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相信許多人都有吃過薯霸早餐，但是是否有注意過對(duì)面的籽田野菜屋呢？這間小小日式裝潢的店面，讓我好幾次駐足於門前，有時(shí)已經(jīng)吃完晚餐、有幾次則是已經(jīng)打烊，好不容易遇到了有營(yíng)業(yè)的時(shí)段，怎麼說都要踏進(jìn)去品嘗一番。
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位於世界街上的籽田野菜屋，是因?yàn)榕畠合胍?jīng)營(yíng)一間蔬食有機(jī)的安心的小餐館，於是全家人一起來幫忙，用餐時(shí)可見到老闆非常認(rèn)真的煮麵、做餐，女兒親切有禮的服務(wù)與點(diǎn)餐讓人不由自主地喜歡上這間小店。
門口有簡(jiǎn)單的小門簾，寫著營(yíng)業(yè)中的木牌上也有標(biāo)註營(yíng)業(yè)時(shí)間，左邊則是部分餐點(diǎn)的菜單與價(jià)位，提供客人先參考。還能透過最左邊的透明窗戶看見老闆烹煮時(shí)的認(rèn)真神情。
進(jìn)門後的左手邊是吧臺(tái)位，坐在吧臺(tái)位可以與老闆們多聊天，有時(shí)候用餐完想與廚師或是老闆聊聊天，其實(shí)不僅可以交朋友，更重要的是了解這間店的起源，這其中的故事總讓人難忘，也會(huì)對(duì)店內(nèi)的餐點(diǎn)更有印象以及推理用料、口味的方向，不論是對(duì)於部落客或是一般客人都能對(duì)自己吃下的食物有多一點(diǎn)的了解。
除了吧臺(tái)的位子，裡面的桌數(shù)並不多，大約只能在多容十位客人左右。
四周可見日式的旗幟，每每看見旗幟就讓我想到櫻桃小丸子裡面有一集在聊鯉魚旗，頓時(shí)有熟悉的感覺。
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竹編造型的燈罩非常的美，營(yíng)造出古典優(yōu)雅而溫暖的氛圍，下班後來一碗拉麵、吃上一碗熱呼呼的咖哩飯，就當(dāng)作回到家吧！
菜單．
餐點(diǎn)提供了五種拉麵口味以及兩種飯類，分別是咖哩飯與野菇炊飯，因?yàn)橹鞔蚴呤常袑⑿料懔咸貏e備註，避免全素者誤食。除了主餐之外還有沙拉、烤麻糬、優(yōu)格等點(diǎn)心，這些也都是店家自製的呢！價(jià)位在150-180元之間，點(diǎn)心平均在60元上下。
位子上擺著衛(wèi)生紙以及調(diào)味料，提供七味粉和豆酥。
送上熱茶。
我喜歡這個(gè)有粉紅小花的陶杯。
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小地獄拉麵 $180
因?yàn)槟翘旌芟氤詡€(gè)重口味的，加上年輕的女兒推薦小地獄拉麵口味，當(dāng)然就吃吃看囉！小地獄拉麵的湯頭應(yīng)該是五種口味中比較濃郁鮮明的，加了蔥花、蒜頭以及溏心蛋。除了這些提醒點(diǎn)餐的客人之外，小地獄拉麵還加入了豆皮、海帶、木耳以及玉米。
湯頭味道鮮甜，但並不特別濃郁，味道也跟一般在外吃到的地獄拉麵有所不同，並不刺激，只有微微的辣椒香，比小辣還要微弱的辣度。即便如此搭配著上面的配料與麵條還是讓人滿足。
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蔬食的調(diào)味變化並不大，因?yàn)橛性S多的辛香料無法使用，只能多利用食材本身的味道烹煮出令人心動(dòng)的鮮味，這個(gè)部分我覺得籽田還可以做得更好，也相信他們會(huì)繼續(xù)努力下去。
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我喜歡他們的溏心蛋，味道入味，熟度恰到好處，值得讚許。
麵條是店家手工自製的麵條，沾麵與拉麵皆是店家自製，但是兩種麵條不同，這次因?yàn)橐呀?jīng)換季，沒有提供沾麵。
拉麵的麵條吃起來有淡淡的麥香，口感偏軟。但是因?yàn)槊恳淮吸I糰發(fā)酵時(shí)的溫度與濕度、水質(zhì)等等的因素，會(huì)造成麵條品質(zhì)無法穩(wěn)定的狀況，所以可能上一次去吃和這次吃到的麵條是不同的口感，自製麵條的壞處就是有這些變動(dòng)因素，但我覺得也是一種好處，客人可以吃到不同的口感也是經(jīng)驗(yàn)。
只是對(duì)於店家要求品質(zhì)的態(tài)度，或許會(huì)覺得不好意思，畢竟維持品質(zhì)的確是餐飲店家極需注重的環(huán)節(jié)。
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野菇炊飯 $180
原本想點(diǎn)咖哩飯，但是咖哩飯已經(jīng)被電話預(yù)訂掉最後一份，就選擇了這款！除了野菇炊飯，還附了味增湯以及蔬菜豆皮。
味增湯的味道香醇，濃郁度中等，建議大家可以先喝味增湯暖胃，先喝湯再吃飯也可以提升飽足感喔！
旁邊附上的是燙過的大陸妹與豆皮，淋上清爽的和風(fēng)醬汁，最後撒上香氣四溢的白芝麻，有香氣、有甜味，我覺得挺好吃的！
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接著主角野菇炊飯，裡面加了切絲的香菇、青花椰菜與秋葵，這兩樣配菜我都超愛的！香菇也很喜歡！
米飯有濃郁的菇類香味，應(yīng)該是與菇類一起煮熟的米飯，有濃濃的香菇香味，米飯飽滿、粒粒分明，難怪是店內(nèi)的人氣餐點(diǎn)！
香菇的香氣非常的濃郁充滿整碗飯，但是老實(shí)說我不愛！因?yàn)槟枪晌兜篮芟袷乔浀南銡猓矚g的人很喜歡，但我是不喜歡的那一群！
新鮮的香菇氣味與各種菇類我都吃，也喜歡！但是就是對(duì)「乾貨」的味道反感T.T
不過很喜歡這個(gè)氣味的男友一直稱讚這道飯很好吃，後來還巧遇了朋友！他說他要點(diǎn)這道飯吃，他很喜歡，但是沒了..XD
所以味道見仁見智，喜歡野菇炊飯的朋友也推薦你們?nèi)ピ囋嚳脆福?br>
接著就開始用餐囉！吃一吃發(fā)現(xiàn)我的拉麵裡有一塊蘿蔔！
我就拿起來咬一口，然後問我男友這是初幾的月亮XDDD
笑翻了，虧我想的到～
每咬一口就問一次，上弦月和下弦月永遠(yuǎn)搞不清楚！
後來索性當(dāng)起包青天囉！XD
(完全是鬧劇一場(chǎng))
和風(fēng)芝麻豆腐 $60
這道和風(fēng)豆腐有點(diǎn)後面才上，以生菜為底，搭配番茄與豆腐，淋上黑芝麻醬！
這個(gè)黑芝麻醬是沒有甜味的，吃到有淡淡的芝麻香氣，但是整體吃起來真的可以說是沒有味道..
讓我有點(diǎn)吃不下，平常愛吃豆腐的我都反常了！
雖然這樣吃很健康，但還是建議味道與營(yíng)養(yǎng)還是要平衡，畢竟味蕾的刺激還是一道餐點(diǎn)主要的記憶來源。
味增烤麻糬 $60
籽田有三種口味的烤麻糬，因?yàn)榕笥押退讶烁鼽c(diǎn)一款，我們則點(diǎn)了黑糖，就互相交換來吃！讓我三種口味都吃到，覺得很滿足！
味增的口味有加入海苔絲，吃起來味增的味道濃郁香鹹，味增Q彈有勁很讚！
薑汁麻糬 $60
薑汁麻糬讓我想到之前有一次和男友家人去三坑老街，突然下起雨來，我們就去吃了牛汶水！和薑汁麻糬非常的像！冬天很適合來籽田吃上一碗，熱呼呼又保暖的甜點(diǎn)，一樣撒上花生粒增添香氣，但我建議大家兩人分一碗，比較不膩，也能避免脹氣喔！
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黑糖麻糬 $60
我們點(diǎn)的是黑糖口味，先在盤子上淋上黑糖，才放上烤好的麻糬，撒上黃豆粉。黑糖自然的甜味與黃豆粉的香氣，實(shí)在很搭！
籽田野菜屋的麻糬都很有嚼勁，讓人要咀嚼好久XD 哈哈哈！不過挺好吃的！?
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黑豆優(yōu)格 $60
最後愛吃優(yōu)格的我們也點(diǎn)了一碗店家自製的優(yōu)格，黑豆是指黑豆粉，黑豆粉的味道並不明顯，因?yàn)閮?yōu)格本身的味道太重，有點(diǎn)可惜！不過自製無糖優(yōu)格讓人在外面也能吃到安心，實(shí)在感動(dòng)呀！
老實(shí)說吃完覺得籽田野菜屋的主食料理口味偏淡，幸好自己吃的是口味稍重的地獄拉麵！才不覺得食而無味，而野菇炊飯大受好評(píng)，香氣甚濃，米飯粒粒飽滿，喜歡菇類炊飯的朋友非常推薦嘗試看看！另外店家自製麻糬，做三種口味讓人挑選是很不錯(cuò)的設(shè)計(jì)，吃飽飯也能吃份日式甜點(diǎn)！若不刻意計(jì)較美味程度，籽田野菜屋是一間很用心在食材上，努力做出健康料理的小店，感受得到他們的真心誠(chéng)意，不論是服務(wù)態(tài)度和料理，不吝分享自己的所學(xué)所想，這對(duì)用餐的客人而言，也是一大享受呢！
店家資訊 籽田野菜屋
地址：新竹市世界街93號(hào)
電話：03-535-5880
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00/17:30-20:30(週一公休)
店家臨時(shí)休息會(huì)公布在FACEBOOK(點(diǎn)我)?
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