中和遠(yuǎn)東工業(yè)區(qū)這裡也是算是一級戰(zhàn)區(qū)

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每每到了用餐時間，人潮就不斷的湧出來

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所以巷弄間的美食，就如雨後春筍的湧出

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?銘豐牛肉麵算是今年才開幕的一家小吃店

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獨(dú)特的湯頭，廣受中和區(qū)的人喜愛

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這碗麵點(diǎn)的是牛肉三寶，一次可以吃到三種不同的牛牛

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牛肉湯頭沒有添加任何的調(diào)味料，採原汁原味的湯頭

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才不會讓人喝起來太死鹹，不會有想要喝水的感覺

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店家的湯頭是用中藥+薑蒜+天然食材(無香料)去熬煮的

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所以可以看到湯頭裡面的渣，是薑與蒜泥，不是骨粉

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假如個人喜歡喝濃郁的牛肉湯頭，可以跟店家講

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店家會再幫你的湯頭在往上調(diào)濃一些

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頭一回看到湯頭是可以隨自己的喜愛增減，這點(diǎn)我很喜歡

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牛肉是選至頂級的牛腱肉，牛肉煮的軟硬適中

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不會吃起來軟趴趴，但是有帶點(diǎn)咬勁

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大家會不會跟有這種感覺，牛筋太別的難咬

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但是銘豐牛肉麵的牛筋，真的不是我自誇，真的是入口即化

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哇！！要煮到這種程度，因該要花不少時間吧

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我超愛吃牛筋的，勝過牛肉了說?(〃?〃)~???

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牛肚就是不錯吃，軟嫩嫩

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麵條我選的是寬板，配牛肉麵恰恰好

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其實店家的麵條也有細(xì)板的，要吃細(xì)板記得跟老闆說唷

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小菜類大約有４～５種可以選

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每一種小菜都很好吃又入味

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看看這一盤小黃瓜，吃起來又脆又甜的

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很適合牛肉麵搭配的小菜之一

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煙燻豬頭皮有夠入味

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豬頭皮吃起很Ｑ彈，一咬肉就分離

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不會讓人覺得再吃橡皮筋一般

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辣蘿蔔，老闆的私房菜

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好客的老闆很愛跟顧客聊天，順便詢問一下牛肉麵有沒有需要改進(jìn)的地方

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得老闆緣，老闆就會拿出私房菜招待大家吃

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酸菜是配牛肉麵的配角之一

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店家的酸菜也是自己下去炒的，吃起來不會太酸

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老闆自己做的辣椒，真的是粉辣唷（要斟酌）

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這辣椒是用牛油下去炒的，辣椒吃起來跟外面的不太一樣

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老闆都是走養(yǎng)身路線，所以店裡面的食材都是親力親為

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這麼一大鍋酸菜，隨便你加

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冰箱裡的小菜也是自取，都是限量供應(yīng)

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看看這一鍋牛肉，讓人口水直流了(￣﹁￣)

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?店裡很明亮又乾淨(jìng)，老闆很重視環(huán)境衛(wèi)生的

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真的是打破我對小吃店的映像

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沒有髒兮兮的也沒有小強(qiáng)跟蒼蠅飛來飛去

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所以這裡坐的都是老顧客，一吃就愛上它的滋味

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遠(yuǎn)東工業(yè)區(qū)一旁的肯德基巷弄裡，就是美食街也可以算一個小型的菜市場

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這裡婆婆媽媽們，一早都來這裡買菜補(bǔ)貨

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好吃的美食都可以在裡這尋找得到

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就像我誤打誤撞，找到了銘豐牛肉麵

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湯頭跟牛肉都是紮紮實實的好滋味

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愛吃牛肉麵的冰Ｕ，有經(jīng)過這裡的話一定要來嘗嘗

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中和區(qū)滿300元可外送

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（本篇為體驗文）

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銘豐牛肉麵

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電話：02 2228 6186

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地址：中和區(qū)連城路347巷4弄2號（近中和交流道口附近）

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營業(yè)時間： 11:30 - 20:00 每周六公休

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