平日不怎麼愛吃甜食或酸食的我，對(duì)於檸檬塔這樣子的組合卻無(wú)法抗拒，真的很奇怪，那種酸V酸V的微甜誘惑還有清爽不膩的口感一次吃上兩片我也可以，友人知道我愛吃檸檬塔，特地介紹我一家很有質(zhì)感的網(wǎng)路蛋糕店~chungci bakery，上他們FB上一看，還有小花和布丁愛吃的生乳蛋糕捲，也順便訂來(lái)吃吃看，最近吃了幾家生乳捲裡的奶油都很不錯(cuò)，不比日本的差了，太厲害了
過(guò)年前他們家訂單大塞車，好不容易過(guò)年後終於拿到蛋糕，蛋糕盒與提袋一送來(lái)我就好愛，根本就是精品等級(jí)的包裝，乍看之下以為自己收到好幾個(gè)香奈兒(幻想中)，原來(lái)老闆之一是視覺設(shè)計(jì)師來(lái)著，難怪產(chǎn)品如此有設(shè)計(jì)感
CHUNGCI源自法文的...
事實(shí)上，CHUNGCI並非來(lái)自法文、英文或是任何國(guó)家的語(yǔ)言
CHUNGCI的命名來(lái)自一位愛吃甜食的CHUNG與愛吃甜食並且擅作甜食的CI
我們不是一群有著宏大夢(mèng)想的團(tuán)隊(duì)，我們只是幾位喜歡吃甜食、喜歡美麗的事物、喜歡用好的東西來(lái)點(diǎn)綴生活，更喜歡製造美好的事物來(lái)感染他人；對(duì)於甜點(diǎn)有著最單純的堅(jiān)持，想帶給我們的顧客最精萃的食感並用最純粹的視覺豐富著大家的味蕾。
饕客友人的推薦一定讓人很放心，因?yàn)橛讶藢?duì)於食材也十分講究，他說(shuō)chungci家的蛋糕奶油是使用法國(guó)藍(lán)絲可AOP認(rèn)證的頂級(jí)發(fā)酵奶油Lescure ?surgeres，飽滿的香氣與絲綢般的質(zhì)感是他最大的特色，鮮奶油用的是President總統(tǒng)牌的，總算有一個(gè)牌子是有聽過(guò)的了，總統(tǒng)牌我有聽過(guò)，呼~好險(xiǎn)
最熱銷的三款蛋糕捲口味，伯爵紅茶生乳捲、聖多明尼克70%巧克力捲和蜂蜜捲，沉甸甸的蛋糕捲扎實(shí)而有份量，一打開包裝就香氣四溢，每款都有他獨(dú)有的風(fēng)味，最棒的是奶油餡飽滿的像要隨時(shí)流淌出來(lái)一樣，如果你有仔細(xì)的比較過(guò)一般市面上蛋糕捲裡奶油餡，就知道我所說(shuō)的真材實(shí)料的重量感了
搭配上聖誕節(jié)去日本kaldi coffee 買的咖啡和聖誕節(jié)限定的小雪人咖啡糖，一個(gè)人獨(dú)享的下午茶
小雪人咖啡糖還可以掛在杯緣當(dāng)杯緣子呢！超可愛，好後悔沒有多買幾包
伯爵紅茶生乳捲選用的是是英國(guó)最古老的茶TWININGS唐寧茶，入口的茶香當(dāng)然無(wú)庸置疑，chungci家的蛋糕體不算是太鬆軟，有一種粗曠咀嚼感的風(fēng)味，其中的生乳奶油是我吃過(guò)的生乳捲中數(shù)一數(shù)二的輕盈美味，而且整體吃起來(lái)輕盈不膩，是我喜歡的甜度與口感，是這三款蛋糕捲中我的最愛
聖多明尼克70%巧克力捲滋味苦中帶甜，是成熟的大人風(fēng)味，選用法國(guó)Cacao barry的濃郁巧克力，更是有165年的歷史，巧克力生乳餡一樣美味不膩
蜂蜜捲濃濃的蜂蜜味更是讓人驚呼以為跌入了小熊維尼的蜂蜜罐裡，裡頭還添加大量高成本的馬達(dá)加斯加波本頂級(jí)香草仔，蜂蜜捲裡除了有蜂蜜香還多了點(diǎn)誘人的巧克力香甜，是三款蛋糕捲中甜度最高的
chungci bakery年後新品~義式檸檬塔，約六寸大小，我好愛上頭的蛋白霜，白澎澎的再烤過(guò)的顏色看起來(lái)特別可口?
新鮮檸檬醬的酸甜加上手刨檸檬絲的微苦還有義式蛋白霜的柔軟香甜，完美的比例，讓人愛不嗜口，每一口都讓人感覺好新鮮，謝謝友人的大力推薦，讓我嚐到好吃的蛋糕，chungci bakery家的但高整體上不算太甜，喜歡超甜的螞蟻?zhàn)鍌兛赡軙?huì)覺得不夠甜，但卻是我喜歡的甜度
蛋糕捲的賞味期限是三天，超過(guò)賞味期限好吃度還有水分也會(huì)大大的下降唷！
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