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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

02-2764-5830
臺北市信義區忠孝四段553巷46弄4號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【廣宣】【捷運市政府站美食】家咖哩松菸店

我去花蓮也曾經吃過的「家咖哩」,是一間以花蓮在地無毒食材為號召的良心小店,現在終於也在臺北插旗囉!

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這次雖然不是老屋重生的概念,但開在松菸旁的店面空間也相當清爽舒適。

開放式廚房一覽無遺,可以看到廚師的作業,讓人相當放心。

本來以為用餐座位只有外面這幾桌,殊不知內藏玄機......

還有一區裡面的座位,人多聚餐的話應該也可以併桌吧。而這處原木設計的牆面也是我最喜歡的模樣!

牆上的照片呈現的就是家咖哩的經營團隊和理念。秉持公平交易的理念、配合農夫契作,既能保持食材的安全美味,也能兼顧農民生計。

店內有一整櫃馬修嚴選的食品,餐後甜點也是馬修嚴選供應的唷。

看一下菜單,東西相當簡單,如果單選咖哩不加附餐,最便宜還不到兩百元,在臺北這真是讓人心醉的價格!

當然你也可以加價選擇套餐。

家咖哩松菸店比較特別的是模式採用自助取餐,餐盤紙上面把放餐的位置都設計出來,我發現大家也就依照規矩來好好放盤子。是說也可以不用這樣,但看到空格就是很想把它放進去(笑)。

好,START~開始拿餐點吧!我選的法式鄉村咖哩肉丸不用另外製作,就從這邊拿一份。

另外一份田園綠咖哩,則是點了之後現場手作。



接著是工作人員把飯、地瓜和花椰菜排得漂漂亮亮再交給我。

裝飯的盤子頗重,拿的時候要注意。

我的套餐選了飲料,工作人員會提供馬克杯讓顧客自行取用。冷飲每天有兩種可選,當天是純天然青梅醋跟蜜香紅茶,之後也有可能提供蜂之鄉天然有機蜂蜜水。

如果你想喝熱的,也有熱茶和嘎逼可選擇。

比較特別的是嘎逼,包裝相當高雅漂亮,用的還是女生最愛的「TIFFANY藍」,看起來真少女心(笑)。

裡面是濾掛包,倒滿熱水慢慢拿著走回去座位,再吃幾口之後剛好可以開始喝~

當然你也可以飯後再慢慢享受就是。

這就是今天的兩份餐點:田園綠咖哩和法式鄉村咖哩肉丸。

先看今天的小菜。不管選哪種套餐都可以選一樣前菜。

柚子醬和薑黃醃漬的白蘿蔔吃起來淡酸微微甜,是很棒的開胃小點。

杏鮑菇輕燙後,用黃金泡菜式的醬料攪拌,口味相當獨特,脆脆QQ的又很順口,還有點拖舌的起司微纏,是我沒吃過的作法,也真的好吃。

蒸到很軟很透的地瓜,質地極為綿細,真可說是我吃過數一數二好吃的地瓜。清燙綠花椰菜就是你能想像的那樣。

家咖哩的有機米飯跟新鮮香料調製的咖哩醬汁,都可以免費再續,只希望大家來店裡用餐都能吃好吃飽,但是真的要吃完再加,才不浪費喔。

法式鄉村咖哩肉丸,份量相當大,肉丸共有三大顆,而且內藏玄機......這個待會再講。

黃色的咖哩椰奶味道相當濃郁,奶香十足又滑又順,另外加的鮮奶油也很畫龍點睛,這個味道我喜歡。

切開之後我快要感動得流淚了~~居然有我最愛的起司,正應了古人說的一句名言:「包藏禍心」(笑)。

肉丸打得非常細緻,吃起來有一咪咪類似貢丸的口感,但更軟更細一點。起司味道不很跳,但也很好,因為這樣才不會和咖哩搶味。

另外,三大顆肉球一個女生吃恐怕會太飽(笑),份量真是大!

朋友的田園綠咖哩,這道沒有肉而是純蔬食。

裡面有菇菇、豆腐、番茄、馬鈴薯等等,食材相當豐富。

食材當然是不錯,不過這綠咖哩的口味更是深得我心。直接用青醬加入咖哩現炒,原住民手採的山茼蒿香氣十足,帶著微微辣,拌到飯裡超刷嘴。假如不是我胃袋容量不夠,真心覺得可以吃上兩碗沒問題!

而且店家給的咖哩份量很足,到最後一口飯都還是濕濕潤潤滿口咖哩湯,絕不會讓你只剩白飯,這點很讚。

甜點的黑糖豆花。黑糖只能說是點綴,少少地替豆花提點甜度焦香而已。這豆花雖還比不上我最愛的「東門江豆花」,但綿細拖舌的細緻度也是很值得稱讚。

藍莓優格。把藍莓倒到優格上面會出現這個狀態,是因為優格都是手工製作天然品,會有乳清蛋白分離的正常狀況,聽說上面這個還特別營養!

藍莓果粒很多這點很值得按個讚,不過優格本身就是你能想像的味道。?

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家咖哩松菸店:臺北市忠孝東路四段553巷46弄4號,電話27645830,營業時間:平日1145-1430/1730-2100,假日1130-2100(30分鐘前停止點餐)?

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