雙月：https://www.facebook.com/ShuangYueFood?fref=ts ? 青島東路上靠近成功高中 捷運善導寺站出來一個馬路就到了 ? ? 原本從外觀和店名其實看不太出來是賣什麼料理 但乾淨明亮的外觀給人舒服的感覺 ? ? 這是用餐完將近2點拍的店內照喔 12點來根本是全部客滿 木質桌椅寬敞舒適 ? ? 一側是用玻璃隔住的開放式廚房 這邊很注重衛生整潔 清楚透明的顯示食物製作過程 也讓消費者放心 ? ? 櫃臺旁也有個滷味櫥窗 這是不在菜單上的 不少客人點喔~ ? ? 看到菜單 真的算是很平價耶 像是一般麵店的價格 甚至還更便宜 (有些小麵店光是乾麵,青菜就40了吧!) ? 雙月的主打便是各種養生湯品 蛤蠣,虱目魚肚,牛蒡,何首烏等 還有每日新鮮直送的東港鮮蚵 ? ? 補身就要吃藥膳之王何首烏 復原要吃虱目魚肚 排毒吃牛蒡 變猛就一定要來一份鮮蚵啦 ? ? 點湯品可以選麵線 或是另外點油飯或乾麵等搭配 這邊也有配好的套餐可選 ? ? 餐具在櫃子裡自取 很注重衛生 ? ? 雙月以家為出發點 月圓人團圓的雙雙圓滿之意 ? ? 食材都經過仔細挑選把關 像是中藥材是和信任的中藥鋪購買 ? ? 來自東港的鮮蚵 每日新鮮直送 好品質絕對吃的出來 ? ? 一桌滿滿的好料! ? ? 乾蚵? 100元 ? ? 來雙月不能錯過 推薦必點的就是鮮蚵產品 店家用最簡單的料理方式 呈現出鮮蚵的甜美 不用過多調味料掩飾 代表店家對自家產品絕對的信心! ? ? 粒粒肥美飽滿 而且幾乎沒有裹粉 只有薄薄的一層 這樣滿滿一盤才100元 真的是我吃過最有誠意的! ? ? 印象中的蚵仔會搭配蒜蓉醬 這邊的乾蚵乍看只有薑絲和一點醬油 本來有點疑問,這樣會有味道嗎? 原來底層還有一整片酸菜絲 我還是第一次嘗試這種吃法 重點不在醬料 而是鮮蚵本身的肥嫩甜美 還有薑絲和酸菜絲帶出的辛香和微酸 忘了問店家這酸菜絲是不是自製的 因為我覺得味道很柔和順口 不會有過甜過酸的人工調味 ? ? 油飯 35元 ? ? 這可是店家熱賣的招牌 每天現作 賣完就沒有了 這樣一大碗也才賣35元 真的很有良心 ? ? 主要在吃油飯的口感 配料不多,主要是香菇和一點小蝦乾 一吃真的能體會為何是招牌 跟外面賣得很不一樣 口感特別鬆軟濕潤 外面有些油飯雖然好吃 但口味重容易膩,且口感還是比較乾硬 雙月的油飯是我吃過口感最鬆軟的 粒粒分明還有淡淡的醬油甜香 ? 因為太特別 還偷偷問了店家有何秘訣 店家只透露他們家的油飯蒸過之後 還多了一道炒的功夫 有時後還因為太忙沒時間炒油飯 那天就不賣呢~ 我想多了這道工夫還是有差 這就是他口感特別的原因 ? ? 虱目魚肚蛤蠣湯 130元 ? ? 這道湯品有兩個重點 一個是鮮美的蛤蠣湯 用高麗菜熬出蔬菜的清甜 融合蛤蠣的鮮味 以及九層塔的清香 值得細細品嘗的好湯頭 ? ? 另外就是新鮮肥美的虱目魚 虱目魚的重地在臺灣南部 因為距離關係 臺灣北部不容易吃到好吃的虱目魚 但雙月的虱目魚我覺得滿不錯的 虱目魚肚是我的最愛 肉質細緻無腥味 且魚肚相當厚呢! 我最喜歡的就是那肥肥的魚油了 入口即化的柔嫩和豐腴口感 真的是吃過才知道~ ? ? 何首烏雞麵線 200元 ? 這樣快要滿出來的一大碗賣200元 真的一點也不貴 外面很多藥膳雞湯店 光是小小一盅(光是湯喔)就要賣到200元了 ? ? 這碗裡面有麵線,有高麗菜,有好多塊雞肉 滿滿的料 而且藥材也是用很好的水準 完全可以看的到 像是大顆的去子紅棗,桂圓 快要比手指還要粗的藥材等 也因為如此 才能熬出真材實料的好湯頭! ? ? 麵線用的是比較乾爽的 不會因久置而變軟爛 配上濃郁香甜的湯汁一起吃~超讚 ? ? 湯頭的濃醇不在話下 一定要用好的食材不偷工減料才熬的出 客人一喝就能分辨 ? ? 店家用的是仿土雞 肉質緊實有咬勁 很適合煮藥膳湯 肉質不乾柴,熬煮入味的香甜滋味 讓人吃了有溫補的感覺 ? ? 因為夏天天氣熱 另外試喝了檸檬愛玉 35元 ? ? 用冬瓜糖當作甜味的基礎 有淡淡的冬瓜茶香味 現榨檸檬還有看的到的果粒 屬於酸度大於甜度的濃郁口味 清涼暢快~好喝! ? ? ? ? 雙月食品社真的給人像家一樣的感覺 除了提供的養生料理 就像是媽媽為了家人用愛心製作 好料實在又美味 而且服務的阿姨員工們也像是家人一樣親切呢 ? ? 讀者優惠 http://froda.pixnet.net/blog/post/204403135 ? ? Froda生活日記
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