今年的初二是我第一次回娘家的日子，這一次回家的心情特別不同，不過全家能聚在一起不管做什麼都覺
的很開心，今年我們一樣選在高雄的餐廳吃飯，原本想要訂的餐廳早就客滿了，就安排了這家位於高雄愛
河邊的國(guó)賓飯店裡的自助餐味集廚房MARKET CAFE'，擁有相當(dāng)知名的國(guó)賓飯店味集廚房在臺(tái)北已經(jīng)相當(dāng)
有名氣，不過這次選擇的是位於高雄的國(guó)賓飯店用餐。
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年初二的用餐雖然沒有完全客滿，人潮還是相當(dāng)?shù)亩啵绕鹬暮８鄢桥c饗食天堂或大八飯店的潮坊，
味?集廚房主打健康飲食新概念，偏向歐式的自助餐，過年期間一個(gè)人的晚餐是1000/人+10%。
用餐空間其實(shí)非常的寬敞，座椅是海洋風(fēng)的藍(lán)色，位於一樓的餐廳落地的窗戶面對(duì)高雄愛河邊，景色
還算不錯(cuò)。
另外有一區(qū)酒吧，過年期間會(huì)提供給自助餐做使用。
戶外的用餐區(qū)還蠻浪漫的。
入口處有炒冰、冰淇淋等配料，會(huì)由服務(wù)人員幫忙取用。
食材的取用是採(cǎi)用一整排長(zhǎng)廊式的供應(yīng)方式。
生魚片區(qū)由師傅負(fù)責(zé)現(xiàn)切供應(yīng)，握壽司與生魚的選擇並不是非常多樣化，不過基本的都有。
生菜區(qū)倒是這裡的特色之一，種類非常多樣化，可以自取蔬菜在選擇醬料，由服務(wù)人員幫忙調(diào)配醬汁以後
提供。
海鮮的種類除了蟹類、生蝦、貝類等等。
現(xiàn)煮的食材也非常多。
麵包區(qū)非常冷門，不過挺豐富的。
熱食區(qū)也是以海鮮類為主。
歐式料理區(qū)的選擇還蠻多的。
如果喜歡吃歐式料理的話，味集廚房其實(shí)是不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)切的牛排區(qū)有非常多種類的肉可以選擇，牛、豬、雞、羊、鴨都有。
自取的果汁飲品
冷藏類的甜點(diǎn)也有14種，非常精緻。
平常很少吃蔬菜的我當(dāng)然要來一份我最愛的凱薩沙拉，凱薩醬蒜味調(diào)配得剛剛好，加上了生菜和乾果類的
食材，這正是我喜歡的歐式自助餐。
生魚片可以指定份數(shù)，再由師傅現(xiàn)切提供，不過除了鮭魚以外，其他對(duì)我而言新鮮度不夠。
日式料理的樣式選擇非常少，除了生魚片和握壽司以外大概就沒有了。
生蝦和貝類都還不錯(cuò)，花枝就硬了一些。
熱食區(qū)的食材其實(shí)都差不多，只不過是料理手法的差別。
最後可以來一點(diǎn)甜點(diǎn)。甜點(diǎn)都非常迷你，也可以避免浪費(fèi)。
飯後的飲品會(huì)由服務(wù)人員詢問提供，有茶或咖啡可以選擇。
老實(shí)說我們?nèi)胰藢?duì)這次的用餐評(píng)價(jià)其實(shí)不佳，其中一方面是選擇太少，但質(zhì)感還算不錯(cuò)，不管是用餐的
品質(zhì)與環(huán)境，在大飯店裡還是有一定的品質(zhì)，不過對(duì)於喜歡吃海鮮的爸媽而言，選擇的重複性太高，而我
愛歐式料理，對(duì)我而言，我反而蠻喜歡現(xiàn)切的肉排類區(qū)，不過自助餐的選擇其實(shí)各有所好，沒訂到傳說中
南臺(tái)灣最大的自助餐固然有一點(diǎn)可惜，不過也大概可以想像排隊(duì)等候餐點(diǎn)的人潮有多恐怖，其實(shí)國(guó)賓的動(dòng)
線還算不錯(cuò)，不過如果以豐富度而言，以同性質(zhì)的歐式自助餐而言，凱撒飯店Checkers或許更棒一些，不
過更重要的是只要是全家人在一起，開心就好～
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MARKET CAFé 味?集廚房。高雄國(guó)賓大飯店
地址：高雄市前金區(qū)民生二路202號(hào)
電話：07-2115243
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