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史蒂芬泥
窩客好文

史蒂芬泥

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

造訪商家: 撈五鍋
04-2701-9808
臺(tái)中市西屯區(qū)黎明路三段541號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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這為什麼要取名叫撈五鍋呢?

"撈"是大陸用語(yǔ),許多火鍋類的店都愛稱做撈。因?yàn)檫@店引進(jìn)上海的特色飲食風(fēng)味烤魚,所以特別取用撈。

五鍋一詞則是有五種口味,固稱之撈五鍋!!!(我好有學(xué)問喔)

大陸用語(yǔ)很多通俗有趣的也漸漸在臺(tái)灣流行起來(lái),比如說(shuō)"小屁孩",這句我好喜歡呦,形容的真是貼切

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↓這招財(cái)貓超可愛,真的會(huì)招手喔。是不是該搬一臺(tái)回家來(lái)旺一下(我也要招財(cái)啦>///<)

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↓店內(nèi)簡(jiǎn)潔乾淨(jìng),還好不是用前幾年很流行的國(guó)小課桌椅,那個(gè)有夠難坐你知道嗎?再看到我要翻桌,立馬走人!(聽說(shuō)"立馬"也是大陸用語(yǔ)..).

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↓照慣例要拍一下桌上備品XD

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↓接著我們要快來(lái)享用這--傳說(shuō)中的烤魚了!!!

關(guān)於麻辣烤魚撈五鍋官網(wǎng)的介紹:

利用火烤保留魚的鮮甜及肉的Q彈口感,再以燉煮的方式讓獨(dú)門醬汁入味,三種烹調(diào)工藝的精隨,使烤魚色彩鮮豔、香氣撲鼻,淺嚐入口,

醬汁隨即在嘴裡化開,細(xì)細(xì)咀嚼後,魚肉的鮮味、焦香味、料香味一併綻放,一口嚥下,麻與辣的餘韻繚繞口中,多層次的口感,您非嚐不可。

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好吧,我這不就來(lái)嚐了XD

↓招牌麻辣烤魚

聽說(shuō)上海的烤魚,湯汁是不喝的,大陸的口味是又油又鹹啊!

當(dāng)然來(lái)到臺(tái)灣就要因地制宜,配合臺(tái)灣人講求健康的習(xí)慣微調(diào)。主廚強(qiáng)調(diào)不用人工添加物,皆是使用上好的天然香料下去燉煮。

湯汁微微的辣吸收些許魚的膠質(zhì)、配上蔥花及洋蔥等辛香料,整個(gè)就是超級(jí)下飯!!

這盤配的是臺(tái)灣鯛,另外還有鱸魚、石班魚等不同價(jià)位的魚供選擇。(應(yīng)該找APPLE妹來(lái)吃,她超愛吃吳郭魚的)

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↓大陸烤魚可是相當(dāng)盛行的餐點(diǎn),我這臺(tái)灣俗還真的沒見過(guò)呢,光看這配備就很稀奇了!

這組鍋可是撈五鍋特別訂製的,別的地方買不到~全用不銹鋼打造,沉甸甸的重量也是為了避免孩童或客人翻倒!!

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吃魚當(dāng)然要吃最好吃的魚尾巴,配上煮出甜味的洋蔥跟甜椒~~~超級(jí)幸福的!!!

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↓這鍋是東北酸白菜烤魚

這鍋我很愛呦~我平時(shí)素不愛吃酸菜鍋的,有的太酸會(huì)讓我反胃。

但他們家的很溫潤(rùn)~酵素的酸與白菜的甜味交融的剛剛好,而且這鍋我們配的是鱸魚,鱸魚最多膠質(zhì)了XD

上頭紅紅一顆顆小小很可愛的是雞心椒,同行友人以為是枸杞,就呼嚕嚕的咬下肚了,殊不知那可辣火的咧~

想挑戰(zhàn)辣度的可以試看看啦~不要說(shuō)我沒提醒嘿!!

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除了烤魚鍋外還有提供串燒、個(gè)人魚片鍋、關(guān)東煮

愛吃串燒的我當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)啊

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↓飛魚卵香腸&櫻花蝦香腸

上面的是櫻花蝦香腸,帶著芥末的味道,我是覺得芥末有點(diǎn)搶過(guò)蝦味了,不過(guò)我喜歡芥末味,所以還是吃光光

下面是飛魚卵香腸,裡面有一顆顆的飛魚卵,挺好玩的。

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↓培根麻糬&培根鳳梨

這兩個(gè)都好好吃喔~

上面的培根麻糬,鹹香的培根配上軟綿綿熱呼呼的麻糬....,一口下去,爆漿了。

接著吃下方的培根鳳梨,鳳梨的酸甜度剛剛好,中和了培根的膩口!

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↓私房鹹豬肉

店家說(shuō)是自己醃製的,所以絕對(duì)不添加防腐劑,果然就是純粹的好吃,來(lái)碗白飯吧!!

(好想跟他要秘方喔,叫老媽學(xué)起來(lái))

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↓脆皮肥腸

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這肥腸烤的外皮酥脆,咬下Q彈軟嫩,唯一的缺點(diǎn)就是-給太少了XD

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↓四季豆串

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↓甜不辣

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不論是串燒或鹹酥雞,四季豆&甜不辣是必點(diǎn)的啦!!

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↓當(dāng)然還有sky的最愛,豬肉蔥捲

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可惜sky沒來(lái),你親愛的老婆就幫你代勞了,丫咪。

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↓麻辣泡麵

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這碗超讚的,有蛋有青菜有貢丸,可惜我只搶到一口ˇˇ。

聽說(shuō)現(xiàn)在有特價(jià)30一碗,這樣一碗30元根本就瘋了是吧!!!老闆你是做功德的吧!

這樣我?guī)KY去可以很豪氣的說(shuō)一人一碗老婆請(qǐng)你!(怎麼好心酸的感覺....)

連小關(guān)東煮也是一份30大洋而已!!

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↓撈五鍋很適合點(diǎn)個(gè)啤酒共飲捏,可惜今日沒有司機(jī)不然我今天就可以豪飲了。他們也有免費(fèi)提供酸梅汁、紅茶、溫開水

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↓參考菜單

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撈五鍋官網(wǎng)

撈五鍋FB(FB有最新優(yōu)惠跟訊息!!)

黎明店:臺(tái)中市西屯區(qū)黎明路三段541號(hào)

電話:04-27019808?