這次小荻要來(lái)介紹一家日式料理店給大家啦~這家店其實(shí)小荻之前有外帶享用過(guò)他們家的餐點(diǎn)，
外帶餐點(diǎn)有打8.9折哦~那時(shí)候?qū)λ麄兗业牟忘c(diǎn)就還滿喜歡的，吃炙燒丼和極上漁夫丼，
一個(gè)是熟食丼飯，一個(gè)是生魚片丼飯，也很常經(jīng)過(guò)這家，這次要來(lái)內(nèi)用介紹其他餐點(diǎn)給大家囉~
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《更多更詳細(xì)的圖文介紹~菜色菜單環(huán)境照片以及感想分享》→http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/444668243
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店家資訊?
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)梅川東路四段68號(hào)
電話：04 2234 2068
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五：11:30~15:00(14:00為最後點(diǎn)餐時(shí)間)，17:30~22:00(21:30為最後點(diǎn)餐時(shí)間)
? ? ? ? ? ? ? ? 週六~週日：11:00~15:00(14:00為最後點(diǎn)餐時(shí)間)，17:30~22:00(21:30為最後點(diǎn)餐時(shí)間)
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【御閣手作すし】位在臺(tái)中市北屯區(qū)梅川東路四段上，鄰近文心路四段以及北平路。
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有路邊停車位還有收費(fèi)停車場(chǎng)，停車場(chǎng)資訊在這裡附給大家，前面其實(shí)一整排都是路邊停車位，
但是還是要看運(yùn)氣才有停車位可以停，平常真的幾乎很難找到車位。
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【御閣手作すし】原本是在黃昏市場(chǎng)設(shè)攤，對(duì)料理充滿熱情的兩個(gè)年輕人，對(duì)夢(mèng)想都有炙熱的心，
為了更好的理念下於是產(chǎn)生了“御閣手作壽司”，進(jìn)而轉(zhuǎn)型為餐廳，就是現(xiàn)在大家所看到的，
提供精緻並具有創(chuàng)意的日式料理，將季節(jié)性食材融入餐點(diǎn)中完美運(yùn)用，精心製作每一貫握壽司，
為的就是以美味料理傳遞這份熱忱給大家，讓大家感受到御閣手作すし對(duì)料理上的用心。
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【御閣手作すし】餐點(diǎn)的種類上還滿多的，軍艦壽司、握壽司、刺身、熟食、鍋物、手卷、沙拉、湯品、
蒸物、丼飯、清酒、啤酒，還有套餐類，另外還有平日中午限定的商業(yè)午餐可以選擇。
菜單連結(jié)((想看菜單的朋友們可以點(diǎn)選連結(jié)哦~
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招待的醃漬小菜，吃起來(lái)相當(dāng)?shù)那宕啵浅＿m合當(dāng)開(kāi)胃菜呢!
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牛肉溫沙拉 $70
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有別於一般冷食的沙拉，牛肉溫沙拉，牛肉吃起來(lái)真的相當(dāng)?shù)能浤郏?/span>
搭上洋蔥以及白芝麻香氣點(diǎn)綴，吃起來(lái)也格外的開(kāi)胃。
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野菜時(shí)蔬沙拉 $60
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野菜時(shí)蔬沙拉，滿清爽開(kāi)胃的沙拉，搭配的是濃郁香氣的胡麻醬，是小荻的最愛(ài)?
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加拿大海膽手捲 $120
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蘆筍蝦手捲 $50
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蘆筍蝦手捲我們叫了總共7隻哈哈哈，因?yàn)檎娴臐M好吃的，鮮蝦搭配蘆筍，
還有用上平常會(huì)撒上章魚燒上面的柴魚片，搭配沙拉醬以及生菜絲，吃起來(lái)滿清爽滋味的。
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波士頓龍蝦鍋物 $980 (3-4人份)
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季節(jié)限定的鍋物，新鮮的波士頓龍蝦，加上其他嚴(yán)選的海鮮食材，
鍋物湯頭是經(jīng)過(guò)熬煮的昆布高湯，冷冷的天這樣吃既是豪華的享受又可以溫暖溫暖身子呢。
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4片新鮮大鮭魚肉切片，吃起來(lái)真的相當(dāng)?shù)那逄穑赓|(zhì)上也非常軟嫩。
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一鍋波士頓龍蝦就有一隻波士頓龍蝦，對(duì)切半的龍蝦，煮久了讓湯頭更為清甜。
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這一鍋波士頓龍蝦鍋物大約3到4人的份量，火鍋湯頭都是龍蝦清甜的海鮮味，
服務(wù)人員還貼心的詢問(wèn)是否加湯頭，因?yàn)闇^真的太好喝了所以整鍋不剩啊哈哈哈
海鮮上來(lái)說(shuō)也滿多的，青菜類的話大白菜這樣煮真的很好吃內(nèi)，都鎖進(jìn)鮮甜湯頭了。
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炙燒鮭魚捲 $280
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真的好美觀啊~一份炙燒鮭魚捲有8個(gè)，炙燒過(guò)的鮭魚包覆著壽司米，裡面還包著玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒，
口感上本屬於綿密帶點(diǎn)米飯的扎實(shí)，但多了小黃瓜的點(diǎn)綴又多了點(diǎn)清脆口感，盤子上還有蜂蜜芥末醬，
這樣搭真的超好吃的啦~小荻本來(lái)就很愛(ài)蜂蜜芥末醬的滋味，新鮮、層次豐富，又會(huì)有點(diǎn)飽足感?
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炙燒丼 $580
(日本星鰻/安格斯牛肉/比目魚鰭邊肉/北海道干貝/日本三特鮭魚卵/玉子燒)
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如果不敢吃生食的朋友們可以試試看御閣手作すし的熟食，這也是小荻第一次吃到御閣手作すし的餐點(diǎn)，
就相當(dāng)喜歡了，下面是醋飯，微酸滋味讓白飯更添加滋味，也更清爽的感覺(jué)，
特調(diào)醬汁安格斯牛肉吃起來(lái)相當(dāng)?shù)幕郏毡拘泅牼d密的滋味，大呼過(guò)癮，還有比目魚鰭邊肉，
入口及花的滋味讓人難以忘懷，兩顆大的北海道干貝吃起來(lái)鮮甜有嚼勁，
還有日本三特鮭魚卵的點(diǎn)綴波滋波滋的口感，玉子燒口感綿密，上面還有御閣兩個(gè)字呢。
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炙燒丼還附上一碗鮮魚味噌湯，鮮魚給的料滿多的呢，
但是比起波士頓龍蝦鍋物煮的鮭魚肉，肉質(zhì)好像煮的老了一點(diǎn)有點(diǎn)可惜。
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握壽司 壽司蝦 $35+旗魚 $40+鮭魚 $40
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御閣手作すし也有多種的握壽司，高達(dá)22種的握壽司，
如果不太敢吃生食的朋友們也可以選擇高達(dá)14種口味的炙壽司哦。
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蛤蜊味噌湯 $80
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御閣手作すし有活動(dòng)哦?活動(dòng)打卡，拍照上傳打卡，並將狀態(tài)設(shè)為公開(kāi)，
招待御閣私房料理，小荻吃到的是鰹魚握壽司哦~一人當(dāng)日只限一次。
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小荻的紛絲團(tuán)，歡迎大家來(lái)找小荻分享美食聊聊天，希望這次的分享你們會(huì)喜歡，謝謝大家的觀賞?
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?│延伸閱讀│臺(tái)中其它日式料理餐廳
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