店家資訊
地址：臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段182號(hào)
地址：臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段182號(hào)
電話：0906-228857
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二到週五1pm-9pm；六日11am-9pm
公休：星期一
夾在尖沙咀和油麻地中間的黃金地段佐敦，景點(diǎn)本身沒什麼可說的，但就真的是美食一條通！Y笨Y妹在到香港旅行也必訪佐敦的美食，也是老板回憶中的慢活區(qū)域，並決定將香港地道街頭小吃之一【雞蛋仔】;帶進(jìn)了府城國(guó)華街,讓大家也可以府城的閙區(qū)，輕易享受到這別同於一般臺(tái)式雞蛋糕的饗宴。
看似迷你的食材區(qū)域，但卻是佐敦的心血，所有食材精華備料在這裡有條不紊的擺置好。
採用烘培業(yè)高成本的H牌; 樸實(shí)又經(jīng)典的味道。
?
日本的味島香鬆瀨戶風(fēng)味，也是Y笨Y妹長(zhǎng)年在美國(guó)廚房不可或缺的經(jīng)典牌子，至今依然是家裡餐桌上必有的調(diào)味料之一。Y妹在美國(guó)尤其是下雪時(shí)，拿來茶泡飯/拌飯/拌麵！
年輕老板和大家一樣，也是外食一族，所以研發(fā)了適合忙碌的大家，在品嚐街頭點(diǎn)心食，也可以迅速補(bǔ)充不容易攝取的膳食纖維，將高營(yíng)養(yǎng)乾果加入在雞蛋仔裡，讓大家也吃得養(yǎng)生。
將袋子打洞，目地是想保留雞蛋仔剛從烤盤出來那酥脆的外殼
小小的細(xì)節(jié)，店家都有注意到，因只是單純希望街頭小吃，也仍呈現(xiàn)完美口感。
目標(biāo)明顯，就在國(guó)華街50% FIFTY PERCENT 服飾店斜對(duì)面 （開車的冰友們，請(qǐng)停到海安路停車場(chǎng)，再漫步過來）。週末國(guó)華街也會(huì)實(shí)施封街，還是建議漫步。
4種口位體驗(yàn)：很幸福1次享受原味/甜的-南洋朱古力
鹹的-日式海苔&店家限定養(yǎng)生蔓越莓
*香濃純蛋奶$50
倒出來的雞蛋仔呈金黃色，色澤誘人，有蛋糕的香味,加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。
*皇家朱古力$50
不會(huì)像黑巧克口感那麼強(qiáng)烈，但卻很香滑微甜誘人。尤其是剛出爐的時(shí)候的狀態(tài)。咬上一口，裡面的朱古力香味真是難擋。連Y笨Y笨媽不是甜食控，都愛上這一味。尤其在寒流來時(shí)享受點(diǎn)幸福甜！
*新口味－越蔓越莓麗 $55
加入優(yōu)質(zhì)草莓口味麵糊和滿滿的蔓越莓乾，實(shí)在是道很秏工的點(diǎn)心。
微酸天然口感，加上軟綿雞蛋仔，就是這麼順口也不會(huì)感到衡突
顆顆雞蛋仔都有包到蔓越莓乾，實(shí)在是用料膨派
*瀨戶風(fēng)海苔$50
Y笨Y妹一直都把海苔酥定位在日式料理，拌飯、麵食、或是大阪燒章魚燒。老闆這裡提供了在國(guó)華街漫步吃了許多甜食的消費(fèi)這也可以來點(diǎn)鹹的。雞蛋仔麵粉糊與海苔粉的搭配對(duì)Y笨一家來說很新鮮，海苔柴魚香在嘴裡留香。
老闆將四份雞蛋仔遞交給Y笨Y妹時(shí)，頓時(shí)有種兒時(shí)幸福感油然而生。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)製作出來的雞蛋仔呈金黃色，熱乎乎的拿在手上,有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感外酥又特別彈牙, 和臺(tái)式雞蛋糕紮實(shí)爆漿的感受，有著截然不同的體驗(yàn)
服務(wù)態(tài)度親切熱情和對(duì)焙烘業(yè)的熱情，真材實(shí)料的雞蛋所烹飪，沒有添加什麼香精，也將街頭點(diǎn)心那份純樸和那最初的味道，純純的原汁原味；呈現(xiàn)給屬於府城的大家。
感謝迪利修斯與漫步佐敦雞蛋仔所提供的體驗(yàn)機(jī)會(huì)
? 若無特別註明，本站文章皆由 Y笨Y妹 原創(chuàng) ，轉(zhuǎn)載引用本文前請(qǐng)先留言告知。本文轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)]明文章源自 Y笨Y妹 ，作者 ㄚ笨ㄚ妹 ，並附上原文連結(jié)： 【體驗(yàn)分享?府城】漫步佐敦港式雞蛋仔-國(guó)華店
?