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自從上次來過雙月,我就愛上他們家料多味美的各種雞湯
這次霸王寒流冷的大家吱吱叫
我深感不趕緊補(bǔ)一下不行啊
這樣才有力氣抵檔寒風(fēng)
所以...我又想到了雙月
雙月食品社
FB:雙月
臺北市青島東路6-2號
TEL：02-8509-1908
不加一成服務(wù)費(fèi)
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看來大家都跟我一樣的想法
門口前排隊(duì)人潮不少
所幸稍等片刻就排到位置了
菜單再給大家複習(xí)一遍
雙月的油飯很有名
太晚來賣完就吃不到了
記得想吃的話要早一點(diǎn)來
這次除了點(diǎn)了上次很喜歡的何首烏雞湯
還針對寒流點(diǎn)了麻油豬心湯
外加油蔥麵線和燙青菜
還是一樣那麼便宜又大碗啊!
燙青菜有地瓜葉或高麗菜可選 35元
份量和品質(zhì)秉持著雙月的實(shí)在精神
CP值讚讚
地瓜葉最怕吃到老梗(
這個地瓜葉吃起來很嫩,但又不會很軟爛,很有口感
而且加了油蔥調(diào)味
清爽又香噴噴的
何首烏雞湯是雙月招牌之一(其實(shí)蚵仔,蛤蠣雞,麻油也都是啦
喜歡藥膳風(fēng)格的朋友
我推薦一定要試試
甘醇的湯頭
因?yàn)榧恿舜罅扛啕惒?/p>
所以喝起來特別清甜
這也是雙月的特色
湯品幾乎都會加高麗菜
營養(yǎng)更均衡
挑選過的雞肉
肉質(zhì)緊實(shí)有彈性
湯汁的味道也融入到雞肉裡
大口吃肉的感好過癮
麻油豬心湯 80元
才...才...才80元
也跟何首烏雞湯一樣大碗
你沒看錯
店家就是這麼古意啦
裡面可沒有偷工減料
滿滿的豬心切片
搭配高麗菜和薑片
一股香氣撲鼻而來
冬天就是要來碗麻油湯啊~
麻油湯不是很濃很苦(有酒味)的那種
怕酒味的人也可以吃
麻油香氣自然,湯頭也滿清爽的
不會有喝下很多油的感覺
感覺很溫補(bǔ),不燥熱
湯頭相當(dāng)順口好喝
其實(shí)我沒有吃過豬心的印象
這碗麻油豬心湯我是一吃就愛上
豬心的口感有點(diǎn)像雞心,雞胗那樣脆脆的,有咬勁
但內(nèi)臟類不新鮮或品質(zhì)不好,很容易有腥味
這個豬心完全不會
只有內(nèi)臟特有的甜度和鮮味
切的略有厚度的薄片也保有口感上的滿足
跟麻油湯實(shí)在絕搭
油蔥麵線? 35元
裡面有拌入一點(diǎn)湯汁
所以不至於太乾很難攪拌
味道也很清爽,不鹹不油
直接吃之外
我還發(fā)現(xiàn)一個不錯吃的招式
可以把麻油湯(或雞湯)加一點(diǎn)到乾麵線裡
變成湯麵線的吃法
是另一種感覺,也不錯喔~
最後再來一杯檸檬愛玉 35元
吃完暖呼呼的補(bǔ)湯
其實(shí)會想來點(diǎn)清涼的中和一下
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