? 因當天場合不太適合專心拍照 加上包廂的燈光比較昏暗 就提供大家酌為參考 ? 這天大家都點套餐 套餐有分幾種等級,可參考 http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-5.html 我們都點1800元的紫氣菁饌 有什麼需求都可以跟服務人員說 例如不吃牛,不吃蟹之類的 可以請他幫忙調配 另外像我們因為人多 部份餐點例如烤魚,就是用共享的 ? 三井一向給人高級料理的印象 其實來這種餐廳我已有心理準備是吃氣氛和服務的 這一點三井的確也做的不錯 服務溫和貼心 包括倒茶,送毛巾等服務都很細緻到位 甚至連毛巾都有淡淡的精油香 ? ? 海膽淮山 ? ? 就是山藥上鋪滿海膽 日本料理裡常見 用料食材都算上乘 海膽給的量很多 口感無腥味,還不錯 但卻也沒給人鮮甜的幸福感 ? ? 雪蟹沙拉 ? ? 使用的是毛蟹 毛蟹品質真的棒,沒話說! 肉質鮮甜飽滿 輕易就可以使用工具挖出 最精華的蟹腳部位,肉質緊而厚 相當好吃 沙拉部分也不隨便 清甜的生菜和水果僅加上日式油醋調味 清爽又豐富~ ? ? ?生魚片 ? ? 之前曾去三井旗下的上引水產吃生魚片 印象就是品質中上價位高尚 生魚片品質是還不錯 但CP值不高 這次三井宴感想差不多 大致都不錯,但沒有太讓人驚豔的地方 ? ? 紅喉鹽燒 ? 這樣一隻是四人份共享 紅喉很新鮮 鹽燒的方式滿獨特的 似乎參有一點紅燒的手法 沒有那麼乾香,而是比較濕潤的感覺 肉質鮮嫩又美味 ? ? ?醬燒牛頸肉 ? 菜名有日文,意思大概就是這樣 ? ? 三井的強項還是在海鮮 牛肉中上水準,但沒有太大特色 牛肉本身就已用醬油調味 無需再沾醬食用 肉質滿有咬勁的,帶著淡淡的鹹香 ? ? 握壽司? ? 這樣是四人份 本以為套餐吃不飽 其實吃到這我們都有點吃不下了 我覺得握壽司就品項外觀而言略嫌單調了 視覺上不是很吸引人 由其在沒胃口的情況下 只有鰻魚握壽司銷路比較好 ? ? 北寄貝吸 ? ? 漂亮的器皿是享用美食的一大樂趣 這個湯碗便是日本工藝的展現 渾圓飽滿的球體 細緻的金漆和接縫 還沒享用到裡面的湯品,眼睛就享用了一番美食 ? 北寄貝比我想像的要大 切成好幾段 吃起來口感還是那麼飽滿厚實,脆甜脆甜的 不過吃多了有點小膩 倒是湯頭我很喜歡 北寄貝的精華都到湯汁裡了 鮮美甘甜 一碗下肚,舒暢不已~ ? ? 餐後水果 使用高級的黃金奇異果 爸爸還開玩笑 高級餐廳就是不一樣 連個葡萄也要用木叉串起來吃 ? ? 甜點有冰淇淋和紅豆湯可以選 冰淇淋還有芒果和芝麻口味 下面是媽媽點的芝麻口味 試吃一口相當濃醇,口味很自然 還滿有水準的 ? ? 紅豆湯加了一點桂花增色添香 紅豆綿密軟滑,符合水準 ? ? 餐後還招待了咖啡 黑咖啡自己加糖加奶 ? ? 黑咖啡口味很厚重 老人家會比較喝不慣 ? ? ? ?以上 一個人套餐加一成後將近要2000大洋 說實在如果是我自己一定不會再來 論CP值還有更好的選擇 ? 但是如果以要請客來說 倒是可以列入考慮 畢竟這裡有隱私性,環境和服務都很好 餐點水準至少也都有中上水準 可以賓主盡歡 ? ?