比特尼克Beatnik Cafe位於捷運(yùn)六張犁站的巷弄中，黑白兩色簡單色彩的裝潢風(fēng)格，

提供咖啡、自家手工甜點(diǎn)及創(chuàng)意刈包輕食餐點(diǎn)，整體都相當(dāng)清新質(zhì)樸。

【體驗(yàn)】這天下班時(shí)下了一場非常大的雨，路上塞車塞得非常厲害。

雖然比特尼克Beatnik Cafe離捷運(yùn)六張犁站不是太遠(yuǎn)，但雨大到鞋都濕了！

?但走進(jìn)比特尼克Beatnik Cafe黑白的空間後，完全忘了室外正大著雨，

雖看似黑白的冷色調(diào)，但溫暖的燈光，及親切的問候，就輕柔地抹去原先的煩燥。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

?長條型的室內(nèi)空間，一側(cè)規(guī)劃成開放式廚房，其他就是座位區(qū)了。

週五晚上大家不約而同地來到比特尼克Beatnik Cafe，店內(nèi)幾乎是八成滿的狀態(tài)。

雖不是太寬敞的空間，但簡約的空間，也絲毫沒有壓迫感。

門口窗邊有兩張個(gè)人沙發(fā)椅，見有位客人自在地看著書，就不便打擾。

利用櫃檯延伸的吧檯區(qū)，也是單獨(dú)來訪時(shí)的好選擇。

白牆上的黑色字體，其實(shí)都是一段段經(jīng)典的詞句。

透過設(shè)計(jì)，就能令人深深地把這些文字看進(jìn)去。

而且這些詞句都是出自某些人，他們的名字也被列在一旁。

店家也把自己想表達(dá)的意念，一起透過這樣的方式來呈現(xiàn)。

就連廁所的標(biāo)誌，都是簡單的線條。

起初被相片中的人物所吸引，後來才發(fā)現(xiàn)是店家的WIFI密碼寫在其上。

而且他們很堅(jiān)持不能省略驚嘆號，有趣吧！

比特尼客克Beatnik提供插座，且不限時(shí)，很適合常在咖啡館工作的艾方妮。

純淨(jìng)的顏色，不過度包裝，散發(fā)出文青的風(fēng)格。

這天在比特尼克Beatnik Cafe看到最鮮豔的色彩，應(yīng)該是這臺腳踏車了吧(笑)

不收服務(wù)費(fèi)，自助式的餐具檯。

即使無法使用的相機(jī)，也曾留住美好的回憶。

舊時(shí)代的用品，在此沒有任何的違和感。

(上圖取自店家官方粉絲專頁)

剛開始與友人相約比特尼克Beatnik Cafe時(shí)，一直無法把店名好好唸清楚。

於是好好地了解了一下店名的由來，以下說明來自店家：

「Beatnik」源自於美國50年代；第二次世界大戰(zhàn)之後出現(xiàn)的「Beat Generation」。

「Beat Generation」視為60年代解放運(yùn)動(dòng)的先趨，

而「Beatnik」則是指「Beat Generation」的參與者。

這群人對社會(huì)周邊事物，對眼前世界現(xiàn)狀反抗、無奈卻不妥協(xié)，

日以繼夜，鍥而不捨的追尋生命最核心的東西。

?Beatnik的衣著以黑色為基調(diào)，男生多戴墨鏡、黑色貝蕾帽、留落腮鬍。

而女生多以黑色緊身、七分褲或鉛筆裙、搭配黑色襪子或連褲襪,

上衣則為短袖汗衣、條紋上衣；又或是單件黑色連身裙。

因此就不難了解比特尼克Beatnik Cafe都是以黑白兩色為設(shè)計(jì)基調(diào)。

也表達(dá)出店家尋找自我核心價(jià)值的路上，即使現(xiàn)實(shí)無奈也要無所畏懼地前進(jìn)。

這樣的想法，與真實(shí)人生的掙扎也很類似，大家都還是得努力朝理想目標(biāo)邁進(jìn)。

名片的設(shè)計(jì)也有黑白兩款。

線條及幾何圖形的組合，把貝雷帽及落腮鬍與自家的創(chuàng)意輕食做結(jié)合。

甜點(diǎn)櫃底層放了幾款的啤酒。

左邊的氣泡酒很可愛喔！正反兩面是不同的人像，男生在女生的頭上擺了個(gè)V字。

?<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

好幾款有趣的啤酒，很適合在重要賽事來比特尼克Beatnik Cafe一起熱血一下！

他們有一個(gè)大的投影螢?zāi)唬紶栠€會(huì)播放電影呢！

<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

巴斯克酥頂?shù)案?$140/片

重乳酪蛋糕 $130/片

布朗米果 $140/份

採100%高脂天然可可粉、72%比利時(shí)苦甜巧克力、法國鐵塔牌發(fā)酵奶油，

還有日本昭和蛋糕粉及炙燒棉花糖。

費(fèi)南雪 $60/個(gè)

這個(gè)長相跟一般吃過的，有點(diǎn)不太一樣。

?香蕉磅蛋糕 $80/塊

採焦糖香蕉、天然奶油及日本麵粉製成。

菜單也延續(xù)其清新簡約的風(fēng)格。

比特尼克Beatnik Cafe的創(chuàng)意輕食就是刈包。

自家蜜漬檸檬汁 $140

店家採醃漬三天三夜的檸檬蜜，再加上現(xiàn)榨檸檬汁，讓這檸檬汁酸度夠且香。

附上的則是醃過蜜的檸檬片，千萬別浪費(fèi)，入口帶著微甜的苦澀好迷人。

蜜檸紅茶 $130

用的也是自家的檸檬蜜所調(diào)成的紅茶，喝得出茶、檸檬及蜜不種三同的香氣。

抹茶拿鐵 $160

採用宇治京都抹茶加上拿鐵咖啡，入口濃厚的味道，有著類焙茶的香醇。

?這天的重頭戲是比特尼克Beatnik Cafe的創(chuàng)意刈包餐，是個(gè)充滿巧思的中式漢堡。

?餡料滿滿的刈包因?yàn)榭雌饋砭拖袷且活^咬著豬肉的老虎，而稱為「虎咬豬」，

與臺語的「福咬住」音相近，有著討吉祥及福氣的意涵。

目前比特尼克Beatnik Cafe提供四種不同口味的刈包套餐。

煙燻臘腸(辣味)刈包套餐 $220

煙燻臘腸也有不辣的選擇。

套餐均附上馬鈴薯泥、蔬菜及紅茶。(更換其他飲料可折抵$30，酒類除外)

其實(shí)這樣的組合，與一般西式的漢堡餐有著異曲同工之妙。

馬鈴薯泥取代了炸薯?xiàng)l，涼拌蔬菜則代替了生菜沙拉，而且這樣的組合似乎健康些。

馬鈴薯泥綿密鬆軟，也可增加一些飽足感。

青白花椰、玉米筍及胡蘿蔔清燙過，以和風(fēng)柚子醋提點(diǎn)，相當(dāng)?shù)厍逅?/p>

首先得來稱讚一下這個(gè)刈包皮，在拍照時(shí)就可感受到它的彈性，

單吃這刈包皮時(shí)，麵粉自然的香甜味一下就跑出來，有著Q勁的口感越嚼越香，

就像是品質(zhì)很好的饅頭般，說這是吃過最好吃的刈包皮都不為過。?

本來以為我們點(diǎn)的辣味臘腸是以原味辣腸再加上辣醬而成。

其實(shí)不然，上面滿滿的醬汁是來自於店家自製的風(fēng)乾番茄美乃滋。

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以生菜為底，加上了新鮮番茄、辣味臘腸片及起司，最後再淋上風(fēng)乾番茄美乃滋。

辣味的來源是臘腸，美乃滋提供了酸甜滋味及潤滑度，整體吃來滋味頗豐富也順口。

希臘風(fēng)味牛肉刈包套餐 $240

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?牛肉先以茴香籽也就是孜然籽等香料醃漬再炒過，熟度頗為恰當(dāng)，入口維持著軟嫩。?

特別的希臘風(fēng)起司優(yōu)格醬，有點(diǎn)酸甜又帶著奶香，與牛肉搭來很合拍。

很驚豔這個(gè)優(yōu)格醬，使這個(gè)刈包格外地爽口，且風(fēng)味獨(dú)具。

田園培根鹹派 $130

有著培根、雙色甜椒、花椰菜，還加入了切達(dá)及馬札瑞拉兩種起司。

酥脆的塔皮搭配鹹香的內(nèi)餡，有點(diǎn)烘蛋的鬆軟口感，起司及蛋香都很明顯。

比特尼克Beatnik Cafe提供自家手工甜點(diǎn)，當(dāng)然也不能錯(cuò)過囉！

費(fèi)南雪 $60/個(gè)?

這費(fèi)南雪比起以往吃過的都要紮實(shí)一些，帶著焦香奶油及杏仁榛果的香氣很迷人。

重乳酪蛋糕 $130/片

採澳洲奶油乳酪與100%生乳優(yōu)格製成的重乳酪蛋糕，奶香濃郁口感濕滑軟綿。

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巴斯克酥頂?shù)案?$140/片

這該是艾方妮第一次認(rèn)識這樣的甜點(diǎn)。

原來巴斯克是個(gè)地名，位於法國與西班牙交界區(qū)，還有著自己的語言的地區(qū)。

據(jù)知在法國與西班牙街上常見的巴斯克蛋糕，是以卡士達(dá)或是杏仁奶油餡做為餡料。

比特尼克Beatnik Cafe酥頂?shù)案馓峁﹥煞N餡料-焦糖及藍(lán)莓可選，我們選了後者。

蛋糕上層有點(diǎn)波蘿麵包般酥鬆的口感，內(nèi)層的藍(lán)莓卡士達(dá)綿密香甜。

出乎意料的絕佳口感，真的十分推薦啊！

一旁附上鮮奶油及自製藍(lán)莓果醬做搭配，惟可惜這天的藍(lán)莓醬酸度略低。?

?這天在比特尼克Beatnik Cafe的清新風(fēng)格下，享受到不太一樣的週末夜晚。

特別的手工刈包令人愛不釋口，內(nèi)餡及醬汁的組合，表現(xiàn)得也不俗。

飲品及手工甜點(diǎn)也可感受其用心之處，但期待能在不錯(cuò)的基礎(chǔ)上表現(xiàn)更多的創(chuàng)意。

~店家資訊~

Beatnik Cafe 比特尼克 FB

地址：臺北市大安區(qū)和平東路三段228巷23號

電話：(02)8732-5418

營業(yè)時(shí)間：週一到週日，11:00-22:00

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