今天要吃什麼? 來一趟 大祥海鮮屋 ，這家餐廳papa 私底下來了好幾回，想吃海鮮或是想來點家常菜 絕對滿足你嘴刁味蕾!

說真的像papa 這種小鳥胃　又愛吃，每每遇上這種臺菜餐廳都很苦惱..隨便點一樣菜最少5~10人份叫人怎吃呀！

這回有大有小，拜託老闆根據(jù)一群小鳥胃人士推出這系列餐點!

大祥海鮮屋

潮汕砂鍋粥。熱炒。燒鵝

地址：臺中市西屯區(qū)漢口路一段47號

?電話：營業(yè)時間：

每日海鮮直送 鮮味 料理 就應該當季品嘗!

大祥海鮮是臺式餐廳，這邊的主廚更是厲害…原本是涵碧樓中餐主廚，自己出來開店，六星級的美味料理用平價親民的方式呈現(xiàn)…我愛臺菜！更還這種真材實料便宜又好吃的..餐廳 (誰不愛呀)

papa 私底下來了幾次！這回拉了一群人吃飯 ?沒有全梭…不知道全梭料理 要找多少人吃飯呀??

大祥海鮮屋菜單

菜色很多 不知道怎點，可以直接跟店家說本日預算 請店家搭配就可以 !! 臺菜餐廳很貼心XD

開吃…前　相機不離身…身為愛吃鬼又愛拍照

　常想..要是百年之後..歸於塵土　最後一個消失的除了舌頭之外，應該還有一個應該是手指頭….　因為按快門 !

▼辣椒筍子雞湯

這鍋湯看似平凡. 沒有賣像? 我要被朋友掐死了…ㄜ….. 大家都很愛這鍋湯說

隨便撈都滿滿的食材是雞湯…雞黑黑的加上筍子脆甜，蛤仔，超大條剝皮辣椒

食材推砌出來的湯頭鮮甜可以想像，原本筍子與雞湯就很匹配，多了蛤仔海味甘甜與剝皮辣椒微辣帶甜的滋味

愛吃鬼們馬上被這鍋湯迷倒，這鍋見底再加湯續(xù)上一鍋

▼招牌櫻桃鴨

不是燒鵝嗎?怎變成鴨? 老闆說明..上回的食安問題之後 本店改推出"鴨"

選用櫻桃鴨的甜味口感 作法還是選用燒鵝的方式

沒講 還真吃不出來 他是鴨…透過料理技巧這款鴨肉 好好吃..跟吃鵝肉一樣 (鴨跟鵝 肉質(zhì)上的差異這裡顛覆了)

不管是燒鵝　還是燒鴨，燒鵝工序繁雜的料理，先在內(nèi)部塞入調(diào)味的醬汁然後風乾，低溫烘烤到表皮酥脆

最後在淋上特製滷汁提出本身先鮮甜汁味！　難怪這櫻桃鴨這麼好吃

▼澎湖冰捲vs豬腱肉

貼心的提供兩種沾醬..不過兩種沾醬根本就用不到，單吃就好好吃

朋友問?澎湖冰捲是因為是冰的嗎?　　?路過A?回頭答"冰捲是名字"繼續(xù)飄走

冰捲入口，果然鮮是王道！

豬腱肉 ?醬燒入味，蠻適合配啤酒的或是切點蒜片搭配　應該也非常好吃

▼鮑魚鮮蝦粥

到底應該要飯熬成粥比較好還是生米煮成粥? ? ?解答生米熬成粥 … 給你砂鍋粥品 應該有的風味

濃稠的經(jīng)典高湯，切成片片的鮑魚(刀工很好.一整個會切到自己的手，雖然也沒人期望我下廚)

滿滿一鍋吃完元氣滿滿

▼家常小菜 : 鹹蛋綠竹筍 ?(時價)

金黃鹹蛋黃佐伴 切成條狀綠竹筍的清爽

▼家常小菜 : 清炒水蓮 (時價)

本身就喜歡水蓮除了口感清爽之外，油鍋爆香蒜末 最後把水璉清炒一下 起鍋就很好吃

▼黃金海鮮蓋飯 280元

( 四個人吃都可以飽，這個份量朋友戲稱..應該是8個papa 來都吃不完)

本來以為是南瓜基底勾芡蓋飯!NO～錯!用料紮實，有花枝、蚵仔、蝦仁、鯛魚片…等等等

特色的地方除了海鮮味道很豐富之外 還帶點 類似紹興酒 的酒香…. 老闆最後才說這是 澎湖老酒嗆出來的香氣

▼澎湖紅點斑?

紅點斑魚肉有著海魚扎實肉質(zhì).清蒸煮法 讓鹹甜口味剛剛好，

建議自己點一尾來吃看看!不用出國就可以吃到最鮮的魚　好幸福!

▼紅燒香酥鰻

沒說他是鰻魚我真的會以為是去骨雞丁或是排骨之類的肉質(zhì)沒有排骨肉這麼乾柴，有醃製調(diào)味後.裹粉酥炸

推薦下酒菜入選名單！

▼櫻花蝦炒飯　

明明點了一堆飯系主餐，還是很想來盤炒飯　粒粒分明，剛剛吃了這麼多種口味的　反而覺得這盤炒飯簡單

淡淡的味道凸顯出櫻花蝦的脆感跟原味，喜歡重口味的朋友…可以問問老闆　可以一點小小盤＂XO醬嗎＂

我不確定是不是有提供拉!

OX醬好香　（自製）?

喜歡的朋友可以自己選購 350 元 櫃臺結(jié)帳，不管是添加在炒飯 或是 燴飯 或是粥 都好好吃

我自己有加入粥品跟炒飯一起吃 好美味!　加進去就只想快點送入口！

避風塘蝦 (小份)?

一直以為來臺菜餐廳。.就一定要找個 10 個8個人來才能點菜成桌，不然最少也要來個5個人左右

看到這盤..我才問 ，可以請你們做小份數(shù)量嗎?

店家：很多菜色都可以！不過別跟我說　紅點斑　來個半條就好

　只給四尾嘗鮮..繞了一圈之後就發(fā)現(xiàn)..蝦子通通消失 剩下蒜酥了……..

▼萬巒豬腳?

耶耶耶..我沒有在屏東 竟然可以吃到萬巒豬腳…因為老闆是正港屏東人！當然會做萬巒豬腳

連醬料都很到味，瘦肉的部分不柴..輕輕一咬就皮肉分離，肥肉的部分膠質(zhì)軟綿

今天想吃什麼? 來一趟 ?大祥 ?吧

?看了完了餓了嗎？

*最後在提供一下大祥的相關資訊*

*沒有低消限制 *??就算一個人來也能吃飯的中式餐廳　*

~目前的最新活動~?

即日起～4月底 ?大祥 6周年慶 享好康

▲800元價格品嘗，龍蝦大餐（三種料理方式，可選）

▲九孔鮑魚 90元/顆 (鮮享價)?

Papa 女王? VS ? ? ?喵星人N 之 貓白白　喵爺是我
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