《PUTIEN 莆田》創立15年來，曾獲得15座美食大獎，品牌多次登上亞洲各地的媒體報導~
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香港銅鑼灣店近期更是榮獲了港澳2016米其林指南推薦餐廳(BIB Gourmand List 2016)榮譽！
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臺灣的一號店「臺北信義ATT店」由王品集團代理引進，為王品旗下首間國際代理品牌，也是王品的首間中餐廳。
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餐廳位於信義商圈 ATT 4 Fun 6樓，兩旁有海底撈及響食天堂兩間來頭也很不小的餐廳。
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餐廳裝潢簡潔典雅，餐廳底端還有整面的落地玻璃，視野非常非常好~
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由於新加坡的地理位置及歷史背景影響，飲食特色反映出文化多樣性，
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成為融合中華、東南亞與英莆的混血菜，而《PUTIEN 莆田》的口味與中華料理較為相近~
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▼?桌上的辣媽辣椒醬，是特別自製的調味醬，酸辣的南洋風味很清爽。
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▼?蝦苗嫩紫菜
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以初嫩紫菜及清甜蝦苗，拌入特製醬汁，酸香滑嫩，同時也有海藻特有的清脆口感。
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▼?九轉粉腸
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店內最巧的手工菜，將粉腸層層反轉塞入，經過滷製的粉腸，滷汁香醇，口感彈牙有勁。
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▼ 雙味生菜海南雞
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特選膠質豐厚的母雞肉，搭配海南醬及蔥油醬，以新鮮生菜包覆，口味清爽微辣~
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直接單吃雞肉也很好吃！
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不僅膠質豐富，肉質鮮嫩，肉汁滿滿~
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▼?叻沙水連
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美濃水連搭配東南亞特有的叻沙醬，大火快炒後先香微辣，口感同樣也很棒！
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▼?金絲麥片蘇東
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新加坡稱中卷為蘇東~
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酥炸中卷搭配原味麥片，頂端的是炸得酥脆的蛋黃絲，配合海油、咖哩葉、朝天椒，成就微辣的鮮甜滋味。
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▼?酥炒芋心
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用大甲檳榔芋頭口感最好的芋心部位，經傳統方法炒製，鹹甜兩味共存，外酥內糯。
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▼?瑤柱雞蓉皇宮菜
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用滑口的雞蓉裹製新鮮皇宮菜，瑤柱上湯炒香，成為好吃又好喝的一道蔬菜料理。
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這道千萬別放涼了才吃，味道差很多呦！
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▼?興化炒米粉
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以100%純米的及細米粉料理，數種配料搭配高湯悶炒，口感不乾也不糊，水分控制非常到位。
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味道很合華人口味，如果覺得不夠東南亞風味，可以再自行加上辣椒醬~
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▼?星洲肉骨茶
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選用豬小排燉煮，湯頭帶著濃郁白胡椒及蒜頭香氣，讓人喝了渾身暖洋洋的~
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▼?極品椒鹽豬手
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對愛吃豬腳的人來說，這道肯定不會失望！
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豬手配上多種食材原料蒸煮數小時後，經過酥炸，外皮變得焦脆，裡頭則是極度的軟嫩~
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用湯匙就可以輕易將整個豬手解體，每一口也都吃得到豐富的膠原蛋白！
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▼?辣椒螃蟹 附 黃金小饅頭
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醬汁是用辣椒和番茄醬秘製出的濃郁醬汁，搭配多種新鮮香料提味。
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顏色紅通通的有些嚇人，其實不用太害怕，香辣中更是帶著絲絲微甜呢~
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選用約20兩的大沙公，肉質飽滿鮮美！
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醬汁還可以搭配外酥內軟的黃金小饅頭一起入口，相當開胃，讓人好想一口氣多吃幾顆！
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除了有附手套及小蟹鉗讓用餐者方便食用，還提供不織布的圍兜兜，確保衣服不會沾上醬汁~
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因為不太擅長剝殼，貼心的服務人員還主動協助將殼大致破壞掉！
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