? 由於需提前預約 所以入座都有安排好了 服務滿貼心的 先問要什麼茶 我點的是菊潽 茶色黝黑,味道較濃厚去油膩 還有保溫的茶具 讓茶從頭到尾都保持溫熱 ? ? 已備在桌上的小菜 柴魚風味的燙秋葵味道不錯 另一道醃漬青木瓜 味道頗像情人果 酸甜開胃 ? ? 事先都不知道今天會吃到什麼 就讓服務人員一一上菜 上菜時有簡單介紹菜名 ? ? 開胃冷盤 菜色和擺盤都頗有新意 也有點中西合併的創意在 右上方的醉雞是傳統中菜 酒味滿香的 腿肉也有細心去骨 但肉質略硬 ? ? 下方的清燙時蔬就點日本風 紫蘇梅有讓人驚喜 味道精緻 ? ? 左上方的燻鮭魚捲 穿插一些清爽的蔬菜和蛋捲 口味清雅不膩 搭配的百香果醬汁也很開胃 ? ? 第二道菜就上龍蝦 心中暗自一喜 不過事後來看 這應該就是主菜了! ? ? 中式薄醬油清蒸的料理方式 帶出海鮮本身的甜味和香氣 肉質厚口感彈 吃起來滿過癮的 ? ? 有一個滿喜氣的中菜名 但沒有記下來 總之就是干貝上面鑲蟹肉漿 ? ? 口感細嫩 吃的出食材的新鮮 調味也是傳統中式 有點豆瓣微辣的醬燒味道 相當過癮下飯 不知道服務人員是否看出來 也在此時過來詢問是否需要白飯(含在套餐裡) 便來了半碗(可惜口感一般,偏乾硬) ? ? 吃到這邊已有點飽足感 還好接著上的這道夾餅份量精緻 ? ? 從餅皮,黃瓜,到香菜葉都十分精緻 半肥半瘦的豬肉燉至軟嫩 不需多花力氣咀嚼就滿口肉香 搭配濃郁甜鹹的醬汁 這道的美味 讓原本已經半飽的人可以毫不猶豫的吃光光 ? ? 清炒時蔬 ? ? 脆嫩的絲瓜和鮮美爽滑的菇類 快炒火侯功力不錯 薄薄的油光增添香氣和滑潤 又不至於油膩 留下清爽的鮮甜口感 ? ? 湯品 ? ? 很特別的是個廣式煲湯 放了很多食材 像無花果,南杏,紅豆,雞爪等 湯頭鮮美有如佛跳牆但更為清爽 ? ? 最後的甜湯和水果 甜湯是百香果山粉圓 還算不錯 只是最後喝了太多湯湯水水 ? ? 整體而言 菜色創意和美味兼具 有一定水準和精緻度 服務也滿好的 估且不論價錢,CP值 是還不錯的一餐 ?