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豬扒飽
窩客好文

豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家: Yokoneco
臺中市西區五廊街32號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

友人介紹的療癒系低調餐廳,只有每周的三、四、五中午營業,沒有電話沒有招牌也沒有名片,只能透過FB上的粉絲團私訊預約,友人很喜歡這間餐廳,還想藏私不告訴別人,我實在太對不起他了....

立馬預約好今天中午,其實這附近我也常走動過,就是沒有發現這裡面竟然藏有世外桃源,看到這個亮眼的黃色信箱就知道餐廳到了,友人也有事先警告過我說餐廳內是不能拍照的,也不能拍食物,所以我已經做好心理準備,準備今天是單純來品嘗美食的,但不死心的我還是帶了相機來,因為友人說餐廳的花園是可以拍照的

餐廳原本是作乾燥花的花藝工作室,後來有賣甜點,最近開始有推出餐點,一聽到有餐點可以吃馬上就引起我的興趣,推開門看到可愛的白色小洋房就感覺好像蝸牛食堂啊!是我喜歡的風格

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在喧囂繁雜的都市裡有這樣一方綠洲真的是再奢侈不過了,感覺天氣好的時後可以坐在草地上野餐呢!鐵門之後彷彿是另一個世界,難怪友人說來到這裡他的肚子和腦子都滿足了

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接下來就進入不能拍照的工作室內部了,有詢問老闆(應該也是乾燥花老師)為什麼裡頭不能拍照,她說裡頭有很多還未發表的乾燥花作品,所以不能拍照,希望大家來餐廳用餐時也能尊重一下店家

關於工作室裡頭的裝潢就請大家自行想下一下囉!只能說日劇裡頭的夢幻食堂場景活脫脫的出現在你眼前,真的好療癒,開始羨慕起老闆每天都可以生活在這麼美的空間裡頭了

?為了滿足大家的好奇心,我從Yokoneco的FB粉絲團裡抓了一些照片給大家看,大致上可以隱隱約約的勾勒出餐廳的輪廓吧!如要看更多的照片可以自行上他們FB的粉絲團唷!

Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

不過得知了一個好消息,我們寡廉鮮恥厚臉皮的問了老闆說可以拍食物嗎?老闆的答案竟然是OK的,太好了,我有帶相機來是對的^^

桌上的名片並不是這家店的,而是老闆自己很喜歡吃的一家獨立書店裡頭賣的自家製蛋糕~bakkihandmade,我們也有買一條老欉山茶磅蛋糕回家吃,Yokoneco店裡的餐具都很有手感及溫度,我們今天用的湯匙握起來好溫柔又好好用,是老闆的日本友人自己手作的

每週食堂會推出不同二~三道的料理,這週的主餐部分有馬鈴薯燉牛肉、高麗菜燉煮豬頰肉與豬尾和慢煮香草紅酒蕃茄牛筋三種選擇,都會附上今日開胃前菜,醋漬蕪菁與青豆拌飯還有冷的或熱的飲品薑汁風味檸檬蘋果醋飲,我們各點了兩種牛肉料理

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

第一道前菜山椒風味蕨菜豆腐上桌時我竟肚子餓到忘了可以拍照,只好上他們粉絲團抓照片了,店家用手挑撿每根蕨葉,只取纖維柔軟的部分,啵的一聲山椒的特殊香氣與鹹味在嘴裡飄散出來,老闆介紹這是來自京都錦市場的青実山椒,友人一直說好好吃好好吃,柴魚風味的醬汁尾韻帶著微微的酸甜,原來是自家製的糖漬金桔的湯汁,看似平常的豆腐蕨菜但吃起來卻很豐富

很有日本媽媽風味的日常料理,老闆說她不太喜歡用無菜單料理這樣的說法來形容他的餐廳,她想了一下說那就說是家庭料理好了,喜歡吃菜的老闆說這個時節不多吃點蔬菜真是太浪費了,所以她的馬鈴薯燉牛肉裡有著滿滿的香甜蔬菜,燉煮的軟爛的高麗菜讓湯汁輕甜不已,這個再多我都吃的下,裡頭還有烤過的櫛瓜、青豆、馬鈴薯、蒟蒻與玉米筍,配上用砂鍋或釜鍋煮出來的臺梗九號米,好吃的飯我自己可以吃掉一碗,自家醃漬的醋漬蕪菁滋味風雅,頓時感覺我人好像身在日本啊!


慢煮香草紅酒蕃茄牛筋,帶點肉的QQ牛筋熬煮到入口即化,蕃茄適度的酸味與甘味引起我陣陣食慾,馬鈴薯和紅蘿蔔又鬆又軟又甜,我狼吞虎嚥無法自拔(減肥餓太久),友人問我你很餓唷!對啊,我對於好吃的東西都很飢渴,就如友人所說的,這裡的料裡雖然很家常,但卻可以帶給人幸福的滿足感,而且會讓人好想天天都來吃唷!開始計畫每一週她換新菜單時我都要來吃,小謙快回來臺中,這裡的料理都用了好多的蔬菜,你一定會超愛的

?最後一個英式查弗草莓蛋糕,後面來的客人都點不到了(偷笑),本來還想點一個焦糖栗子布丁的,但一看到草莓蛋糕這麼大一個我們就不敢再點了,因為我們兩個都沒有甜點胃,大概就是有一個三層的三明治吐司那麼厚那麼大

微微浸過草莓酒的戚風蛋糕體吃起來很濕潤,濕潤卻不是軟爛的口感,有點像tiramisu浸酒的那種感覺,除了草莓酒還有草莓大黃果醬,鮮奶油、高山草莓,再淋上香草卡士達醬後蓋上蛋糕,最後再抹上薄薄鮮奶油,像個草莓三明治似的,點綴在一旁是迷你草莓亞歷山大野莓加上自製優格醬,迷你草莓酸的好濃郁,因為酸讓英式查弗草莓蛋糕整體吃起來清爽不膩,我也可以輕鬆的自己吃掉一整個

加上薑汁汽水的薑汁風味檸檬蘋果醋飲,蠻別緻的風味,但我個人是比較不愛有汽的飲料啦!友人說很好喝

今日餐點價位,給大家參考

店內老闆大推的bakkihandmade老欉山茶磅蛋糕我也買了一條回家

就在Yokoneco附近的bakki是一家書店,也有展場,本來以為裡頭有咖啡可以喝的,結果沒有,回家的路上順路照了這家書店,但我看店名怎麼不一樣?友人斬釘截鐵的說以後要來買蛋糕就是來這家自取沒錯的啦!

不使用一般常用的伯爵茶,而選用臺灣原生種紅茶老欉山茶,冷食扎實,烤過後茶香濃郁,吃的到磨碎的茶葉,兩種風味我都喜歡,配咖啡也超幸福,Yokoneco老闆特別推薦有機會一定要試試看bakki的檸檬和百香果磅蛋糕,也非常美味,可以感覺的出來老闆邊說邊流口水中^^

Yokoneco

Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

每週三、四、五營業,營業時間為11:30-14:00

臺中市西區五廊街32號(大門在自立街上)

請fb粉絲團上私訊詢問預約

目前食堂人手有限,留言回覆的部分,會在每日廚房工作結束後回覆,詢問的朋友們請多多包涵

bakkihandmade

臺中市西區中美街135號

bakkihandmade磅蛋糕訂購FB:https://www.facebook.com/BakkiHandmade/?fref=nf

宅配訂購表單?https://goo.gl/hJ801E

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