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那天品嘗到一個口感絕佳的產品
『南方黑鮪赤身&中腹綜合生魚片』
本來對於這樣的產品是有點不放心
但是先禮後兵的到官網看看魚有王的資訊
感覺心裡的那塊大石頭放下來了
(以下資訊/圖片截取自官網?http://tunaking.com.tw/)
【國民鮪魚。魚有王】｜外銷日本職人魂｜-50度急凍藏鮮?
本於初心【食在心幸福】在一個還沒有黑心商品、食安風暴的年代，魚有王團隊於1958年成立於高雄小港區，乘著漁船、迎著海風，每一日辛勤捕撈銷售至國外的遠洋黑鮪魚，創始老闆常說「做吃的心要實在」；近60年以來堅持著品質為上的信仰，因此受到多國好評並指定御用，即使比一般市售的生鮮多了繁雜的冷凍手續、高成本的檢驗，魚有王團隊仍堅持品質，只希望能將臺灣的「專業」與「人情味」發揚至全世界。
然而一心向全世界推廣臺灣，魚有王團隊卻發現近年來，臺灣的食安風暴、環境問題遽增，不僅加工食品、連原始食材都令人堪慮。人心惶惶之下，魚有王接班人洪老闆認為：「公司精心做了那麼多外銷鮪魚，臺灣國人卻要吃著受環境汙染的漁產。身為臺灣人，為何不守護自己國內的食安？」懷抱著滿腔熱血，決心要讓臺灣人吃到「心的實在」。
因此魚有王洪老闆召集許多屬於「這一代」的年輕人，其中包含著已擁有家庭、剛成立家庭的專業人員，延續著近60年的專業與傳統精神，連結守護家人的期望、新時代的視野與創意，更不願意趁著食安風暴而謀取暴利。抱持著回饋臺灣的心，讓每個家庭都能享受外銷級鮪魚食材 。
魚有王洪老闆相信：「實在的心，成就實在的產品」，讓自己、員工、臺灣人都能吃的安心，所以更在意自家產品的來源、把關、包裝檢驗等，無一不將標準放在更高水平，承諾守護臺灣的未來的環境與健康，全心全意地打造屬於臺灣的「國民鮪魚」。?
超低溫鮪魚怎麼來的?
購物流程
確認之後
有專人連繫確認到貨時間可以收貨!!
(這是冷凍宅配!!很重要
其實....以前的我並不敢吃生魚片?
後來有一次機會吃到超新鮮超美味的生魚片?
打開了我喜愛生魚片的開關?
到日本料理免不了都是要點上一盤生魚片來享用?
當然一分錢一分貨阿?
享用到的生魚片品質都是不一樣的!?
這次從工廠直接發貨到家的遠洋鮪魚生魚片讓我好期待阿!!
來看看我收到的是怎樣體驗的產品
完整的出貨資訊和魚有王的相關資訊
打開保麗龍盒看到的不只有保冰劑
還有生魚片專用的醬油和山葵(真大心
附贈的山葵可是一等一的高級材料喔!
(有日式料理達人在身邊的感覺真好!!)
燙金字紅色的包裝盒超體面的!!
先說鮪魚的好處
是不是!!是不是真的是好物阿!!
二種魚肉看起來其實差異性非常大
一盒是一般的赤身一盒是珍貴的魚中腹肉?
解凍步驟與食用建議：
1.鮪魚真空袋未拆開前將鮪魚面朝下，放入常溫的水中浸泡1分鐘 ?
2.將鮪魚真空袋剪開，鮪魚裝袋內不要取出，放入冰箱冷藏30分鐘 ?
3.自冰箱取出，搭配芥末與醬油，享用新鮮美味的鮪魚生魚片
真的心急XDDD
這魚腹肉的色澤也太美了
這........紋路跟本是厚切的雪花牛肉吧!
沾上山葵醬油
奢侈的一整片直接放入口中!!
柔細鮮甜!!
對!!這個魚腹肉竟然讓我有這麼口感?
魚肉感覺很柔細口感綿密
搭配上等級很高的山葵醬.....這也太美味了!!
赤身的紋路就是我們常見的模樣
跟同年ㄟ一個人一盤吃的超開心的耶!
相較之下
赤身給我的口感是清爽鮮甜
魚肉一樣很新鮮但是這個部份的肉是感覺爽口的
新鮮度滿滿的生 魚片真的很美味
一口接一口的享用著~~超幸福的啦??
? ? ?http://goo.gl/CC7VZZ