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平惠的價格就能吃到如此新鮮又高檔、大份量的料理，在雙北很少見呢!
從生魚片握壽司、烤魚下巴、手卷、隱藏菜單、吃到飽的湯料及烤牛小排
讓人回味無窮也想再光顧!
從生魚片握壽司、烤魚下巴、手卷、隱藏菜單、吃到飽的湯料及烤牛小排
讓人回味無窮也想再光顧!
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?猶記得以前高中時代，跟朋友來到新莊體育館看女籃瓊斯盃
那附近都沒什麼好吃的店家，除了麥當(dāng)勞跟便利商店，覺得有如陸上孤島般的美食沙漠
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後來瓊斯盃移往臺北體育館比賽後，新莊這地帶就很少來踏足
年初時跟北寶她們約去輔大聚餐，都還不知道要吃什麼餐廳XD
不過在回程時有看到輔大捷運(yùn)站附近有一些美食，就好奇的上網(wǎng)辜狗
找一找就看到此間---魚多甜，分別在新莊的輔大與體育館附近皆有設(shè)店
不過因為輔大店客滿，所以就跑去體育館那間吃
反正菜單都一樣，應(yīng)該沒有什麼不同啦XD
網(wǎng)路上很多人膩稱這店名像"宇多田"，不過當(dāng)下我是直覺這家店是魚很新鮮甜美才這樣命名的
我果然很善良正直(喂)
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店內(nèi)空間不算大，但是井然有序的安排及乾淨(jìng)的環(huán)境，能讓人輕鬆自在的走動
座位有分兩種，一種是吧臺，可看師傅們手做食物；一種則是兩~四人座位，聊天方便
而新鮮的魚片都陳列在玻璃冰櫃裡
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生魚片的油質(zhì)分布和色澤都相當(dāng)不錯，讓人很想趕緊叫上幾盤大吃特吃
牆壁上還有每日限量的菜色，這些是在菜單上沒有的
客人到時只要寫在點單空白處即可~
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魚多甜的吧臺區(qū)旁邊擺放了醃蘿蔔/薑片/味噌湯/白飯/茶水都是吃到飽的喔
可以自行取用添加
醃漬蘿蔔片有柚子醬的感覺，酸酸甜甜的
味噌湯裡面有不少碎魚肉跟豆腐，料很多，湯也很美味
有的人喜歡加青蔥下去調(diào)味
看菜單，價位算平價
菜色包含壽司拼盤/丼飯/生魚片/烤物/手捲/其它/壽司/炸物等等
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而且份量好像也不小氣，那就先點幾道來吃看看~
店家有推出組合式的壽司拼盤，小芙點了一盤十貫的豪華握壽司?390元來吃看看
有玉子燒/旗魚/鮭魚/干貝/比目魚/炙燒鰭邊肉/鮭魚卵/牡丹蝦/鮪魚/海膽/油魚/玉子燒/紅甘
很感動裡面都不會預(yù)先抹上山葵，畢竟之前吃其他店裡的握壽司都會先抹在裡面
誤吃到時小芙都會狂噴眼淚(超怕山葵der)
這裡的玉子燒有淡淡的柚子香，讓看似平凡簡單的食物變得特別好吃
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炙油魚握壽司
油魚很少吃到，雖然報導(dǎo)說不建議吃過多
不過偶爾吃ㄧ些也可以XD
魚肉口感不會油膩，反而彈牙又香脆
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鰭邊肉握壽司
肉質(zhì)鮮嫩富彈性，可以說是跟舌頭融化在一起
干貝握壽司很大一顆，對於干貝愛好者來說是福音~
大顆干貝對剖成更大一片，滑嫩嫩的好像嬰兒的肌膚幼咪咪
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牡丹蝦的頭還放入了白飯，很特別的料理方式
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海膽握壽司也很新鮮，這是加拿大海膽，新鮮又柔綿的口感叫人沉醉
當(dāng)然這幾樣是給神大人享用
當(dāng)然這幾樣是給神大人享用
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烤魚下巴 ?280元
與知名的小六食堂不同的是，這魚下巴是用烤的
下巴肉質(zhì)細(xì)膩，連厚度也是誇張的2.5cm，這有點不合成本阿!!!
讓人看了都直呼物超所值
一般魚下巴給的腮幫子都有點小氣，而魚多田卻大其他家的許多倍!!!
烤魚的功夫了得，外皮呈現(xiàn)金黃色，香氣十足
時間掌握的剛好，皮酥肉嫩~
魚肉都略烤出香氣，肉質(zhì)肥厚紮實
特級生魚片10片 ?300元
油魚吃來是入口即化，小芙真的沒什麼吃過油魚的說
所以是既新鮮體驗也是好吃的不得了
所以是既新鮮體驗也是好吃的不得了
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生魚片新鮮又有彈性，重點是肥瘦適中!
不似外面那般薄弱，也不會過厚而失去"片"的意義
尤其是鮭魚那些口味，咀嚼後齒頰間仍能感受到魚的鮮美
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魚多甜的生魚片沒有藥水的苦澀，沒有濃厚的魚腥味
對於只沾醬油的小芙來講是很棒的事情
這家真的列入口袋名單+推廣給親朋好友
對於只沾醬油的小芙來講是很棒的事情
這家真的列入口袋名單+推廣給親朋好友
神大人自己點了一些炙燒握壽司拼成一盤，上面有師傅先抹上的醬油膏，省去了沾醬油的時間
而且至燒完後的魚片跟醬油膏味道比較吻合
有炙燒到的部位有點脆感，沒炙燒到的就軟嫩無比
烤牛小排?250元
店家還很貼心的附上胡椒/海鹽/蒜酥/洋蔥，讓客人可以變化吃的味道
牛小排除了有肉片，還有帶骨的肉
份量頗多的，肉片也不會硬硬，而是軟肉兼點Q彈
油脂帶出肉排香氣，愛吃牛肉的人不要錯過這份熟食
鮮蝦手卷?50元
蝦子的鮮甜軟嫩的口感配上美乃滋與高麗菜絲，非常適合
手捲裡沒有小芙討厭吃的苜蓿芽太好了~
炙干貝手卷?60元
點了少見的炙干貝手卷來嚐嚐，干貝很大一顆的放在上面，讓人覺得值回票價
炸香菇&炸豆腐
隱藏菜單之一，炸豆腐滿大塊的，裡面是很軟很軟的豆腐心~~~~!
還配上柴魚片，頗有日式道地滋味
炸香菇可以沾著旁邊的胡椒來吃，香菇也很大片，外表被炸的香酥，裡頭同樣也是鮮嫩且充滿香菇汁液
鮭魚肚+甜蝦 ?(自配)
鮭魚肚的油脂比一般鮭魚片更加肥厚，帶點油脂香氣
生魚片很大一塊，軟嫩嫩的差點連筷子也夾不住
生魚片很大一塊，軟嫩嫩的差點連筷子也夾不住
晶瑩剔透的甜蝦真的十分誘人，蝦子的鮮甜不在話下
而肉質(zhì)也非常彈牙
這道也是隱藏菜單，不得不推薦一下，因為太好吃哩!!
紅燒魚頭
肉質(zhì)很細(xì)，油脂讓魚肉非?；瑵欗樋?/div>
這滿滿的膠原蛋白是女人的最愛，與其成天飲用著不知名的膠原粉
不如吃這種最天然又能飽腹的最棒!!
不過這道菜最好在去電預(yù)約位置時就要告知了，這樣師傅們才能慢慢的去燉煮
畢竟這道菜要耗時約30~40分鐘，真的是心血結(jié)晶呀!!!
超感謝老板的介紹，讓小芙吃到這美味至極的隱藏料理
不過這道菜最好在去電預(yù)約位置時就要告知了，這樣師傅們才能慢慢的去燉煮
畢竟這道菜要耗時約30~40分鐘，真的是心血結(jié)晶呀!!!
超感謝老板的介紹，讓小芙吃到這美味至極的隱藏料理
高湯茶碗蒸??40元
這碗是必點的小甜點要以為跟其他家的茶碗蒸相同...
大錯特錯!
這茶碗蒸的味道非常獨特，是用高湯為基底做出來的
所以茶碗蒸擁有香醇的湯味，吃起來很柔和擁有層次感
所以茶碗蒸擁有香醇的湯味，吃起來很柔和擁有層次感
除了裡面有大香菇片，吃到底下還有玉米粒呢!
這家的生魚片握壽司及手捲、隱藏菜單(尤其魚肉)都十分令人驚豔
平惠的價格就能吃到如此新鮮又高檔、大份量的料理，在雙北很少見呢!
除了師傅手工棒、老闆健談好聊以外，料理好吃才是一大重點
會讓小芙再去光顧的口袋名單就此記上一筆囉
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魚多甜壽司專賣店??FB
電話：02-8992-8249
地址:新北市新莊區(qū)復(fù)興路一段197號(靠近新莊客旅，中華路交叉口)
營業(yè)時間：週二至週日11:00~14:00:17:00-21:30??
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