[臺(tái)中霧峰冬天暖身海鮮鍋物推薦/小胖鮮鍋]
冬天就是要吃熱呼呼的火鍋，今天要推薦給大家的
是這間位在臺(tái)中的火鍋店，主打的就是許多超生猛海鮮
以及一些當(dāng)季的魚(yú)類(lèi)，而且不只有海鮮令人驚豔
牛肉的品質(zhì)也讓我很滿(mǎn)意呢，雖然熱量跟普林爆表也管不了這麼多啦
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▲今天來(lái)到的是臺(tái)中市霧峰區(qū)的小胖鮮鍋，轉(zhuǎn)角的店面相當(dāng)顯眼
也因?yàn)閯偤迷谵D(zhuǎn)角，這邊停車(chē)也比較不便，可以先停好再走過(guò)來(lái)唷
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▲老實(shí)說(shuō)小胖鮮鍋這邊真的不算鬧區(qū)，本來(lái)以為應(yīng)該沒(méi)什麼人
沒(méi)想到今天雖然是平日用餐，但是裡面依舊座無(wú)虛席阿
▲小胖鮮鍋雖然主打的是許多新鮮的海鮮，但是還有一大亮點(diǎn)
門(mén)口旁有看到這臺(tái)纖米機(jī)，上面寫(xiě)採(cǎi)用現(xiàn)輾臺(tái)灣米
第一次在餐廳吃飯有現(xiàn)輾的米可以吃耶，不知道吃起來(lái)到底怎麼樣
▲這就是小胖鮮鍋的菜單，主要分為海陸、海鮮跟肉品三大種
價(jià)位上的選擇也滿(mǎn)多的，從兩百多到近千元都有，可以滿(mǎn)足不同客群的需求
如果想要加料也有很多肉品海鮮，或者火鍋料可以點(diǎn)唷
▲除了菜單外，牆上的黑板則有些當(dāng)季的食材
現(xiàn)在就有豆腐斑還有黃衣魚(yú)，以及小花枝可以點(diǎn)
▲入座後不久送上紅茶，只要點(diǎn)鍋就有附贈(zèng)
喝起來(lái)就是那種古早味紅茶，不過(guò)甜度適中不會(huì)越喝越渴
▲湯頭的部份是清爽的原味昆布湯，很適合拿來(lái)煮新鮮的海鮮
每次吃海鮮鍋都覺(jué)得湯頭是精華阿，如果想要吃泡菜鍋可以+60元升級(jí)喔
▲醬料的部分是採(cǎi)用自取的方式，他們家的辣很特別
不像是一般火鍋店用辣椒切片，而是特製的辣醬
▲點(diǎn)鍋除了主餐之外，還有附上一大盤(pán)青菜
而且菜盤(pán)還有附上蝦子跟蛤仔，丟進(jìn)湯中可以讓湯頭更鮮甜
▲隨餐附贈(zèng)的雞蛋，這邊的雞蛋不是一般的蛋喔
是知名牧場(chǎng)出產(chǎn)的古早蛋，還有生產(chǎn)履歷，吃得更安心
▲剛剛在一進(jìn)店裡的時(shí)候，就被門(mén)口的纖米機(jī)給吸引
也很好奇到底現(xiàn)碾米吃起來(lái)到底是什麼口感，白飯上桌當(dāng)然要先嚐嚐看囉
跟一般的白飯比，這種飯吃起來(lái)比較香Q許多，咬起來(lái)口感很棒
而且飯還帶有淡淡的芋頭香氣，就算只單吃白飯也很美味
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▲先把蔬菜通通丟下鍋，整鍋滿(mǎn)到都快放不下了
建議大家吃火鍋可以先煮菜後煮肉，湯頭會(huì)比較清澈唷
▲切成薄片幾乎可以透光的松阪豬，下鍋稍微涮過(guò)之後就可以起鍋
吃起來(lái)口感相當(dāng)爽脆，越嚼越香
▲安格斯沙朗牛，超大片的牛肉看起來(lái)視覺(jué)就是享受
建議大家可以吃五分熟就OK囉，油花豐富入口香嫩
加上肉切得大片，整片入口爽度十足
▲接著是我點(diǎn)的海龍王鍋，主角就是這盤(pán)海鮮
除了有草蝦、天使紅蝦、魚(yú)片、干貝、蛤仔、鮑魚(yú)等等之外
還有整整一隻龍蝦，看來(lái)今晚膽固醇要破表啦
▲魚(yú)類(lèi)兩種分別是豆腐斑以及鮭魚(yú)，丟入鍋中不多久就變色啦
建議大家魚(yú)肉不要煮太久唷，才能保有軟嫩口感唷
▲鮭魚(yú)因?yàn)橛突ㄘS富，口感相當(dāng)滑嫩香甜
豆腐斑則是平常火鍋店比較少吃到的，肉質(zhì)很鮮甜
跟一般最常吃到的鯛魚(yú)片相比真的好吃非常多
▲蛤仔的Size非常驚人，整個(gè)比50元硬幣還大
裡面的肉也相當(dāng)肥美，等他開(kāi)蓋後要快點(diǎn)起鍋，不然那個(gè)泡泡破掉就不好吃啦
▲換主角上場(chǎng)啦，三種蝦子排隊(duì)下鍋
龍蝦、草蝦、紅蝦，每隻Size都不小
鍋?zhàn)幼詈孟惹蹇赵傧洛仯蝗豢赡軙?huì)放不下
草蝦口感很Q彈，蝦殼非常好剝，感覺(jué)就很新鮮
天使紅蝦則是有種特別的甜味，相當(dāng)有特色
▲龍蝦熟了之後服務(wù)人員會(huì)來(lái)幫忙肢解，方便實(shí)用非常貼心
▲龍蝦肉比起一般的蝦子，就是比較飽滿(mǎn)許多
咬起來(lái)當(dāng)然也是爽度十足啦，Q彈紮實(shí)
▲海龍王鍋除了有海鮮之外，還有附上一盤(pán)肉片
可以牛豬羊任選，我選的是豬肉片，雖然是最平價(jià)的豬肉片
但是吃起來(lái)也不遜色，不乾不柴，更沒(méi)有豬腥味
▲飯後還有檸檬冰沙，微酸口感十分解膩
▲最後還有冰淇淋無(wú)限享用，小胖鮮鍋的冰淇淋可不像一般火鍋店使用的是沒(méi)看過(guò)的牌子
這裡的可是香濃的明治冰淇淋唷，香濃口感沒(méi)話(huà)說(shuō)啦
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總結(jié):
小胖鮮鍋主打的就是許多海鮮
許多新鮮的海產(chǎn)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的火鍋涮過(guò)後
都可以吃到新鮮的鮮甜
雖然主打的是海產(chǎn)，但是許多肉品表現(xiàn)也很不錯(cuò)
像今天吃的松阪豬、安格斯沙朗牛
都讓我覺(jué)得很滿(mǎn)意呢，價(jià)錢(qián)上算是平價(jià)
算是值得再度回訪(fǎng)的餐廳唷
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小胖鮮鍋
地址：臺(tái)中市霧峰區(qū)育群路199號(hào)
電話(huà)：04-23330918
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00，17:00~20:30
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