◎頂尖品牌的概念將可利亞招牌傳承沿伸～『家有梧桐樹(shù)，引來(lái)金鳳凰』…
? ? ?
? ? 聚梧桐麻辣鴛鴦鍋物雙人體驗(yàn)。


?
? ? 「聚梧桐」氣勢(shì)挺拔的立店在繁華的中山二路上靠近青年二路，路過(guò)很難不注意到。取的名字
? ? 很詩(shī)意，古今多少詩(shī)詞傳說(shuō)少不了這高大優(yōu)質(zhì)的梧桐樹(shù)(又稱鳳凰樹(shù))。
? ? 以頂尖品牌的概念將可利亞招牌傳承沿伸『家有梧桐樹(shù)，引來(lái)金鳳凰』把來(lái)客奉為千里來(lái)相會(huì)
? ? 的貴賓，來(lái)此相聚一饗臻品麻辣鍋物！
?
??
? ? 餐廳的格調(diào)帶有中式的雅致，點(diǎn)綴幾幅仿潑墨畫更添韻味而偌大的用餐空間有雅座區(qū)、包廂區(qū)
? ? 很輕巧間隔開(kāi)了，用餐舒適而自在。
??

??

?
? ? 服務(wù)人員身著改良式唐裝莊重而不過(guò)於繁複，態(tài)度親切有條不紊清晰的介紹店內(nèi)用餐與點(diǎn)菜。
?
?

??
? ? 用餐環(huán)境處處透露出店家的用心。隋手拉開(kāi)小抽屜就乾濕紙巾，超好用的下鍋夾還有輔助小餐
? ? 桌，細(xì)膩而貼心。推～
??
?

? ? 一坐上桌，馬上送上熱茶與小菜讓客人打發(fā)點(diǎn)菜或等待朋友的時(shí)間，餐車也不斷地巡場(chǎng)視需要
? ? 加高湯等。小菜還真不賴是椒麻牛肉不吃牛的則送梅汁番茄。而這茶壺是日本南部打造的鐵壺
? ? ，外形小巧質(zhì)優(yōu)，但提起來(lái)很重。熱麥茶裝在壺裡也會(huì)錯(cuò)覺(jué)更好喝了。
? ? 梅汁去皮番茄真的很開(kāi)胃可口，一盤不少顆一口接一口很順口不一會(huì)兒就一掃而光囉!!
??
?
??
? ? 昆布醬油/胡麻醬 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?白飯



? ? 鍋底依人頭計(jì)算：鳶鴦鍋底$100/每人。
?
? ? 我們選的鍋底是大骨鍋＆麻辣鍋。


? ? 招牌原味大骨鍋：傳承可利亞火鍋50年的湯頭，用豬骨、雞骨、和蔬菜小火熬燉，好湯頭的味
? ? 道--清澈又甘醇！


? ? 御品麻辣鍋：難得清爽不油膩的湯底是由臺(tái)灣廚師研發(fā)，以牛骨高湯與大量中藥材如有開(kāi)胃溫
? ? 脾消脹的的肉豆蔻及自製麻辣炒料大鍋熬煮，溫潤(rùn)清爽，是一道可以大口喝的麻辣湯頭。點(diǎn)了
? ? 中辣還是覺(jué)得不夠辣，後來(lái)店家提供一整碗讓我們自己加個(gè)過(guò)癮，還有點(diǎn)麻辣鍋底絕佳點(diǎn)是鴨
? ? 血與豆腐無(wú)限供應(yīng)，吃到爽快！
??


? ? 雪花豬/$250。

? ? 爽脆的口感，很耐久煮。我們有幾片煮了很久，豬肉片依然很Q彈！很少見(jiàn)豬肉片是這樣的擺、
? ? 切法，工整的像一封封書(shū)柬，原來(lái)是廚師手工去筋去膜留下絕佳的品味部份，不過(guò)相對(duì)的對(duì)餐
? ? 廳來(lái)說(shuō)會(huì)啁厚工囉！


? ? 干貝鮮肉滑/$260。
?
??

??

?
? ? 上菜時(shí)干貝絲與豬肉漿分盆盛裝，服務(wù)人員可以幫忙拌成球狀下鍋煮。夫人激推的佳肴~ ?
? ? 鮮味十足集干貝的美味於這一鮮肉丸!!!?


? ? 綜合丸子拼盤/$128。

? ? 有香菇貢丸、芋香丸、魚(yú)卵蝦球、芝心球、一品黃金丸、南瓜包。特別的是芋香丸：可以吃到
? ? 芋頭絲的澱粉質(zhì)的香與魚(yú)漿的鮮。還有其它丸子們的皮都非常的Q彈。
?

?

?

? ? 香燉人蔘去骨雞腿肉/$160。

? ? 雞腿肉軟嫰可口切得大小適中，去骨後用高麗人蔘枸杞等醃製入味。香醇入口可儘早下鍋煮(或
? ? 至少要大火煮十分鐘以上)，有趣的是大骨湯後來(lái)就成了香燉人蔘雞湯很有味呢！但相對(duì)這湯頭
? ? 就太滋補(bǔ)了！哈哈!!


? ? 黃金餃/$88。
?
??
? ? 好吃又好看的蛋餃。外皮似蛋捲皮般的縷絲，包裹著Q彈的內(nèi)餡好料。


? ? 大腸頭/$180。

? ? 是冰鎮(zhèn)的熟食涮個(gè)5~6秒熱了就可食用，很有味!!


??蔬菜綜合盤/$290。
?

? ? 美麗盆栽的發(fā)想如插花藝術(shù)，經(jīng)理表示這前前後後試過(guò)多款才定調(diào)，這好吃又好看的鮮蔬大約
? ? 適合4~5人的量。想當(dāng)然爾我們兩人嗑不完... 貼心的服務(wù)人員還問(wèn)我們要不要打包呢!!


? ? 海鮮總匯/$380。

? ? 有日本北海道扇貝、軟絲、白蝦、雕魚(yú)、蛤蜊。鮮嫰肥美的海鮮嗑來(lái)真是過(guò)癮極了。

? ? 雕魚(yú)~ 鮮嫩可口! ?切片晶亮剔透記得用平整的湯瓢涮魚(yú)肉以確保持完整ㄛ。
???

??

? ? 北海道扇貝要煮個(gè)3-5分鐘再來(lái)食用ㄡ一西。
?
??

???
? ? 軟絲新鮮彈牙!! ?白蝦大又甜！蛤蜊也肥美~ 真真滿足了我們裝海鮮的胃～
?
??


??
??

? ? 餐後的甜點(diǎn)：好吃懷念的滋味上場(chǎng)！紅豆清冰球也就是古早味的香蕉冰。而清冰上鬆軟的紅豆
? ? 仔細(xì)一瞧都是完整的顆粒耶！


? ? 聚梧桐位在高雄的示範(fàn)道路車水馬龍如果一時(shí)沒(méi)有找到停車位，青年路加油站旁有付費(fèi)停車場(chǎng)
? ? 可供利用。目前晚上21:00後打79折(優(yōu)惠期限至104.02.11)對(duì)夜貓子或夜歸的人而言是一項(xiàng)大利
? ? 多喔!! 以後還會(huì)陸續(xù)推出兩人、三人、四人套餐。
? ? 這次用餐遇到經(jīng)理穿梭客群親自服務(wù)，聽(tīng)他談起才瞭解老幹新枝的傳承與用心。
? ? 聚梧桐從2013年就開(kāi)始萌芽構(gòu)想，從取名過(guò)程、蔬菜盤、海鮮盤到麻辣湯頭等等前前後後改過(guò)
? ? 不知多少版本，才定調(diào)研發(fā)出健康的菜色、可喝而負(fù)擔(dān)少的麻辣湯底。
?

? ? 『栽下梧桐樹(shù)，自有鳳凰來(lái)』…這次的體驗(yàn)，覺(jué)得50年老品牌的可利亞火鍋一出手果然就不同
? ? 凡響！
?

? ? ?小祿的爹娘會(huì)常常變身金鳳凰.. ?～相聚梧桐～

?

?

?
?
?

?

?

Loading...

?

電 ? ? ? ? ? 話：(07)201-3888

地 ? ? ? ? ? 址：高雄市新興區(qū)中山二路472號(hào)1樓

官方臉書(shū)：聚梧桐 臻品麻辣鍋物

外加服務(wù)費(fèi)-10%；刷卡-可；特約停車-無(wú)，青年路加油站旁有收費(fèi)停車場(chǎng)
店家所提供菜單或服務(wù)內(nèi)容以消費(fèi)當(dāng)下為主，未來(lái)可能有所異動(dòng)！

文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不等於每個(gè)人所預(yù)期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)黑～
?小祿.の部落格

?