如果有在看我們的食記應(yīng)該知道我們真的很愛拉麵，話說評(píng)價(jià)兩極的世田谷在我們心中也是佔(zhàn)有一席之地的！這黑麻油夠香～『世田谷拉麵』

當(dāng)初也是誤打誤撞才走到世田谷，因?yàn)樵疽獊沓詣傞_幕的?Pablo 但人潮真的太誇張了！

這裡只是外帶區(qū)而已..我們只好放棄，不過還好過沒多久我們也吃到?Pablo?啦！

世田谷站前店也在 HOYII 裡面，這裡美食也不少，還有旋風(fēng)一陣子的吉豚屋

喂喂～今天主角是世田谷))))))) 所以我們就這樣看到拉麵又被吸走了

櫃檯後方有好多名人都來吃過！就連納豆主持的節(jié)目也來世田谷學(xué)習(xí)拉麵製作的精神

就更增加我們想吃的慾望了。

雖然風(fēng)采都被旁邊的 Pablo 搶走了，不過還是有些許人在用餐

座位也不會(huì)算少，當(dāng)天還是平日所以人潮相對(duì)又少了些

裝潢還帶點(diǎn)日式風(fēng)味這樣，不擁擠還算明亮，且燈光使用偏黃色系，更有感覺？

想來點(diǎn)道地的就要飛到東京去了，東京羽田空港與東京都世田谷區(qū)駒沢本店，我想應(yīng)該也很熱門！

桌上有調(diào)味料與面紙

菜單很簡(jiǎn)單，一幕了然！

種共有六種風(fēng)味選擇：世田谷魚介醬油、赤辛豚骨、黑豚骨麻油、白湯豚骨、元?dú)庖安死I等等..

唯一就是忠孝本店限定的秘醬沾麵只限定在忠孝店！拉麵還可以免費(fèi)加麵哦

拉麵分為基本版(一片叉燒肉) & 豪華版(三片叉燒肉和糖心蛋)

拉麵的 Menu 都有註明是豪華樣式，沒有吃到 Pablo 那就怒來兩款豪華款的赤辛拉麵與黑豚骨吧！

不過招牌是魚介醬油，但我們還是偏愛豚骨

叮叮的

赤辛豚骨拉麵＄２９０先來了

豪華版才有的糖心蛋?。∵€有叉燒三片、木耳、蔥花、海苔片等

對(duì)於叉燒愛好者來說點(diǎn)上一碗豪華版享受三片叉燒是最幸福的事情了

看這紅通通的湯頭在這天氣喝上一口相對(duì)暖胃，不過要先把中間的獨(dú)家辣醬拌開。

不過對(duì)於世田谷的湯頭其實(shí)都有為了臺(tái)灣人的口感去調(diào)整，沒有日本的的那麼重鹹

很多人不喜歡鷹流系列就是因?yàn)樗珴庥袅恕俏蚁矚g

不過這辣度其實(shí)我們倆都還可以接受，但是辣度是可調(diào)整的！我們選擇一般的辣度

所以入口滿順口的

麵條是粗麵條，挺有Q度且保有彈性！在無法選擇麵條的軟硬度我覺得還算不賴

想大口吃麵的人記得加大，但就小美來說不用加麵就覺得很有飽足感了

世田谷的叉燒也是不少人稱讚的一點(diǎn)

這裡的叉燒製作過程先調(diào)味過後再使用日本原裝機(jī)器炙燒後再放入拉麵內(nèi)

不過世田谷的叉燒偏瘦，但是卻也帶點(diǎn)油脂，不乾柴的口感處理得很得宜，在嘴中咀嚼的口感層次感更豐富

難怪不少人對(duì)這叉燒讚不絕口

小美的

黑麻油豚骨拉麵＄２８０

世田谷拉麵跟 Nagi 一樣豚骨湯頭多樣化的變化！這黑豚骨讓小美非常吸引！黑麻油拉麵耶

而且一上來這黑麻油的香氣還挺香的，豪華版依然有糖心蛋、黑木耳、青蔥、海苔等

原來這湯頭是使用新鮮大蒜再加以煉製！黑麻油湯頭))))

炙燒過後的叉燒肉依然肥瘦完美！就不多說了，吃就對(duì)了

小美把湯喝完了！不會(huì)死鹹帶點(diǎn)麻油香氣我就這樣一口一口喝完了

日式炸豆腐＄８０

這道比較普普通通，倒是炸得麵衣不會(huì)過於厚與油膩

下方是日式醬油較不鹹，點(diǎn)上這一個(gè)小點(diǎn)倒是可接受

是使用雞蛋豆腐哦！

總結(jié)：

黑豚骨拉麵湯頭挺優(yōu)，叉燒也夠味！份量也足

倒是有人說價(jià)錢也稍微貴了些，給你們參考囉！

餐廳需酌收服務(wù)費(fèi)10%

地址： 100臺(tái)北市中正區(qū)忠孝西路一段36號(hào)B1-02 (HOYII)

電話：02-2388-3258

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 ~ 22:00

以太坊钱包打开什么样

【臺(tái)北拉麵】世田谷拉麵站前店黑豚骨拉麵濃郁內(nèi)含黑麻油香氣，叉燒也夠美味的～臺(tái)北車站HOYII(B2)

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【臺(tái)北拉麵】世田谷拉麵 站前店 黑豚骨拉麵濃郁內(nèi)含黑麻油香氣，叉燒也夠美味的～臺(tái)北車站HOYII(B2)

【臺(tái)北拉麵】世田谷拉麵站前店黑豚骨拉麵濃郁內(nèi)含黑麻油香氣，叉燒也夠美味的～臺(tái)北車站HOYII(B2)