姊姊家附近有一家小米非常推薦的串燒店-焦糖楓，刷上日式醬油並裹上漢方秘製烤肉粉，加上工作人員熟度掌控的很好，趁熱吃了幾串，嚐起來(lái)甜滋滋的，既特別又超好吃，讓我在馬路邊感動(dòng)不已
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<按個(gè)讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>
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永吉路30巷一直都是許多美食的匯集區(qū)
前幾天跟姐姐、姊夫到他們家樓下吃火鍋
返家前要去市政府站坐捷運(yùn)，經(jīng)過(guò)永吉路30巷看到這家焦糖楓串燒店，發(fā)現(xiàn)很多人排隊(duì)
丟訊息問(wèn)姐姐有沒(méi)有買(mǎi)過(guò)？她說(shuō)上次朋友到她們家聚會(huì)買(mǎi)過(guò)一次$500多，份量非常多，還滿好吃的
想說(shuō)偶爾過(guò)來(lái)一次而且離家的車(chē)程時(shí)間不會(huì)太久，就外帶回家吧
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焦糖楓日式無(wú)煙撒粉串燒
0985-801-552
永吉店：臺(tái)北信義區(qū)永吉路30巷122號(hào)
16：30-0：00
FB粉絲專(zhuān)頁(yè)： http://ppt.cc/cNx1o
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價(jià)目表
紅色盤(pán)任選3串$100，雞屁股一串$30二串$50
主打焦糖風(fēng)味V.S.騎士風(fēng)味？第一次買(mǎi)完全看不懂?得到的解釋是
焦糖風(fēng)味：
用10多種漢方中藥調(diào)製而成的烤肉粉，沒(méi)有加焦糖，嚐起來(lái)卻有像是焦糖甜甜的味道
騎士風(fēng)味：
先用多種漢方中藥醃過(guò)，食材用烤的卻有炸過(guò)的風(fēng)味
檯面排列得整齊，看過(guò)去乾淨(jìng)舒適
攤車(chē)上近40多種食材，一開(kāi)始還真不曉得該如何拿起?
第一次來(lái)買(mǎi)還是請(qǐng)店家推薦他們比較多人點(diǎn)的商品
雞翅、魷魚(yú)尾、雞軟骨、茭白筍、德式香腸、大雞翅是招牌推薦
騎士風(fēng)只有幾樣產(chǎn)品：秋刀魚(yú)、無(wú)骨腿排串、骰子牛、骰子豬
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騎士風(fēng)因?yàn)橛嗅Z過(guò)，表面看起來(lái)會(huì)黃黃的
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拿著前方的大桶子撿選自己喜歡的食材，工作人員會(huì)依序打單，一旁排隊(duì)等叫號(hào)
火力好像有分大小，依食材特性放置不同區(qū)域加熱
鐵盤(pán)裡的就是秘製烤肉粉
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甜不辣烤一陣子店家會(huì)把甜不辣表面產(chǎn)生的黑碳刷除，這是我第二次看到店家烤甜不辣時(shí)有這麼做
烤過(guò)一輪後也會(huì)適時(shí)用刷子把烤網(wǎng)上殘留的碳刷乾淨(jìng)
可以以客人需求適時(shí)調(diào)整，例如：要不要加辣？有沒(méi)有素的口味？不想灑烤肉粉只想加胡椒也可以。
串燒就是要趁熱吃，走進(jìn)捷運(yùn)站前趕緊吃幾口
喔喔喔喔喔，好特別且好好吃喔
我覺(jué)得焦糖風(fēng)很厲害的是他的祕(mì)製烤肉粉加入些許冰糖，
店家說(shuō)沒(méi)有加入焦糖，卻有焦糖顆粒的錯(cuò)覺(jué)
入口會(huì)有焦糖的微甜口感，我覺(jué)得還帶了點(diǎn)煙燻味
即使有撒上一層醬油也不會(huì)死鹹，不管使肉類(lèi)還是蔬菜，食材的熟度掌控的很棒
肉質(zhì)軟嫩不乾柴、菇類(lèi)多汁不乾癟
真的好吃，來(lái) 一一介紹
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帶骨德式香腸
我就是在路邊被這串帶骨德式香腸給感動(dòng)到
第一次看到德式香腸有帶骨
剛烤好一口咬下，就是咬下去那瞬間湧出的肉汁與油脂好令人感動(dòng)
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魷魚(yú)尾
烤過(guò)脆脆香香的，魷魚(yú)的味道都烤出來(lái)了
魷魚(yú)烤過(guò)發(fā)散出的味道味好香，果然是招牌，推薦必點(diǎn)
雞軟骨
像小米一樣喜歡吃雞軟骨的捧友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，雞軟骨推推推
烤滋烤茲的好好吃
無(wú)骨大雞腿
?沒(méi)有油炸，烤出雞皮酥香的風(fēng)味，雞肉很嫩，已經(jīng)貼心去骨，可以大塊啃咬雞肉
雞提帶有有焦糖顆粒的錯(cuò)覺(jué)，真的是因?yàn)獒u料好吃，很滿足
大雞翅
選用的雞翅真的很大支，也用竹籤將雞翅撐直
一樣是酥酥的口感，會(huì)用手幫忙把雞骨邊的肉咬下，手沾到醬料也會(huì)巷小孩般想舔乾淨(jìng)
豬肉串
騎士風(fēng)豬肉串肉質(zhì)飽滿有彈性，帶有一些油花增加潤(rùn)口度，不會(huì)覺(jué)得油
肉質(zhì)很好吃完全不澀，有吃到有幾塊有帶皮的，不會(huì)很硬
牛肉串
牛肉串肉質(zhì)很嫩很嫩，有讓我吃沙朗肉的錯(cuò)覺(jué)，一口一個(gè)肉塊丁剛剛好
杏鮑菇
切角的杏鮑菇很多汁，在尾段會(huì)有回甘味
蔥肉捲
小米我還是覺(jué)得工作人員烤功很厲害，在焦糖楓吃到的蔥肉捲
肉片不會(huì)老，捲入的蔥段又多汁
甜不辣
烤的膨膨的非常Q，厚實(shí)有彈性
香菇
?吸附日式醬油與祕(mì)製烤肉粉的味道，一口咬下香菇的水份融合醬汁盈滿口腔
以往姊姊安排假日要回來(lái)看小屁孩，大家都不知道要吃什麼
知道他家附近就有好吃的焦糖楓，以後就可以請(qǐng)他們繞去焦糖楓外帶回家了
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焦糖楓日式無(wú)煙撒粉串燒
0985-801-552
永吉店：臺(tái)北信義區(qū)永吉路30巷122號(hào)
平日4:30～00:00；假日4:30～00:30
FB粉絲專(zhuān)頁(yè)： http://ppt.cc/cNx1o
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