信義安和路上的這棟灰色建築就是ICHI
低調有設計感的風格好像來到甚麼高級餐廳
實在是很難想像他是間居酒屋呢
店內一樓晚上九點半後是酒吧的形式
搭配著聖誕節的裝飾增添了些繽紛的感覺
走上二樓的樓梯
牆旁邊是一整面的大酒櫃
店家也自豪的說安和路上他們家可是提供最多酒類的
最吸引的我可是這五彩繽紛的琉璃杯
二樓的牆上則是有一系列的聖誕裝飾
和店家近期推出的優惠訊息
二樓座位區比較偏向一般的用餐座位區了
從二樓座位區望過去成串的大紅燈籠卻又帶些中式的風味
?
入座後已經有店家招待的毛豆
毛豆滷的入味非常好吃
不過吃的時候要注意
因為店家有加入八角小心別咬著囉
?
他家菜色出乎意料的多
有刺身、沙拉、創作冷食、自慢燒物、串燒、陶板燒、季節鍋物等
第一次到訪還真不知道該如何點餐啊
不過店家非常貼心在菜單的前幾頁
直接標出ICHI十大人氣料理及料理長推薦料理
還特地把圖片標示出來讓大家更好下手
?
當季盛和生魚片(一人份)
愛吃生魚片的朋友當然不可錯過生魚片
生魚片有鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦
而且不僅僅是生魚片
店家還因應節慶給了我們雙倍驚喜喔
唯一孤家寡人的鮪魚生魚片吃起來有嚼勁
鮭魚片上有著高級食材海膽
這海膽好新鮮吃起來有淡淡的香味
朋友直說怎麼比去日本的海膽還好吃啊
鮭魚片吃起來則是好軟嫩
炙燒的干貝好誘人
和他搭檔的也是高級食材魚子醬
干貝吃起來QQ的口感搭配魚子醬更顯層次
甜蝦則是搭配鮭魚卵
甜味的蝦子搭配爆漿的鹹鮭魚卵
一次可以吃到兩種風味
他家的生魚片好棒
不僅僅是美味的生魚片
增添了高級食材搭配讓人更為驚喜
?
酒蒸蛤蠣
蛤蠣size還挺大的大約有2cm的size喔
蛤蠣吃起來還蠻多汁的
單吃蛤蠣其實沒啥酒味
不過喝了下面的蛤蠣湯可就酒意濃囉
這裡面加了一個很厲害的東西-百合
朋友說這是媽媽會特別買給她的補品呢
?
雞肉串燒(鹽燒)
之前去臺南府城燒烤家才知道原來鹽燒才是串燒的大絕
店家也是推薦我們吃鹽燒
店家選用雞腿肉吃起來非常厚實飽滿
雞皮則是烤得又香又脆
他家鹽燒味道比較清淡所以沾點七味粉會更有味道喔
?
陶板菲力佐奶油洋蔥
這道可是隱藏版菜色請老闆推薦才有的喔
堆得像座小山的陶板菲力山頂是奶油
其他則是洋蔥和洋蔥醬
讓山倒下後才會發現粉嫩嫩的菲力就藏在山裡啦
<-這是挖寶藏的意思嗎XD
菲力三分的熟度卻不帶血
吃起來超嫩的
直逼入口即化的口感
非常的厲害
?
鮭魚卵炒飯
這道菜也是ICHI的十大人氣料理之一
不過店長說這份量很大所以我們很卻步
最後抵擋不了我愛吃飯的誘惑還是點了
吃完後只能說還好有點真的是很好吃喔
首先是他家的炒飯是鼎泰豐級的粒粒分明
炒飯味道不會很鹹但搭配有鹹度的爆漿鮭魚卵恰恰好
最後一個驚喜則是鐵板上的鍋巴吃起來香噴噴的
他家鮭魚炒飯分量真的很大
最後我們只吃了一半就打包了
?
聽到老闆說ICHI已經邁向第十年了
一聽就覺得很訝異
感覺蠻少居酒屋可以如此長青的
不過吃完他家的餐點覺得真的很厲害而且相當有特色喔
?
美食指數***
氣氛指數****
cp值指數***
再訪指數***
?
ICHI Japanese Cuisine & Bar?
--
延伸閱讀-下班後好去處之日式居酒屋
捷運板橋站鳴門和食~好久不見的美味鰻魚
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/437603269
北車??匠太郎~平價創意日式料理
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/435387452
捷運大安站旅.東京travel?鐵板小料理~微醺。東京旅行
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/428216975?
捷運石牌站?顛居酒屋~從沒讓人失望過的好吃牛肋條
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/422799733?
捷運南港站?陶膳壽司鋪~回不去了的暖心美味料理
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/415132057
?捷運士林?澠井川~色香味俱全大好吃燒肉飯
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/418513300
?捷運中山站?柒串燒屋~超平價焦糖口味串燒
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/403757899
?捷運國父紀念館?鐵窩~木質?飽足??繽紛
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/348251858
?捷運行天宮站?小六食堂~無菜單之16道菜是要撐死誰