這次來拜訪的是位於捷運小巨蛋站附近的UNIQUE PASTA?維一義大利餐廳，從五號出口步行大約3分鐘就可以到了。這間餐廳以義大利餐點為主，並且融合了中西天然食材，打造出充滿創(chuàng)意的美味料理，而這間店也是咱們國民女神林依晨的弟弟開的唷～
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▼裝潢是很特別的工業(yè)風格，如果有機會拜訪的話，你會發(fā)現很多擺飾都滿有趣的。
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▼沙發(fā)區(qū)坐起來很舒服。
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▼這次體驗的其實就是雙人套餐，主要是雙人份的tapas、例湯、前菜、鮮果雪波、主餐、甜點、飲料組合而成的套餐，而tapsa、例湯、前菜、甜點這些都是會更換的。
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▼UNIQUE PASTA本店菜單。
http://www.uniquepasta2012.com/download/Web%20menu%20-01.pdf
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▼本次使用的是愛評網口碑劵，內容也是實際的體驗感受喔～
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◎體驗內容
UNIQUE PASTA?維一義大利餐廳：堅持健康美味！義式料理雙人免費體驗
內容包含：
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品項 |
內容 |
數量 |
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主廚每日精選tapas |
1份 |
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今日例湯 |
濃湯 |
任選2 |
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清湯 |
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主廚每日精選前菜 |
各2份 |
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季節(jié)鮮果雪波 |
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麵類/披薩 |
香蒜辣椒芝麻葉小鮑魚麵 |
5選1 |
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龍蝦風味醬汁鮮蝦麵 |
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凱薩風味溫泉蛋披薩 |
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薯香明太子披薩 |
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瑪格莉特披薩(健康素) |
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主菜類 |
香煎松阪豬襯胡麻芥末籽奶油醬汁 |
3選1 |
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爐烤脆皮雞腿佐培根黑胡椒醬汁 |
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爐烤墨魚佐蕃茄醬汁與沙嗲醬汁 |
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主廚每日甜點 |
主廚精選甜點拼盤 |
1份 |
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飲料 |
店內菜單120元以下飲料任選 (可補差額升級其它飲品) |
2杯 |
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▼Tapas，餐前的小點，第二張照片那個青醬蘑菇意外的好吃。
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▼今日例湯，野菇清湯，湯有著相當濃醇的香菇鮮味，喝起來很爽口。
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▼蘑菇濃湯，喝起來非常濃醇香，玉米本身帶有些甜味，同時也已經處理成末狀，口感相當綿密。
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▼主廚每日精選前菜，沙拉搭配兩顆水波蛋，食用之前用要先將蛋戳破，使其蛋黃流出後並攪拌，下面藏有番茄醬，這裡所指的醬是真的番茄所做的醬，蛋黃搭配番茄醬在酸甜之間取得了不錯的平衡，同時也取代了熱量破表的美乃滋。
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▼季節(jié)鮮果雪波，說到這個雪波（Sorbet），是一種歐洲的西式甜品，將新鮮的水果製作成冰沙，通常都會上在主菜之前，目的是為了清除口中的餘味。
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▼爐烤脆皮雞腿佐培根黑胡椒醬汁，其實這盤子超大的，而且雞腿有兩塊倒是讓我滿驚豔的XD。
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▼黑胡椒醬辣度很適中。
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▼去骨的雞腿肉似乎有先醃過，外皮烤得非常酥脆，肉則是很鮮嫩多汁。
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▼另一道主菜是龍蝦風味醬汁鮮蝦麵，使用的是天使紅蝦，肉質很Q彈，大小也很驚人。
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▼用蝦膏跟蔬菜熬煮的醬汁收汁收的很乾，很入味，麵條也是很彈牙。
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▼在吃完主餐之後，終於輪到最後一道上菜啦，巧克力蛋糕跟烤布蕾。
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▼旁邊還有他們店的LOGO呢。
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▼巧克力蛋糕有點硬，不過絲毫不影響他的美味。
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▼朋友的烤布蕾，他說很讚，可是我沒吃到Orz，希望有機會再訪時可以嚐到。
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▼墨西哥乳香茶，很微妙，看起來是普通的茶，喝下去有淡淡的乳香從嘴裡散開來，跟奶茶有9成像。
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▼這杯則是朋友的拿鐵。
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整體來說，價格偏高，但是餐點有著很高水準的精緻度，服務很親切，收餐具很迅速，也會主動提供分食盤。環(huán)境相當舒適，不曉得是不是義式餐廳要配合客人步調，加上得依照tapas、例湯、前菜、鮮果雪波、主餐、甜點、飲料等順序上菜，因此拉長了用餐時間，再者，我們準時11點報到，從進店內到第一道菜出菜中間隔了17分鐘，所以可能剛開店還沒準備好？用餐開始到結束總共花了1小時又50分，不過女生朋友們如果想慢慢吃聊天，我想倒是沒差。
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優(yōu)點：
+餐點很精緻
+裝潢很別緻
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缺點：
-出菜時間偏長
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???餐廳名稱：UNIQUE PASTA?維一義大利餐廳
???消費時間：2016/6
???地址：臺北市松山區(qū)南京東路四段75巷14弄3號
???電話：(02)87705251
???營業(yè)時間：：11：00 - 14：30；17：30 - 22：00
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引伸閱讀
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