Item: 施家麻油腰花
Rating: 3.2
Author: 【覓食】Meet Food

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? ?餐廳名稱：施家麻油腰花
? ?消費時間：2015年/11月
? ?地址：臺北市信義區松山路540巷538-2號
? ?電話：02-2728-5112
? ?營業時間：11:00-23:30
? ?每人平均價位：清湯50 麻油70 腰花100 麻油腰花120
? ?可否刷卡：否
? ?有無包廂：無
? ?當日點餐：豬心湯滷肉飯(小)
? ?推薦指數：6/滿分10
? ?美味度：7分
? ?CP值：6分
? ?環境及服務：5分
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這間施家麻油腰花算是臺北滿有名的店家
據說食尚玩家的浩子住附近很愛這間
我也吃過好幾次冬天想喝點熱湯都會想到這間

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施家麻油腰花主要賣的就是豬心豬肚豬肝還有腰花
有分為清湯跟麻油麻油會稍微貴一些
另外也有販售便當跟滷肉飯

施家的下水料都是現場汆燙

這天因為人實在太多了所以我們是外帶回家吃

平日的晚上也幾乎都是這麼多人

店面也不大的情況下很常會遇到客滿

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豬心清湯($50)

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施家的湯裡面其實我個人最喜歡的是豬心湯

豬心很有嚼勁吃起來很過癮

加上施家給的份量很多豬心通常都有五六塊以上

五十元這樣很劃算

不過因為是現場汆燙的關係豬心有時候會太韌不好咬開

算是小小缺點

豬肚也是會有這種情況所以我很少點豬肚

如果喜歡軟嫩好咬的口感當然就是推薦招牌的腰花啦

不過清湯的腰花多少會有臊味會怕的話最好點麻油的

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滷肉飯($35)

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老實說施家的滷肉飯我個人覺得普普 CP值也不高

小小一個要35元

是屬於鹹味較重 ?偏油肥肉多的那種

雖然有加上微辣的醬瓜稍微可以解膩

但大碗太油小碗又太小

一般我還是點白飯居多

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最近天氣轉涼滿推薦可以去吃吃看

我是覺得他清湯的湯頭不錯喝完也不會有味精很重的口渴感

自然的一點甜味搭配薑絲榨菜

還有現燙的下水料

是滿好吃的價錢也不貴

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【臺菜】臺北信義施家麻油腰花傳統食補好滋味臺北知名老店

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