?熊炭日式炭火燒肉/彰化燒肉火鍋吃到飽/彰化火烤吃到飽
彰化燒肉吃到飽/彰化火鍋吃到飽/彰化單點(diǎn)吃到飽推薦
彰化美食艾米只會(huì)想到傳統(tǒng)小吃類的，比如麵線糊、碗粿、芋粿..
這家熊炭日式炭火燒肉火烤吃到飽，在網(wǎng)路上有著不錯(cuò)的風(fēng)評(píng)
門前就有不限時(shí)免費(fèi)大型停車場(chǎng)，超方便的，停幾輛遊覽車都沒問(wèn)題 ?XD
?斗大醒目?jī)r(jià)位表、營(yíng)業(yè)時(shí)間全詳列在上面
分有豪華餐&頂極餐兩種吃到飽餐款
成人價(jià)位依時(shí)段來(lái)分
平日午餐、宵夜時(shí)段各是499元&699元(+10%)
平日晚餐、假日全時(shí)段各是599元&799元(+10%)
孩童價(jià)位也有不同的區(qū)分
90cm以下免費(fèi)、90～100cm ?99元(+10%)、100～120cm ?199元(+10%)
120～140cm ?平日午餐、宵夜299元(+10%)?平日晚餐、假日399元(+10%)
~~最新營(yíng)業(yè)時(shí)間已變更如下~~
取消宵夜時(shí)段，晚上最後收客時(shí)間 21:00
周一~周五?11:30 - 23:00 ?(14:30~17:30清潔準(zhǔn)備不收客)
中午最後收客時(shí)間14:30，晚上最後收客時(shí)間 21:00
六、日11:00～23:00(午間正常營(yíng)業(yè))
?一、二樓皆為用餐區(qū)，都有一般座位區(qū)及榻榻米日式座區(qū)
一樓設(shè)有自助區(qū)，二樓全為用餐座位空間上較完整
只不過(guò)二樓客人要勤快點(diǎn)需要下樓取餐 ?X D
?大紅座椅看起來(lái)熱鬧喜氣，椅子面積大又穩(wěn)，蠻好坐的
每桌桌面皆有炭烤爐&火鍋爐
熊炭的燒烤部份用的是傳統(tǒng)炭火，火力穩(wěn)定，炭香散發(fā)出懷舊古早味
這個(gè)炭烤爐好威喔！！
邊圍有強(qiáng)大吸煙圈，燒烤時(shí)冒出的煙會(huì)立即被吸光，幾乎沒機(jī)會(huì)漫出來(lái)~
用餐時(shí)看不到吸不到濃嗆煙，甚至頭髮、衣物都不太會(huì)沾染到燒烤味，真棒！
熊炭日式炭火燒肉吃到飽，豪華餐菜單如上
鍋物湯底七選一，這兒沒有鴛鴦鍋，只能則一
鍋物料、燒烤食材全部無(wú)限單點(diǎn)吃到飽
小菜、甜品、冰品…連酒品都有喔！(酒品需另外付費(fèi))
PS.飲酒過(guò)量有害健康，禁止酒駕，未滿十八歲者禁止飲酒
只要招喚服務(wù)生即可點(diǎn)餐，不必起身取食，有夠大心的兒~ ????
頂極餐菜單，除了有豪華餐外，再加上上面這張更高級(jí)的餐食
十八項(xiàng)特級(jí)肉品、海鮮、六款生魚片、兩款炙壽司…
底下的發(fā)燒商品~
生猛活鮑魚、紐西蘭大生蠔、比目握壽司、安格斯沙朗、極黑雪花豚、灸燒和風(fēng)生牛肉、澳洲嫩肩牛
頂極餐可八選一限點(diǎn)一次，續(xù)點(diǎn)一份$99，也是挺劃算的
桌面上已有基本餐具，筷子在黑盒子裡
盒子上有燒肉沾醬&味噌醬，旁邊有胡椒粉和玫瑰塩
味噌醬適量加入沾醬裡，能夠增香添甘味
貼壁那張「日本料理菜單」上有手卷、握壽司...等等日式料理可點(diǎn)
這麼多的餐點(diǎn)，即使大胃王也吃不完一輪
所以點(diǎn)餐密技還是要酌量、少量點(diǎn)、吃完再續(xù)
太貪心的話不僅桌面擺不下，食材放著不新鮮外，也會(huì)壞了品嚐美食的好興緻喔!
自助區(qū)呈字型，看到工作人員有隨時(shí)在清理擦拭，枱面很乾淨(jìng)
熱茶、咖啡、冰沙冷飲、瓶裝汽水、醬料、白飯、蛋糕甜點(diǎn)水果...算是夠豐富的了
因?yàn)闊静糠莩缘綔喨煌遥胂氚字缓攘艘槐Х龋就诉@區(qū)的存在
正確說(shuō)法是..沒起身過(guò) ? ^^"
自助區(qū)對(duì)面就是日式料理準(zhǔn)備區(qū)，瞧~鮭魚生魚片多麼誘人啊~ 回座後立馬點(diǎn)來(lái)嗑 ?XD
炭烤爐已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，熱呼呼的好溫暖喔~
火鍋這邊也上場(chǎng)了
我們點(diǎn)了昆布海鮮湯底，考慮到菜單上食材海鮮類多，比較合搭
老闆有說(shuō)..熊炭主打燒肉這塊，所以火鍋食材提供不多
就只是為了服務(wù)吃飯愛喝湯的客人
對(duì)嘛對(duì)嘛~像艾米和老爺子吃東西就不能沒有湯，火鍋不必太精彩，基本款就能滿足囉
再看回菜單，其實(shí)能下火鍋的鍋物也不少的，老闆您太客氣了啦!
美食佳餚陸續(xù)上菜了~ 送餐很快的不必久等
服務(wù)生會(huì)先教客人燒烤的技巧，先示範(fàn)操作提醒細(xì)節(jié)，再來(lái)就讓客人自己動(dòng)手玩
?活跳蝦
一直蹦蹦跳真有活力，新鮮掛保證
花枝漿
這是火鍋煮熟後，脆鮮甘甜~咬得到大塊花枝肉喔
後來(lái)又加點(diǎn)了二次，煮好再放到燒烤那，烤一下外脆內(nèi)Q，好吃耶!
鮭魚肚、大草蝦、北海道大干貝
鮭魚肚油脂豐富，烤到皮酥魚肉釋出油脂香味四溢，一點(diǎn)腥味都沒有，單吃就好好吃呢
大草蝦記得上下左右都要烤到，因?yàn)椴恍‰b，這蝦Q彈口感也不錯(cuò)
大干貝加了奶油自己在小盅裡半煮半烤，只要烤到外部稍微縮熟就差不多可以吃了
千萬(wàn)別熱過(guò)頭，吃起來(lái)有點(diǎn)脆有點(diǎn)嫩還很甜，這個(gè)也要列入必點(diǎn)款
?天使紅蝦
個(gè)頭不小，蝦肉肉質(zhì)稍微綿些，我比較愛草蝦多一點(diǎn)
醬香滷肥腸
不論是煮火鍋還是乾烤都美味，像我們這樣烤得冒泡，吃起來(lái)香香酥酥又去油，超愛的兒~
不小心又點(diǎn)了滿滿桌，快要放不下了喲
?安格斯嫩肩厚切牛、安格斯頂級(jí)無(wú)骨牛小排、安格斯翼皮肉
?頂級(jí)松阪豬
澳洲嫩肩菲力
?烤過(guò)就是有名的骰子牛，灑上少許玫瑰塩提點(diǎn)味兒就好，一口一個(gè)香甜多汁吶~
安格斯沙朗
極黑雪花豚肉
都是厚切來(lái)著，得有花點(diǎn)耐心和細(xì)心，不時(shí)翻翻身才不會(huì)跟你裝熟
沙朗口感緊有嚼勁，不硬口也不會(huì)卡牙縫
雪花豬在未烤前，那白花花油脂看起來(lái)有點(diǎn)兒驚驚
但是烤過(guò)後逼出部份油脂，嚐起來(lái)香噴噴的蠻不錯(cuò)的喔
上等蔥燒牛舌
牛舌薄薄的帶有一點(diǎn)厚度，烤著不會(huì)散，上面堆著鹹香奶油蔥末
單烤一面烤到78分熟就可以離火，記得擠上一滴檸檬汁提香添酸，又脆又嫩口的太美味了!?
法式櫻桃鴨
弄成一串串的，方便燒烤也易於食用，好像吃串燒一樣
入口以為吃的是雞肉串，多嚼幾下會(huì)發(fā)現(xiàn)並不相同，鴨肉甜味慢慢釋出，不乾澀還很香喔
?奶油圓鱈
奶油扇貝、鮭魚肚，鮭魚肚太好吃又續(xù)點(diǎn)了一次
?奶油扇貝
扇貝很大顆，比我的手掌小一點(diǎn)點(diǎn)而已
連殼放在網(wǎng)上燒烤，記得將貝肉翻個(gè)面繼續(xù)烤才會(huì)熟透
夠大顆貝肉也夠肥夠厚，燒烤後奶油味融入海鮮貝肉裡
吃起來(lái)是香濃甜滋滋的味道，讚!
紐西蘭大生蠔
咱們好幸運(yùn)，這是有季節(jié)性的不一定隨時(shí)都品嚐得到的
不愧是大生蠔比我的手還大很多
鮮蠔肉佐五味醬、小黃瓜絲、再來(lái)一些蝦卵、檸檬片...賞心悅目呢
嗯..這顆大生蠔就讓家裡二位男丁分食囉，飽滿鮮甜父子倆讚不絕口 ? ^^
炙燒和風(fēng)生牛肉
可生食的生牛肉片得薄薄的，和著舖底洋蔥絲、小黃瓜絲、蝦卵，再佐上特調(diào)和風(fēng)醬汁
吃起來(lái)沒有令人退怯的生肉味，反而充嘴甘甜很好吃喔
新品 ?炙燒牛握壽司
底下米飯球不多，牛肉油花均勻，稍微炙燒一下點(diǎn)出焦香
有點(diǎn)熟又不會(huì)太熟的雙重冷熱口感，嫩口好吃!
?鮭魚生魚片
捲成一朵可口小花，真是討人喜歡 ?^^
非常新鮮滑嫩，吃起來(lái)入口即化超完美，沒有咬不斷的筋喔!
也可以放入火鍋裡涮煮啦，但是蠻可惜的，還是生吃最好囉~
鮭魚炙壽司
鮭魚生魚片表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，果然疊在壽司米上炙燒一下也是萬(wàn)分迷人的狠角色
鮭魚肉夠新鮮細(xì)緻，甜味油脂自然在口中釋放，水乳交融的..好吃好吃?
干貝炙壽司
北海道大干貝半顆炙過(guò)再佐點(diǎn)鮮醬汁、蝦卵，一口一組可以吃得優(yōu)雅，我喜歡~
?章魚握壽司、花枝握壽司、鮮蝦握壽司
艾米不吃章魚腳不喜生花枝，這些全不是我的菜
據(jù)說(shuō)..章魚腳、花枝肉甘鮮彈牙，吃起來(lái)不會(huì)軟軟爛爛
握壽司、手捲的菜單在桌上，喜歡的朋友別錯(cuò)過(guò)了喔
?一口酥乳酪
烤一下翻個(gè)面澎腮腮就好了，內(nèi)餡乳酪醬奶香十足，滋味微微酸不會(huì)過(guò)份甜膩，趁熱吃香酥酥的好吃
?起司地瓜
一整個(gè)黃澄澄的，融化的起司和綿密地瓜蠻合搭的，吃起來(lái)不太甜也不衝突
?日式麻糬、棉花糖
麻糬片烤到澎起來(lái)表面微微焦就要起來(lái)囉
麻糬片沒味道，沾附來(lái)的花生粉、煉乳都不錯(cuò)
螞蟻國(guó)大小姐說(shuō)先煉乳再加花生粉，這樣通吃款最棒!
?巧克力布朗尼
上桌時(shí)是微冰的，嚐起來(lái)巧克力味濃厚
熱烤一下再吃，外脆內(nèi)軟、外冷內(nèi)熱，變成有層次的享受，冷吃熱食都好吃!
?哈根達(dá)斯聖代
熊炭的冰淇淋正是高檔的哈根逹斯吃到飽
妝點(diǎn)成可愛聖代杯模樣，感覺特殊又高級(jí)
只不過(guò)不知道是不是只有一種口味，今天吃到的是蘭姆葡萄
?熊炭日式炭火燒肉 ?粉絲團(tuán)
地址: 彰化市金馬路三段298號(hào)
訂位電話: 04 728 0123
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30 - 23:00
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