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大尾和小仙
窩客好文

大尾和小仙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

02-2713-3833
臺北市松山區(qū)南京東路三段337號B2
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

?打從叁和院臺灣風(fēng)格飲食品牌在東區(qū)開旗艦店,我就一直想去嘗試

但外務(wù)繁忙所以完全忘記要去造訪,直到去買了【MAISON KAYSER】的麵包

又去吃了【御盤de食堂【食焱廠創(chuàng)意鍋物料理】

才發(fā)現(xiàn)離我家更近的微風(fēng)南京百貨開了分店,地利之便讓我馬上去造訪

從候位區(qū)就可看到前衛(wèi)的幾何設(shè)計

店裡有適合不同人數(shù)的座位,圓桌的家族聚餐、2-4位方桌的少數(shù)人用餐皆有

菜單琳瑯滿目,點心都可以一顆顆單點,對於每一種都想吃的我來說是很棒的點餐方式

招待的泡菜,酸而不辣非常開胃

鳳梨大蝦球(287元/標(biāo)準(zhǔn))好像一盤藝術(shù)品喔!

醬汁是水果風(fēng)味的百香果醬,裡面還有鳳梨和奇異果塊,剛好是我喜歡的兩大水果

乒乓球大小的蝦球外皮炸的酥脆,蝦肉肥厚又新鮮,吃起來超過癮的

叁和烘蛋(187元)這道是我不顧其他人的反對點的

想說都冠上叁和二字了,應(yīng)該表現(xiàn)不差

風(fēng)味燒醬大器的淋在烘蛋上,綿滑蓬鬆的烘蛋獨(dú)自出馬已經(jīng)很好吃了

再加上濃厚醬汁負(fù)擔(dān)有點沉重,吃到最後會有點油膩

叁和炙塩豚(277元/標(biāo)準(zhǔn))點它是為了等一下的點心

片片豬肉的紋路好漂亮,外皮酥烤的鹹豬肉單吃就很有味道

沾上附的馬告醬汁鹹度降低,點心還沒上桌整盤的炙塩豚快被夾光

宮保雞丁(257元/標(biāo)準(zhǔn))愛吃辣的小仙看到這道眼睛一亮,即使感冒還是想吃

使用腰果取代花生,烤過的腰果和香脆椒很涮嘴

雞肉很嫩,沒有想像的辣,連不嗜辣的我都能接受

虎皮刈包(17元/一片)兩種顏色的虎紋刈包透著淡淡麵粉香

還有酸菜、花生粉和香菜可以夾進(jìn)刈包

炙塩豚就是為了刈包點的,除了夾進(jìn)鹹豬肉,還將有油分的烘蛋及雞丁全包進(jìn)去

一口咬下,甜、辣、鹹全都有了

軟綿的刈包也因為夾進(jìn)的食材多了豐富的口感,超滿足

金銀蛋地瓜葉(187元/標(biāo)準(zhǔn))一上桌的時候我尖叫了

才剛說我好想吃皮蛋喔!下一秒就讓我吃到加了皮蛋的地瓜葉

除了皮蛋外,鹹蛋也才湊一咖,兩種蛋撐起整盤地瓜葉的鹹度

脆而爽口的地瓜葉本來就是我最喜歡吃的青菜,現(xiàn)在又有鹹蛋、皮蛋加持,超滿意

什錦海鮮炒麵(187元)我對它最不抱期望,但是也最讓我驚豔

可以選擇炒泡麵或是手工麵,我們選擇手工麵

小時候我很常去一間家常麵店買海鮮炒麵,炒麵的醬汁裡加了沙茶

滿滿的海鮮料和手工麵條和著醬汁超好吃

後來麵店搬家了,好吃的海鮮炒麵就再也沒吃到了

這道什錦海鮮炒麵一入口,讓我想到那間海鮮炒麵的懷念味道

幾乎是一模一樣的什錦海鮮炒麵讓我們瘋狂搶食

秘製的XO醬裡除了沙茶還有蠔油,海鮮對我來講變成配角,重點是懷念的味道

小黑咻咻花生包(127元/標(biāo)準(zhǔn))像不像龍貓裡面的煤炭球?

扒開湧出的花生餡帶有顆粒,不會甜膩的花生餡搭配麵糰剛剛好

彩虹銀絲卷(147元/標(biāo)準(zhǔn))獨(dú)家料理,每日限量

很多中式早餐店有賣的銀絲卷,加入天然的植物色素,做出繽紛的彩虹銀絲卷

平常都是用蒸的吧!炸雞店也買得到炸銀絲卷

叁和院也可以選擇要蒸要炸,感覺炸的比較多變化所以點了炸的

炸過的銀絲卷再淋上焦糖醬、煉乳和花生粉後,變得好華麗

光是煉乳就讓炸銀絲卷好吃的亂七八糟,焦糖和花生粉又畫龍點睛

雖然是炸物但不會太油,超級推薦

刺蝟叉燒包(137元/標(biāo)準(zhǔn))先讓我在心裡小翻滾加大吼這不是叉燒包

顛覆一般叉燒包的包子形象,可愛的刺蝟最晚上桌

因為背上的刺需要時間塑型,所以是很搞剛的(廚師還要有藝術(shù)細(xì)胞)

炸到酥脆的外皮同樣不油,甜甜的叉燒沒有肥肉,內(nèi)餡塞得滿滿的,完美Ending啊!

好多點心都因為限量賣完沒有吃到,還有甜品也是,只能留待下次了?

?

《呷飽資訊》

叁和院臺灣風(fēng)格飲食品牌 官網(wǎng)

微風(fēng)南京地址:臺北松山區(qū)南京東路3段337號B2

電話:(02)2713-3833

時間:11:00-22:00

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