡面包著奶油，上面在放顆藍莓，看起來可愛小巧又精緻！
旁邊是甜而不膩口的香草冰淇淋，我喜歡鬆餅加上冰淇淋搭配一起吃的口感，冰涼又酥脆鬆軟，多層次的享受。
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淋上煉乳與楓糖漿增添些許甜香，讓鬆餅吃起來更香甜濕潤。
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貪心的吃法就是把所有精華都擺在一起，然後一口吃掉！這樣最讓人滿足了～
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日光咖啡位於中西區的開山路上，這裡有著許多知名的臺南小吃！建議大家享受完臺南小吃後，來日光咖啡喝杯靈芝咖啡補充精力，吃吃鬆餅休息一下，這樣才有體力再戰晚上的臺南夜市阿！在臺南的午後就是要在充滿咖啡香的咖啡廳裡面曬曬那久違的慵懶與放空時光。如果您還有些時間，也推薦你再走一個轉角，到日光夏蘭觀賞一下專業植栽團隊的盆栽喔！文章在此：『臺南中西區』 量身打造、售後服務的城市綠意療鬱系盆栽美學-SOIG 日光夏蘭植物工房
日光咖啡
地址：臺南市中西區開山路93號
電話：(06)222-5048
營業時間：AM11:00~PM19:00
FB：https://www.facebook.com/AceCoffee
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延伸閱讀：
『臺南中西區』 量身打造、售後服務的城市綠意療鬱系盆栽美學-SOIG 日光夏蘭植物工房
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臺南美食：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19643