◢店家小資訊◣
清潭洞韓式燒烤 ???
地址：臺北市大安區市民大道四段196號
電話：02-2775-4195
營業時間：週一至週日 17:00-00:00
粉絲專業：清潭洞韓式燒烤 ???
※收取10%服務費
※每人低銷$400
※用餐時間2小時
※提供電話預訂服務，但只保留10分鐘
擁有夜店風格的韓式烤肉，也讓Greta趨之若騖
一月份就跟朋友相約，二月一開工就來品嚐品嚐
店內裝潢完全不同於一般的韓式烤肉
店內的電視無處不有，除了有味覺享受還有視覺享受
這邊是一般的座位區，其實Greta更愛沙發區呢
這是沙發區，看起來是不是更舒適呢
電視真的是無處不有
天花板的紅色雷射棒讓店內的氣氛變的不一樣
彷彿來到了夜店，整個人都High起來了
想體驗不一樣的韓式烤肉氣氛來這就對了
這是清潭洞自己栽中的生菜
無限續的生菜也是店家自己栽種的喔
清潭洞提供了?牛肉 豬肉 海鮮 精緻熬煮 個人主食 韓國特色 酒類 飲料
最後歡迎的就是烤肉組合盤
此次消費了
店家提供的是冰水
餐具，前方的醬料左邊是辣醬，右邊是蒜泥醬
店裡提供五樣小菜，可以無限續
黑胡椒炒香菇、涼拌龍鬚菜和馬鈴薯泥都不錯
味道很夠胡椒味很香
香菇很脆附有相當水份
清潭洞的泡菜偏酸不太辣，不太和Greta味口
味道不錯，也連續續了好幾盤
這豆芽帶點酸，跟一般的韓式豆芽不一樣，Greta沒吃幾口
馬鈴薯泥有蛋白、紅蘿蔔和小黃瓜
吃起來綿密，清新爽口
生菜可無限續
吃燒肉最怕的就是吃到最後很油膩，可藉由包生菜來解膩，但又怕生菜不夠
來清潭洞都不用擔心，生菜任你吃到飽
這是包五花肉的燙高麗菜，店家會教特別吃法
生菜給的量很大氣，Greta和朋友們都沒有續加
只是清潭洞的生菜偏小片，包不了太多東西
Greta和朋友們很不爭氣的又點了白飯，真的是一群飯桶呢
清潭洞的飯蠻小一碗，又$30/碗，真的是亂炸貴的
清潭洞雖為韓式烤肉，但不是使用黑色的銅板烤肉
到比較像是日式燒烤，使用碳火來烤肉
醬漬帶骨牛小排、雪花牛肉、醬漬雪花牛肉
牛五花、醬漬牛五花 、醬漬肋排肉
較薄的肉片需要自己烤，其他有厚度的肉種服務生會幫忙烤
肋排肉烤的大約六分熟，肉中保有粉嫩粉嫩的肉色
肋排肉外酥內嫩，完全不帶有血腥味
反而肉汁與醬漬慢慢散發在嘴中，融合的非常好
帶骨牛小排筋帶的略多，所以不太好咀嚼
肉嚼起來較無口感，不如肋排肉
因為肉長的太像了，所以烤到最後也不知道誰是誰了
醬漬肉類感覺是在肉上低幾滴醬料，所以味道大同小異
牛五花帶的油花比雪花牛多，兩者吃起來都很嫩，而且肉質不乾不材
只是烤食要注意一下火，不然就會像下面那塊肉一樣，變的烏漆麻黑
豬五花、梅花豬、秘醬梅花豬、松阪豬、秘醬護心豬、秘醬豬肋排
清潭洞豬五花油質與肥肉的比例各半，厚度也是偏薄
與肥肉偏多的五花肉不太一樣
豬五花吃起來也比較不油膩，加蒜醬一起食用味道更是一絕
把高麗菜當底，放上泡菜，鋪上右邊的辣醬
再放上豬五花與豆芽菜，最後就可以吃囉
豬肋排完全比牛肉排好吃
肉質非常脆，附足了彈性
其實Greta不太確定這道是什麼，推算了一下應該是護心豬
但是跟Greta之前在滋滋咕嚕吃的護心豬不太一樣
但清潭洞的護心豬也不錯
這松阪豬肉也很脆，完全不馬虎
烤的也剛剛好，肉質不乾
火大到要看不到肉拉
店家也很貼心，會注意木炭是否還有
沒有時會幫忙換一次木炭
因為火蠻大的，所以要時時翻動肉片
豬肉片也不錯，吃起來不油膩
因為肉醃製過所以不管怎麼看都紅紅的
因此要很注意看肉有沒有熟，不要烤的過焦
梅花豬醃漬的醬料有點像韓國的辣醬
Greta和朋友都吃不合，還是未醃漬的梅花豬好吃
味道清淡，口感扎實
吃到鍋底時會帶點焦香味
清潭洞的煎餅是軟式的，餡料有蝦仁跟花枝
底下正撲滿滴水不漏的青蔥
奉勸不愛吃青蔥得別點阿，她的青蔥真的多得嚇人
煎餅的味道偏淡，要沾旁邊的醬料才有味道，醬料偏酸
煎餅本身偏薄，口感濕潤，表現可圈可點
餐點都吃完後，會替每個人上柚子茶
柚子片甜而清爽，茶部分就沒有什麼味道
有飯後茶飲還不錯，柚子片也好吃
清潭洞很貼心的是廁所洗手臺旁放有
吸油面紙、牙籤、漱口水
更不能或缺的就是衣物芳香劑
吃完烤肉後滿身的油膩味正需要噴點香香
清潭洞的烤肉真的很推薦，牛肉與豬肉都好吃
肉質優秀，口感不乾不材，還非常多汁鮮嫩
尤其是肋排肉與松阪豬讓Greta念念不忘
有很多的松阪豬咬起來毫無口感
清潭洞的松阪豬肉質鮮美，咬起來清脆帶有彈性
清潭洞的烤肉完全擄獲Greta的心
相較之下煎餅與蒸蛋就遜色了許多
如果是愛吃肉者，建議來都點肉類就好
愛大口吃肉者，可跟服務生說肉不要切大小
不然就沒有大口吃肉的過癮感了
5個人吃下來總共$3817，攤下來一個人要$764
好險Greta有買到17life的優惠卷
總金額變$2942，一人付$590，完全便宜了許多
清潭洞的烤肉真的是一等一，但價格也是偏高
如果有特別的日子要慶祝才會在回訪
因為價格真的要價不斐
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為
個人口感與喜好皆異，已上僅為Greta個人分享
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