?打從叁和院臺灣風(fēng)格飲食品牌在東區(qū)開旗艦店，我就一直想去嘗試
但外務(wù)繁忙所以完全忘記要去造訪，直到去買了【MAISON KAYSER】的麵包
又去吃了【御盤de食堂】、【食焱廠創(chuàng)意鍋物料理】
才發(fā)現(xiàn)離我家更近的微風(fēng)南京百貨開了分店，地利之便讓我馬上去造訪
從候位區(qū)就可看到前衛(wèi)的幾何設(shè)計
店裡有適合不同人數(shù)的座位，圓桌的家族聚餐、2-4位方桌的少數(shù)人用餐皆有
菜單琳瑯滿目，點心都可以一顆顆單點，對於每一種都想吃的我來說是很棒的點餐方式
招待的泡菜，酸而不辣非常開胃
鳳梨大蝦球(287元/標(biāo)準(zhǔn))好像一盤藝術(shù)品喔！
醬汁是水果風(fēng)味的百香果醬，裡面還有鳳梨和奇異果塊，剛好是我喜歡的兩大水果
乒乓球大小的蝦球外皮炸的酥脆，蝦肉肥厚又新鮮，吃起來超過癮的
叁和烘蛋(187元)這道是我不顧其他人的反對點的
想說都冠上叁和二字了，應(yīng)該表現(xiàn)不差
風(fēng)味燒醬大器的淋在烘蛋上，綿滑蓬鬆的烘蛋獨(dú)自出馬已經(jīng)很好吃了
再加上濃厚醬汁負(fù)擔(dān)有點沉重，吃到最後會有點油膩
叁和炙塩豚(277元/標(biāo)準(zhǔn))點它是為了等一下的點心
片片豬肉的紋路好漂亮，外皮酥烤的鹹豬肉單吃就很有味道
沾上附的馬告醬汁鹹度降低，點心還沒上桌整盤的炙塩豚快被夾光
宮保雞丁(257元/標(biāo)準(zhǔn))愛吃辣的小仙看到這道眼睛一亮，即使感冒還是想吃
使用腰果取代花生，烤過的腰果和香脆椒很涮嘴
雞肉很嫩，沒有想像的辣，連不嗜辣的我都能接受
虎皮刈包(17元/一片)兩種顏色的虎紋刈包透著淡淡麵粉香
還有酸菜、花生粉和香菜可以夾進(jìn)刈包
炙塩豚就是為了刈包點的，除了夾進(jìn)鹹豬肉，還將有油分的烘蛋及雞丁全包進(jìn)去
一口咬下，甜、辣、鹹全都有了
軟綿的刈包也因為夾進(jìn)的食材多了豐富的口感，超滿足
金銀蛋地瓜葉(187元/標(biāo)準(zhǔn))一上桌的時候我尖叫了
才剛說我好想吃皮蛋喔！下一秒就讓我吃到加了皮蛋的地瓜葉
除了皮蛋外，鹹蛋也才湊一咖，兩種蛋撐起整盤地瓜葉的鹹度
脆而爽口的地瓜葉本來就是我最喜歡吃的青菜，現(xiàn)在又有鹹蛋、皮蛋加持，超滿意
什錦海鮮炒麵(187元)我對它最不抱期望，但是也最讓我驚豔
可以選擇炒泡麵或是手工麵，我們選擇手工麵
小時候我很常去一間家常麵店買海鮮炒麵，炒麵的醬汁裡加了沙茶
滿滿的海鮮料和手工麵條和著醬汁超好吃
後來麵店搬家了，好吃的海鮮炒麵就再也沒吃到了
這道什錦海鮮炒麵一入口，讓我想到那間海鮮炒麵的懷念味道
幾乎是一模一樣的什錦海鮮炒麵讓我們瘋狂搶食
秘製的XO醬裡除了沙茶還有蠔油，海鮮對我來講變成配角，重點是懷念的味道
小黑咻咻花生包(127元/標(biāo)準(zhǔn))像不像龍貓裡面的煤炭球？
扒開湧出的花生餡帶有顆粒，不會甜膩的花生餡搭配麵糰剛剛好
彩虹銀絲卷(147元/標(biāo)準(zhǔn))獨(dú)家料理，每日限量
很多中式早餐店有賣的銀絲卷，加入天然的植物色素，做出繽紛的彩虹銀絲卷
平常都是用蒸的吧！炸雞店也買得到炸銀絲卷
叁和院也可以選擇要蒸要炸，感覺炸的比較多變化所以點了炸的
炸過的銀絲卷再淋上焦糖醬、煉乳和花生粉後，變得好華麗
光是煉乳就讓炸銀絲卷好吃的亂七八糟，焦糖和花生粉又畫龍點睛
雖然是炸物但不會太油，超級推薦
刺蝟叉燒包(137元/標(biāo)準(zhǔn))先讓我在心裡小翻滾加大吼這不是叉燒包
顛覆一般叉燒包的包子形象，可愛的刺蝟最晚上桌
因為背上的刺需要時間塑型，所以是很搞剛的(廚師還要有藝術(shù)細(xì)胞)
炸到酥脆的外皮同樣不油，甜甜的叉燒沒有肥肉，內(nèi)餡塞得滿滿的，完美Ending啊！
好多點心都因為限量賣完沒有吃到，還有甜品也是，只能留待下次了?
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《呷飽資訊》
叁和院臺灣風(fēng)格飲食品牌 官網(wǎng)
微風(fēng)南京地址：臺北松山區(qū)南京東路3段337號B2
電話：(02)2713-3833
時間：11：00-22：00
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