CnF
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寬敞氣派的門面
給人溫暖而放鬆的感覺
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門廊露臺的桌椅
如果天氣好的時候
應該也是很舒服的位置
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推開這扇充滿設計感的大門
走入餐廳
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明亮的吧檯
最適合點杯小酒
在這邊享用美味的tapas
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工業風的裝潢
簡單沉穩
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用格網隔出的包廂空間也充滿創意
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菜單
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早午餐系列
照片看起來好豐盛啊!
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西班牙料理必有的各式tapas
這邊的種類相當豐富
還不乏主廚到國外學回來的特色料理
讓人看了每樣都很想吃
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海鮮為主的溫沙拉,海鮮飯和麵等
具有西班牙道地特色
亦有融合中東風味的創意料理
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說到西班牙
很容易讓人聯想到伊比利豬
在CnF也可以品嘗到如此珍饈喔!
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含酒精飲料,果汁,茶,咖啡等各種飲料選擇
各具特色
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今天的服務生非常認真仔細的幫我們介紹菜色
從菜色內容,使用食材到如何烹調
都介紹的十分清楚
讓人光用聽的就可以想像
服務十分親切
也不斷提到一些西班牙料理常用的食材
如橄欖油,雪莉酒,大蒜美乃滋等
讓人享用美食的同時,也學習了知識
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海鮮總匯沙拉
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非常豐盛的一道溫沙拉
包括香煎干貝,淡菜,大蝦和酥炸軟殼蟹
海鮮品質非常好
一開始第一道菜就讓我們嘖嘖稱讚!
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酥炸軟殼蟹上面灑著起司粉
咬下去混合著鮮香和奶香
好吃~~
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搭配著清爽脆甜的生菜
甜美的海鮮讓人深刻感受到南歐的美食文化
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伯娜鵝肝高麗菜
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在西班牙當地通常使用甜椒或是花椰菜
CnF則展現創意,用臺灣的高麗菜取代
當季的高麗菜口感脆甜
先以鵝肝拌炒入味
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肥美的鵝肝幕斯,口感細膩
建議先稍品嘗原味
再拌入高麗菜中
釋放出來的油潤香氣別有特色
而高麗菜加了番茄一起炒
吃起來多了一點酸甜果香
更加有味覺上的層次感
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香煎多希諾蘆筍
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使用小農生產的蘆筍
食材品質挺不錯的
另外培根也是經過挑選
吃起來比較不油膩
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上頭點綴的大蒜美乃滋是店家自製的
很有代表性
口感滑順輕盈
會讓人上癮呢~
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我覺得底下鋪著的蒜片也很棒
用橄欖油炒過略帶焦香
吃起來卻還是脆脆的
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辣味番茄西班牙雞肉天使短麵
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很有特色的天使短麵
我也是第一次品嘗
配上香煎的雞肉和娃娃菜
有點創意料理的感覺
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娃娃菜脆脆嫩嫩的很好吃喲~
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天使短麵很特別
我覺得口感有點類似粗米粉耶
加上鹹甜口味(有點臺式又有點日式的醬香)
滿獨特的味覺體驗
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德香爵豬菲力
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低溫烹調的豬菲力
呈現美麗的玫瑰粉色
搭配玫瑰鹽和蜂蜜芥茉醬食用
上頭則是辣椒絲
吃起來隱約有著微辣
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出餐已貼心幫我們將豬菲力分切成適合入口的大小
表面有點焦焦脆脆的
散發油脂香氣
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肉質嫩而不柴
熟度均勻且口感濕潤
單吃味道比較淡
建議搭配佐料風味更佳
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飲料部分
服務生推薦我們店家招牌-奶昔
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有機草莓優格奶昔
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使用自製優格和果醬
切片的草莓相當漂亮
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喝的時候可以先喝一下上面的優格
再攪拌喝融合的味道
味道相當濃郁
淡淡的酸度恰好和甜度取得均衡
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香蕉巧克力奶昔
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口感超香濃的香蕉巧克力
裡面還有一粒粒巧克力碎片
味道香甜迷人
我很推
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在CnF享用豐盛美味的一餐
又看到店外佈置著溫馨的聖誕樹
真是心滿意足啊~
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