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店名： 林東芳牛肉麵
地址： 臺(tái)北市中山區(qū)八德路二段274號(hào)
電話： 02-2752-2556
價(jià)格： 100-300/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~凌晨3:00(星期日公休)
用餐時(shí)間：2016/3
拍攝相機(jī)：Sony Nex 6
個(gè)人評(píng)價(jià)：會(huì)再來(lái)


剛好和朋友談事
隨口說(shuō)前面有間牛肉麵店,? 結(jié)果他就當(dāng)真了
更糟的是剛好有位置不用排
於是就吃了這間很有名的牛肉麵

點(diǎn)了個(gè)大的牛肉麵和小的牛筋麵 ( 沒辦法我就是愛牛筋)

●花干

這天因?yàn)樽华M窄, 我那很怕太狹窄空間的脾氣又犯了, 這就交給朋友吃
正確吃法看來(lái)就是灑辣粉拌開

這邊有辣的牛油

以及辣粉, 辣椒醬等等, 都可以使用

還特別有說(shuō)明怎樣加湯
和外帶的不要跑來(lái)挖辣油等等規(guī)定

●牛筋麵

湯頭算是比較清淡型的, 有一點(diǎn)中藥味
據(jù)說(shuō)原本版本是較濃的藥膳型, 加一點(diǎn)辣油進(jìn)去後湯就更好喝些

麵條非常Q彈
要說(shuō)好不好吃嘛, 還蠻不賴的
但要說(shuō)到像有些人說(shuō)的臺(tái)北第一, 個(gè)人覺得可能吃過的麵條不夠多
還是多吃一些來(lái)參考看看吧

牛筋大塊軟嫩, 而且很入味, 是我這種很愛牛筋的也會(huì)喜歡的口味



●牛肉麵(大)


友人點(diǎn)的, 牛肉是腱子肉
不過與我一樣, 我如果吃牛肉麵比較喜歡肋條那種肉
對(duì)腱子肉的喜好度略低一點(diǎn)

●總評(píng)

好吃的牛肉麵
單價(jià)略高了一點(diǎn)
有機(jī)會(huì)會(huì)再來(lái)試試